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sat1997
現在は仕事の関係で小山市に住んでます。自分用の備忘録としてＵＰしてます。
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2022.01.23
テーマ： 食べ物あれこれ(52101)
カテゴリ： カレー
今回のスパイスカレーは印度カリー子さん配合のグレイビーで調理しました。
グレイビーは先週作ったものの残り半分を使用しました。
〜スパイス〜
※今回は作っていませんが、作り方を記入します
グレイビーは先週作ったものの残り半分を使用しました。
〜スパイス〜
※今回は作っていませんが、作り方を記入します
ターメリック 小さじ1
クミン 小さじ1
コリアンダー 小さじ1
チリペッパー 小さじ1/2
塩 小さじ1
玉ねぎ 1玉
玉ねぎ 1玉
生姜、にんにく 一片（みじん切り）
トマト缶 1/2缶
しっかりと水分が飛ぶまで炒めます。
これでクレイビーはOKです。
一旦、グレイビーを置いておいて、
しっかりと水分が飛ぶまで炒めます。
これでクレイビーはOKです。
一旦、グレイビーを置いておいて、
豚バラ肉 約150g とナスを炒めます。
その後、グレイビー半分と水 100cc
を入れて一煮立ちさせ、約5分煮込む。
ヨーグルト50g、牛乳50g
ヨーグルト50g、牛乳50g
を入れて、さらに一煮立ちさせて、塩で味を整えて完成です。
まずまず美味しかったと思います。
来週はルーカレーを作ります。
↑
ナスを大きめに切ったのは良かったかな。トッピングでキムチも良いと思います。
まずまず美味しかったと思います。
来週はルーカレーを作ります。
↑
ナスを大きめに切ったのは良かったかな。トッピングでキムチも良いと思います。
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