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ベーグルまいまい
小山市乙女にあるベーグル専門店「ベーグルまいまい」へ行ってきました。ブログにオープンしている日とその週のメニューが載せてあります。今回は予約して、プレーンと胚芽以外の全部を1つずつ購入しました。表面がカリッとしているのが特徴かな。美味しいと思います。また行きます。今回購入した10種類です。2050円（税込）
2024.03.02
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ベーグルまいまい
平日に代休で、ちょうど用事のついでに「ベーグルまいまい」でベーグルを買ってきました。事前にカミさんに予約の電話をしてもらって、計10個を購入してきました。２人で食べても３回くらいに分けないと食べきれませんが、美味しかったです。ベーグル専門店は少ないので貴重です。また行きます。10個の購入ですが、ダブりありの6種類です。個人的にはロングウインナー（右端の2本）がおすすめです。
2024.06.28
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牛すじカレー 市販のルウで簡単10分ポークカレー コウケンテツレシピのアレンジ
コウケンテツさんのレシピを参考にルウカレー（牛すじカレー）を作りました。〜材料と作り方（結局4人前）〜牛すじ肉 約350g玉ねぎ 1個エリンギ 2本にんじん 1本最初に牛すじ肉を下処理します。一度、茹でて（沸騰してから1分）水で洗う青ねぎ、生姜を約5mmで切ったものを２枚加えて、もう一度茹でます。（水から約1時間半）〜牛すじ肉の下処理完了後〜ここからはいつものルウカレーを作るのと同じ工程です。玉ねぎ、にんじん、エリンギを炒める。（塩を少々）牛すじ肉を戻して、牛すじ肉の煮汁を600gを入れる。（全部の量です）カレールウ4個を細かく切って入れ、約30分煮込む。※ルウ4個だと水150cc×４で4人前って感じになりますキムチ75gを入れる。＊3人前と同じにしましたしょうゆ 小さじ2みりん 大さじ1と小さじ1/3を入れて、さらに弱火で煮込んで完成です。＊今回は長めに煮込みました今回は牛すじ肉を使った新バージョンでした。なかなか美味しくできました。また作ります。盛り付けた感じです牛すじ肉の下処理をして、その後1時間半煮込みました。肉が柔らかくなりました～2日目カレーです。さらにコクが増します。
2022.10.23
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牛スネ肉のビーフシチュー を作ってみた ラクラクッカー調理
約2ヶ月ぶりにラクラクッカー（電気圧力調理器）で料理をしました。材料はアレンジしてビーフシチューのレシピで作りました。〜材料〜・牛スネ肉 450g・玉ねぎ 1/2玉・にんじん 1本・ブナしめじ 1/2袋・にんにく 1片・塩 小さじ1・胡椒 少々・赤ワイン 100cc・デミグラスソース 1缶・ケチャップ 大さじ1・マーガリン 10g・水 50cc・砂糖 小さじ1最初にフライパンで肉の表面が軽く焼けるまで玉ねぎと炒めて、玉ねぎをラクラクッカーの鍋に入れて、圧力調理22分、その後15分圧力を掛けたままにしました。これだけで完成です。スネ肉はホロホロで、玉ねぎはほとんど溶けてました。圧力調理の力は偉大です。味はほとんどデミグラスソースで決まってる感じです。今回は最後にカミさんがコンソメで味を整えてました。（いつもはそのまま食べてたのですが・・）ウォーミングUPに時間が掛かったりするので、調理時間は倍くらいにはなりますが、圧力鍋を使うとコンロで煮込むのに比べて調理時間が早くできるのも良いです。（手離れが良い感じかな）また作ります。盛り付けた感じです
2024.10.13
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エリックサウス 八重洲店
カミさんと下の娘と3人で出掛けたついでに「エリックサウス」へ行ってきました。週末はエリックサウスの稲田氏のレシピを参考にしてカレーを作っているのにお店で食べたことは無くて、初めての訪問です。ランチメニューがあったので、2つはランチミールスのセット、1つはチキンビリヤニプレートを注文しました。自分はランチミールスをメインに食べました。席に食べ方が書かれてシートが置いてあったので、それに倣って食べました。基本的にはライスにカレーとサンバルとヨーグルトを混ぜて食べます。サンバルは初めてだったのですが、カレーと混ぜて食べるとのことでした。野菜ベースのカレー？を家で作ってみれば良いかなって思いました。ライス（バスマティライス）が軽くて食後も胃がもたれることがなくて美味しかったです。下の娘が食べてくれたビリヤニは少し香草みたいな臭い（味）がして、そこが良いのだと思いますが、自分的にはそこが苦手です。カレーをメインに食べておいて正解だった感じます。スパイスカレーの店と思っていたのですが、インドカレーって感じがしました。※カレー店の区分けができないまた行きます。ランチミールスチキンビリヤニプレート食べ方指南食べ方指南に倣って配置しました店の外観です
2023.12.29
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無印良品 ブナ材折りたたみチェア 座面の張替え
大学への進学のため引っ越しした下の娘が無印良品の学習机を持っていきました。一緒にワークチェアを買わずに家にあったワークチェアを使用していたのですが、椅子はあとで買うと約束していて7年以上が過ぎてしまいました・・。本来はすぐに無印良品で椅子を購入してあげればいいのですが、買うなら、「無印週間」まで待ってもらおうと思い、その代わりとして約20年前に購入した「無印良品の折りたたみチェア」を持たせました。座面が汚れていたので、セルフで張り替えることにしました。座面裏にある木ビスを外せば、簡単に座面が取れました。張る布はカミさんが娘の子供の頃に履いていたジーパンをリメイクして、タッカーで座面の板に張り付けました。（文房具の紙用のホッチキスだと打てません）娘も気に入ってくれたようです。2脚あったので、いい布があれば、もう１脚も張り替えます。PS 自分は張替えの提案、座面の取り外しをしただけで、 ほとんどはカミさんの作業でした。 デニムだと汚れも目立たなくて、いいと思います。↑初期の角型のタイプです。その後、脚が丸くなったのですが、今は廃盤みたいです。↑新しい座面は娘が履いていたジーンズなので、1枚布ではなく2枚布になります。
2020.06.07
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スタッドレスタイヤのホイールとブレーキキャリパーの接触による異音
今年車を買い替えたので、冬タイヤを購入しました。価格を考慮して、店員さんと相談しながらインチダウンしての購入でした。購入後、冬タイヤに交換してもらって、帰りの走行時から、低速走行とバック走行の際に異音がするなと思っていたのですが、よく分からなくて、ロードノイズかなと考えていました。数日経っても異音がするので、タイヤのホイールをよく見てみるとリアタイヤのホイールがブレーキキャリパーに干渉していて、異音がしているように見えました。ホイルは取り付けられているので、多分、購入したタイヤ店も無理に装着したのかもしれません。取り敢えず、そうした状況を販売店に電話で伝えたら、店舗に来てもらい、状況を確認させて欲しいと言われましたので行ってきました。販売店の方の説明では、こちらの思った通り、リアのブレーキキャリパーがホイールに干渉していたようです。すぐに同じデザインのホイールで少し口径の広いものに交換という対応になりました。今回、18→16に2インチダウンしたのもダメだったかなと思いました。正直、車に関する知識に乏しくて、なかなか原因が分からなかったです・・。タイヤ専門店での購入だったので、作業者は取り付けるときに干渉しているのは分かるのではないかなとも思いましたが、こうしたこともあるということを記憶しておきます。後は家の近くの店で購入した方が良かったかなとも思いました。今回の件で、しばらく擦っていたはずのブレーキキャリパーに支障がないことを祈ります。この部分（赤丸印）が干渉していました
2022.11.23
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