美味しいつれづれ日記

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2009.10.12

あれこれ焼くが・・・

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ワタシの大好きな秋
そして、大好きなケーキやパンを焼いていますが、ここのところ失敗が多くてスランプ気味

モンブランを作るも、何かが違う。
美味しいけど違う。
食感にメリハリがない。

切るとこんな感じ。

お客さんは美味しいと食べてくれはりました。
ワタシはホンマに微妙です

何か、納得出来ないものばかりで・・・トホホの気分。。。

明日はいいものが出来るでしょうか・・・
とりあえず、イチジクのタルトの予定。

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最終更新日 2009.10.12 23:09:02 コメントを書く

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プロフィール

えこす

Sweets！Sweets！からブログタイトルを変更いたしました。（2024/4/28) 日々食べるパンは相変わらず焼いていますが、スイーツを作る事がめっきり減ってしまいました。スイーツというより、簡単なオヤツを作って楽しんでいます。たまに行く旅行、ランチなどなど、日々の楽しい事、美味しい事を綴っていきます。

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