美味しいつれづれ日記

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2026.08.11

嗜好の変化？

カテゴリ：今日のパン

困ったなぁ、ワタシ
ふわふわ、もっちり、日本人の大好きなパンがどうも苦手になってきました。。。

北欧の事を考えていたので、シナモンを入れたパンを焼きました。
ふわふわ、もっちり美味しいはずですが、ワタシは食べたくない。
ワタシが食べたいのはこんなパンじゃなくて、もっと素朴な茶色い生地のパン。そこに、レモンでキュンとした味のカスタードを絞って焼きたい。と、また妄想。

暑いのと、ギラギラした日差しが怖く、外に出れないから、冷蔵庫と冷凍庫の中身でサバイバル生活を送っています。

この日のランチは、

何日か前にレコルトのレシピでミネストローネを作り、その時に余ったトマト缶半分量でトマトケチャップを作り、鶏肉があったのでケチャップライスを作る。オムライスにせずに、ゆるいスクランブルにして、オイル漬けのバジルをトッピング。

レコルトで、お隣りさんから頂いた北海道のトウモロコシでコーンスープ。もちろん、レコルト君にお任せ。

和牛の大判薄切り肉が一枚だけ残り物であったから、さっと火を通して、チャンアチの玉ねぎ、さっと炒めたパプリカと合わせました。チャンアチの漬け汁とコチジャン、ごま油とかの味付け。

トマト缶でケチャップもどきを作ったと夫に自慢げに言うと、反応が鈍かったのでいささか気分が悪い。
少しのお肉でボリュームよく美味しい韓国料理が出来た事も自慢したかったけれど、やめとこ。
彼は韓国料理がそこまで好きじゃないし、辛い物が苦手だし。と言うか、そもそも韓国が嫌いっぽい。
面白くないなぁ

ま、いいか

さて、今日もサバイバル、ガンバロー

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最終更新日 2026.08.11 10:33:17
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プロフィール

えこす

Sweets！Sweets！からブログタイトルを変更いたしました。（2024/4/28) 日々食べるパンは相変わらず焼いていますが、スイーツを作る事がめっきり減ってしまいました。スイーツというより、簡単なオヤツを作って楽しんでいます。たまに行く旅行、ランチなどなど、日々の楽しい事、美味しい事を綴っていきます。

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