2009.10.16
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パウンドは、思っていたより若干甘みが少なかったので、キャラメルソースを絡めて食べるように皿盛りにしました。
シナモンを味のアクセントに少し加えているので、シナモンスティックをさりげなく？演出に置いてみました。
パウンドのいちじくは少し生地の中に落ちてくれていました。
生地に適度なシトリ感があり、いい感じですよ～
いちじくは、ジャムやコンポートにしてシーズン中はよく食べています。とても優しい味ですが、こんな風に焼き菓子にすると、生の時とは違って甘みが凝縮されるよです。
もうそろそろ終盤だと思いますが、あともう少し楽しみたい果物です
シナモンを味のアクセントに少し加えているので、シナモンスティックをさりげなく？演出に置いてみました。
パウンドのいちじくは少し生地の中に落ちてくれていました。
生地に適度なシトリ感があり、いい感じですよ～
いちじくは、ジャムやコンポートにしてシーズン中はよく食べています。とても優しい味ですが、こんな風に焼き菓子にすると、生の時とは違って甘みが凝縮されるよです。
もうそろそろ終盤だと思いますが、あともう少し楽しみたい果物です
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えこす
Sweets！Sweets！からブログタイトルを変更いたしました。（2024/4/28) 日々食べるパンは相変わらず焼いていますが、スイーツを作る事がめっきり減ってしまいました。スイーツというより、簡単なオヤツを作って楽しんでいます。 たまに行く旅行、ランチなどなど、日々の楽しい事、美味しい事を綴っていきます。
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