2026年11月の記事
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れんこんのきんぴら Ajinomoto PARK レシピ を作った
冷蔵庫にれんこんが少し残っていたので、きんぴらを作ってみました。参考にしたのは「Ajinomoto PARK」のレシピです。~材料（2人分）～・れんこん・大1節（240g）・赤唐がらし（乾）1本・「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1 ※家にあったごま油にした・A（以下の調味料）しょうゆ 大さじ2酒 大さじ1砂糖 大さじ1 ※家にあった三温糖にしたみりん 大さじ1うま味調味料「味の素®」 少々～作り方～１ れんこんは皮をむいて７～８ｍｍの半月切り、またはいちょう切りにする。赤唐がらしは種を取り、小口切りにする。2 フライパンにごま油を中火で熱し、（１）のれんこん・赤唐がらしを入れて、れんこんが透き通るまで約１分炒める。3 （２）にＡを加え、汁をとばしながら約２分炒める。食べた感想は、しゃっきりとした食感で美味しいのですが、少しあまい感じがしました。あとは、調理の仕方の問題ですが、栄養価が高くなるので、れんこんの皮を半分程度しか剝かないで調理したですが、皮は火を入れると黒くなるので、きちんと剥いたほうが良かったです。また作ります。昨日の豚汁と一緒に食べました
2026.11.04
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ヨコクラストアハウス に行ってきた
上の娘が帰省していたので、ヨコクラストアハウスに約1年3ヶ月ぶりに行ってきました。平日の夜営業で店内で約15分待ち、席に着いてから、さらに約20分待ちって感じでした。今までの中では早かった方です。自分は昆布水つけめん醤油（並） ちょい肉増し、娘は昆布水つけめん醤油（並） 味玉にしました。席に置いてある食べ方の指南は気にしないで、最初からつけ汁に入れていただきました。やっぱりこの店の昆布水つけめんは美味しいです。娘も「美味しかった」と満足してました。食後に胃がもたれないのも良いです。繁盛店なので、行く機会は少ないですが、また行きます。自分は昆布水つけめん醤油（並） ちょい肉増し 1420円（税込）盛り付けがキレイ
2026.11.02
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野菜スープ リュウジレシピ を作った
今週も週末2日間は一汁一飯の晩御飯でした。（サラダ付き）先週に続けて野菜スープ リュウジレシピを作りました。~材料~（3～4人前）にんじん・・・適量 ＊1/2本キャベツ・・・適量 ＊1/8玉玉ねぎ⋯・・適量 ＊1/4玉サツマイモ・・・1個 ＊家にあったので入れたベーコン・・・約40g ＊ソーセージの代わりハイミー・・・12振り ＊約小さじ1/2塩・・1つまみこめ油・・・大さじ1強 ＊今回はオリーブオイルで代用塩・・・5～6g ＊小さじ1.5水・・・650cc～作り方～全ての材料を賽の目切りにするオリーブオイルで炒める＊今回はこの行程をしっかりとしました水を入れて煮込む（約10分）味見をして、塩、ハイミーを追加して完成です。前回、最初にきちんと炒めた方がコクが出ると思い、今回はそれをきっちりやりました。今度作るときは、さらに美味しく作れそうです。盛り付けた感じです
2026.11.01
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国際宇宙ステーション（ISS）を観ました
今朝、５時13分頃から19分頃にかけて「国際宇宙ステーション きぼう」を観ました。観るのは今回で4回目です。観れたのは3回かな。天候が悪いと見えません。ネットで調べていた通りの軌道に現れて、肉眼でも移動（周回）していくのを観れます。ISSの中で活動している宇宙飛行士が居るんだなって思いながら観てます。また観ます。ゆっくり移動している流れ星みたいな感じですきぼうの経路ですその通りに現れて、観えなくなります
2026.11.01
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