2009年02月の記事
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「ほっぺが落ちるほど美味しい」紅ほっぺ苺のロールケーキ KEITH MANHATTAN キース・マンハッタン
「ほっぺが落ちるほど美味しい」紅ほっぺ苺のロールケーキ KEITH MANHATTAN キース・マンハッタン ケーキ屋さんの前を 偶然 通りかかると・・・・ 本当に偶然？ あきひめととちのかを交配させて、ほっぺたが落ちそうなぐらい甘いイチゴができたのだそうです。 それをふんだんに使ったロールケーキがショーウインドーにたくさん並んでいました。 そして、そこの説明を引用しますと、「ほっぺが落ちるほど美味しい」紅ほっぺ 紅ほっぺは「あきひめ」と「さちのか」を交配させた品種で、ほっぺが落ちるほど美味、果肉の中まで赤いことから【紅ほっぺ】と命名されました。 大粒の果実、香りが高くジューシー。果肉の中心まで紅色に色付き、見栄えも非常によい苺です。 しっかりとした果肉ときれいな断面、コクのある甘みと果汁たっぷりの紅ほっぺはケーキにぴったりです。 これは買わずに済ますことは、とても難しいと断言できます。（真実であってもなかっても断言は出来ます） たまに安もんのイチゴを使ったロールケーキなんかだと、イチゴの酸っぱさを感じてしまったりしたりすることもあるのですが、これはそんなことも一切無く、フワフワノ自重に耐えられそうも無いぐらいやわらかいスポンジにくるまれた紅ほっぺと、たっぷりの生クリームのかもし出すメロディーに、うっとりといたしました。＜＜イチゴの話＞＞（山口温室メロン 生産者 山口辰美さんのホームページより）＜紅ほっぺ＞ 開発コードネーム「静岡11号」は、静岡県農業試験場が育成した品種で、現在は「紅ほっぺ」と言う愛称で品種登録されました。 果実が大きく、甘味と酸味のバランスが良く、傷みにくく香りが高いのが特徴です。 まだ、栽培が始まったばかりで一般にはあまり出まわっていません。＜章姫（あきひめ）＞ 章姫（あきひめ）は昭和６０年に誕生して、平成４年に登録されました静岡生まれの品種です。（あきひめ）は、＜久能早生＞と＜女峰＞を親にして生まれましたその特徴は、酸味は女峰の半分、大ぶりで艶やかな赤い実は、見るからに美味しそう。糖度も高く酸っぱくないから誰にも好まれる味。 特に冬の間の糖度が高い。 「あきひめ」と「さちのか」を交配させた「紅ほっぺ」の断面をご確認ください！！＜野菜果物辞典 より＞＜さちのか＞ とよのかとアイベリーの交配種。糖度、ビタミンC含量が高く、果実は硬めで日持ちがよく濃厚な味わいは年間を通して様々な味を出してくれます。寒い時期は甘さ・酸味のバランスが良く、温かい時期は実が程よく柔らかくなり、正にいちごのプリンスといっていいほどの品種。テレビにも取り上げられた超人気のフルーツロールケーキ「いちごロールケーキ」がついに登場！期間限定！送料無料でお届けいたします。【店長激オシ送料無料0302】期間限定！超人気の苺ロールケーキ。 こちらのアイコンをクリックしてくださいませ♪
2009年02月28日
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天丼上 \1200 天麩羅あかし 東京都台東区雷門1-16-1
一度は通り過ぎてしまうぐらい、地味なお店でした。間口がすごく狭かったのです。隣のお店のほうばかり目が行ってしまい、気づかなかったのです。 二度目に通ったときにようやく見つけまして、入りました。 カウンターだけで、10人ほど座れるでしょうか。 ここは気張って、天丼の上￥１２００を注文いたしました。 やってきました天丼「上」でございます。 たしかに上でございます。このまえ「上」を注文したのは、いつのことでしょうか？ まったく記憶がございません。生まれて初めてかもしれません♪ ですので、今回の「上」というのは、とてもすばらしい出来事なのでございます。 見た感じは、少々黒うございます。 えび2本、キス、サツマイモ、シシトウ、茄子、写真ではみえにくいのですが、下のほうに大きなかき揚が入っています。 印象は尾張屋の天丼とだいぶん違います。 まず、エビからいってみましょう。 黒いのですが醤油辛いのではなく、甘みもあり、なかなかのバランスです。そして、ごはんをパク！ ちょっと固めのご飯が、甘辛いタレとマッチしております。 キスです。 なにしろ「上」でございますから、フワフワを予想していたのですが、めちゃくちゃふわふわという感じではありません。ふわふわでなく柔らかいというかんじでしょうか。そのぶん、味がぎゅっと濃縮されているのです。 油を吸った茄子。油と茄子の相性は、なぜにこんなにも良いのでしょう♪ 下に隠れている大きなかき揚をいただきますと、かき揚はほとんどエビで構成されていました。たったの２本でなく、かき揚の中にたくさん数え切れないぐらいプリプリのエビが隠れていたのです。うーん、まんぞく、満足♪ あかし [ てんぷら ] 住所： 東京都台東区雷門1丁目16-1電話番号： 03-3841-0788営業時間： 11:30～13:00（LO）、17:00～22:00（LO20:30）定休日： ？最寄り駅： 田原町(東京都) 食べたくなっちゃう☆天ぷらキティ！ハローキティ天ぷら子猫キティA4クリアファイル 天丼えび・ほたて貝柱かき揚げ天丼の具レンジでチンで本格どんぶり！カツ丼、天丼、親子丼、火を使わなくてもキレイに仕上がります！楽楽レンジ 丼じょうず楽楽レンジ 丼じょうず（曙産業 RE-158）こちらのアイコンをクリックしてくださいませ♪
2009年02月28日
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親子丼\1260 鶏料理純系名古屋コーチン山久（やまきゅう） 中央区日本橋石町4-4-13
リッチなお昼御飯を食べに、山久まで行ってまいりました。 お昼のメニューは、親子丼だけ！ この潔さがいいですね♪ 価格は\1260ですっ♪ \1260円っていくらっ？ ランチで野口英世がさよならっっっ(T▽T) ただ、考えるのは名古屋コーチンのことのみっ！ やってまいりました親子丼です。 名古屋コーチンの親子丼なんて、名古屋では食べたことがないのですが、さすが東京です。各地の名物がすぐそばにあります。なんと贅沢なところなんでしょう。 ふたを開けますと、親子丼に、こんなにもたくさんの名古屋コーチンがゴロゴロと入っています。 それをまとめているトロトロ半熟の卵とのコンビネーションがたまりません。噛み占めると鶏の味が染み出してきます。 チリレンゲでわしわしと、お肉のすばらしい弾力を感じながらいただきました。住所 〒103-0021 東京都中央区日本橋本石町4-4-13 朝日ビル別館1FTEL 03-6202-6465 FAX 03-6202-6466営業時間 ディナー 月～金 17:00～23:00(L.O.22:30) ディナー 土 17:00～21:30(L.O.21:00) 定休日 日・祝 アクセス ＪＲ神田駅 南口 徒歩3分地下鉄三越前駅 徒歩3分ＪＲ総武本線新日本橋駅 徒歩2分 本物の地鶏を味わっていただきたくて・・・地鶏の王様『名古屋コーチン』を満喫できる贅沢なセットをご用意いたしました。【送料無料】親子丼も楽しめる！≪贅沢≫名古屋コーチン食べ尽くし特別セット【名古屋でらうまグルメ】名古屋の「口福」!名古屋コーチン親子丼セットこちらのアイコンをクリックしてくださいませ♪
2009年02月27日
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日替わりランチ 銀河 名古屋市中区丸の内２－５－１０ アイリス愛知12F
高いところでランチを食べました。 ビルの12階です。 （そっちの高いかいっ！） 和食のお店で、日替わりがバター塩ラーメンとそぼろ御飯でした。もちろん御飯大盛を頼んだのは言うまでもありません。 ラーメンは麺が少し柔らかく、そぼろ御飯と交互に食べるとちょっと危険かと思ったので、のびる前に一生懸命いただきました。 さすが和食のお店です。きっちりとダシをとっておりスープは限りなく透明でした。〒４６０－０００２名古屋市中区丸の内２－５－１０アイリス愛知TEL ０５２－２２３－３７５１FAX ０５２－２２３－３７６０【3月6日出荷開始】【送料無料】日清食品 麺職人塩タンメン 90g×12個 3セット「北海道、沖縄、離島は送料無料対象外です。」日清食品 カップヌードル しお味 1ケース 20個入日清食品 カップヌードル しお味 20個 送料はどの組み合わせでも2個で1個口分こちらのアイコンをクリックしてくださいませ♪
2009年02月27日
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三河豚味噌漬け 四季の蔵 右近 名古屋市西区那古野1－36－19
四間道 という、名古屋にある、国際センタービルから少し東へ行ったところの堀川沿いの、古い町並みの中の蔵で御飯を食べることができると聞いて、わざわざ行ってまいりました。 浅間神社から円頓寺商店街の北端の間に、いかにも蔵、白壁で瓦屋根で窓の無い建物が並んでいます。ほんとにこんなところにレストランがあるのだろうかと不安になった頃、右近の看板が見えました。 入り口を入ると、建物の中なのに5段ほどの階段があって、左側に入り口がまたあります。 前に立っても扉が開かないっ！！ 自動ドアではありませんでした。 ランチのメニューは、カレーとか幕の内弁当とかありますが、三河豚味噌漬け焼き￥９００を注文いたしました。 蔵の中は、天井が高く窓が少なく、置くにはカウンターBarみたいなのが設置されているし、テーブルがいくつかあって、なかなか良い雰囲気です。 まず、漬物と、切り干し大根がまずやってきました。 そして、メインディッシュです。 やってまいりました三河豚の味噌漬けです。 しっかりと味噌味がついていて、大根おろしをつけていただきますと、とっても白御飯に合います。 お肉も、弾力があり食べていて心地よいものでした。楽天 おいしそうと思ったら、こちらのアイコンをクリックしてくださいませ♪四季の蔵 右近 [ 和食 ]住所： 愛知県名古屋市西区那古野1－36－19 営業時間： 11:30～（L.O.13:30） 17：00～（L.O.21：30）定休日： 日曜日 月曜日が祝日または休日の場合は休業日電話番号： 052-586-0392最寄り駅： 国際センター 愛知県の地元豚です、ロース500gうまいがね～三河豚ロースしゃぶしゃぶセット（しゃぶぽん付き）楽天こちらのアイコンをクリックしてくださいませ♪
2009年02月21日
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みち子がお届けする若狭の浜焼き鯖寿司
みち子がお届けする若狭の浜焼き鯖寿司 商品名が 長い です。 私の大好きな薀蓄が書かれています。 焼鯖の身が部厚く、食べ応えがありました。 脂ののった鯖って旨いよねぇ～～♪みち子がお届けする 若狭の浜焼き鯖寿司 （小） 4切れみち子がお届けする 若狭の浜焼き鯖寿司 （大） 6切れこちらのアイコンをクリックしてくださいませ♪
2009年02月19日
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ちょっと一杯！ 合歓の木 三重県津市羽所町356
ほんと、津駅前での晩御飯は、何を食べたらいいのか悩んでしまうのです。お酒を飲まれるかただと、居酒屋に入って一杯やる、となれば、いくらでもそのようなお店があるのですが、どちらかと言うとお酒無しで晩御飯を済ませたい、と思った場合、定食のようなものを食べたいのですが、そういったお店が少ないのでございます。 で、仕方ないので、ダイニングバーのようなお店に入ってみました。 メニューをしげしげ確認してみますと、オードブル＋スパゲティー＋ドリンクで￥２０００のセットがございます。いわゆる居酒屋の晩酌セットのようなものでしょうか。詳しく聞いてみますと、オードブルはお店の設定で暖かいのと冷たいのの二種類、スパゲティーはメニューから好きなものを、ドリンクもメニューから好きなものを、ということだったので、生中とミートスパをいただくことにしました。 最初にやってまいりましたオードブルですが、2種類と聞いていましたけれども4種類ものっていたのでございます。 生ハムの中にはトマトがはさんであります。皮がぷちっというウインナーにはケチャップがかけてあり、ビールには欠かせない枝豆と、ハムのようなチャーシューのようなお肉が二切れです。 これだけあれば、生中を飲むには充分でございます。 それじゃ、スパゲティーを頼みましょうか、と思ったときに、「暖かいオードブルです」と鶏のカラアゲがやってきたのがとっても意外でした。暖かいオードブルはてっきり熱いウインナーだと思っていたのですが、熱いウインナーは冷たいオードブルだったようです。 この鶏唐は、下味が付きすぎていて、とても塩辛い鶏唐でございました。肉は柔らかくて肉汁タップリめちゃくちゃジューシーだったのでとっても残念でございます。 ミートスパは、喫茶店のスパゲティーのようなものでした。合歓の木 [ 洋食 ]住所： 三重県津市羽所町356電話番号： 059-224-0110最寄り駅： 津こちらのアイコンをクリックしてくださいませ♪
2009年02月18日
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水炊き 博多華善日本橋店 東京都中央区日本橋本町4-15-9
寒い日には鍋が食べたくなるものです。熱々の鍋をいただきますと、心から温まるというものです。野菜もたっぷし、ヘルシーなのです。 昼間っから鍋っ！ ランチで一人前の鍋を出してくれる店を発見いたしました。 注文してからメニューをじっくりと観察してみますと、水炊きといいながらコラーゲンタップリのダシのようです。これって水炊きなんかいって一人独白ツッコミを入れましたけれど。 ぐらぐらと煮立った水炊きがやってまいりました。 ふつう、ポチ的には水炊きの野菜はハクサイと決まっているのですが、このお店ではキャベツでございました。箸を突っ込むとゴチンとした抵抗を受けておどろいて持ち上げてみますと、キャベツの芯のところの硬いのまで入っておりました。 肉は、鶏が二きれのみっ！ ２切れだけでっせ！！！！ 小さな小さなつくねが二つ。このつくねは弾力がすばらしく、きっとテーブルにたたきつけると跳ね返りそうなぐらいでした。 全部食べ終わってスープを飲むとき、最初ほんの少し塩を入れて飲んでみたのですが、二杯目、三杯目と塩を少なくしても、充分いけるのです。スープにはうすく味が付いていたのです。ここでもまた、水炊きちゃうんかいって一人独白ツッコミをいれました。 炊き込みご飯じゃなかったら、ご飯を鍋に入れて、おじやにして食べたところでした。博多華善のホームページ博多華善日本橋店住所： 東京都中央区日本橋本町4-15-9電話番号： 03-5643-7120営業時間： 月～金 11:30～13:30 月～土 17:00～23:00(L.O.22:00)定休日： 日・祝、盆、年末年始最寄り駅： 小伝馬町※2009年2月15日時点の情報です。ID:0007473712本場博多風水炊きをご家庭で！博多水炊きスープ。博多水炊きスープ一番味がでるといわれるネックを、5時間かけて煮出し、骨の髄から、旨みを引き出し、調味しました。博多水炊き 白濁スープ博多もとなり 極上博多水炊きセット 限定販売 送料無料楽天よろしかったら、こちらのアイコンをクリックしてくださいませ♪
2009年02月15日
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KitKat キット、サクラサクよ。au限定版
珍しいKitKatを入手しました♪ au限定版です。でも、中は普通の赤いKitKatでした。 ネスレ NC5キットカット 20入こちらのアイコンをクリックしてくださいませ♪
2009年02月14日
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カルビ大将で焼肉をモリモリ食べたっ！
お肉を食べたかったのです。 カルビ大将へ行って参りました。 お肉の盛り合わせ＋ホルモン盛り合わせ♪ 最初は、塩タンから。薄いタンは嫌いなので、厚切りにいたします♪ かんぱーい！！ ビールもどきでなくビールを飲むのは久しぶりぶり、ブロッコリ♪ ホルモンを食べなきゃ焼肉じゃないっ！！ ロースなんかいつでも食べることができるっ♪ お肉をチシャ菜で包んでいただきましょう。野菜も取らなきゃね。 キムチと一緒に食べるのも、よろしいものです。 焼いて食う、焼いて食う、焼いて食う、焼いて食う、焼いて食う、焼いて食う、焼いて食う、焼いて食う、焼いて食う、焼いて食う、焼いて食う、焼いて食う、焼いて食う、焼いて食う、焼いて食う、焼いて食う、焼いて食う、焼いて食う、焼いて食う、焼いて食う、焼いて食う、焼いて食う、焼いて食う、焼いて食う、焼いて食う、焼いて食う、焼いて食う、焼いて食う、焼いて食う、焼いて食う、焼いて食う、焼いて食う、焼いて食う、焼いて食うっ！！！ 石焼ビビンバも、熱々のうちにいただきましょう♪ やっぱり焼肉は 最後に冷麺 です♪ うーん、まんぷく、満腹♪ 【オリジナルブレンド焼肉製作】 豪州産サービス焼肉100g こちらのアイコンをクリックしてくださいませ♪
2009年02月11日
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ステーキ丼 せいとう本店 東京都中央区日本橋本町
ちょっと豪華なお昼を食べたくなりまして、ステーキ屋さんにステーキ丼を食べに行きました。すてきっ！ 入口の所に普通の看板と共に、石碑が立っているのでございます。 夜行くと結構お金がかかってしまうステーキ屋さんでも、ランチだとそこそこのお値段でいただくことができるのでございます。 この日は、ステーキ丼\1000を注文いたしました。 やってきましたステーキ丼は、「うわっ」と驚くぐらいの大きな朱塗りの椀に入って配膳されます。 そして、その蓋を開けますと、なんとまあ、タップリのご飯の上にステーキがのっており、白髪ねぎなどがトッピングされています。 この大きな椀の中に、ご飯が充満していたらうれしいなと一瞬思ったのですが、そういう趣旨のお店ではなく、常識的な大盛ご飯でございました。 ステーキも\1000だと、こんなもんかなという、まあまあのお肉でございました。 うーん、マンプク♪せいとう・本店 [ 洋食 ] 住所： 東京都中央区日本橋本町2丁目4-12電話番号： 03-3271-0516最寄り駅： 新日本橋※2009年2月10日時点の情報です。ID:0000632091 松阪肉赤身網焼き・焼肉（モモ肉）(松坂牛)こちらのアイコンをクリックしてくださいませ♪
2009年02月10日
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京風みそ汁 アマノフーズ
最近のインスタント食品の進化は瞠目に値します。味音痴の私に、目隠し比較試験をされてしまうと間違ってしまう自信が大いにあります。 生味噌ずいと言う、味噌は生味噌を使って具だけインスタントにしてある味噌汁がありましたが、それを食べた時の感想は「？」でございました。発売初期の頃の形状（細いチューブからひねり出てくる味噌の形状）に大笑いしたのが最大の印象でございました。 でも、今回試しました、アマノフーズのインスタント味噌汁は「！」でございます。！マークをあと２つつけてもよいぐらいです。 味噌汁が嫌いという人と、海原雄山を除いてすべての人が評価すると断言できます。（断言するのは誰でもできます）（どっちの評価か書いておりません） 作り方はとても簡単でございます。袋から出してお椀に入れ熱湯を注いでかき混ぜるだけでございます。この私でも作り方説明書を読まずとも、みそ汁を完成させることができたのは素晴らしいことでございます。 お値段の方ですが、アマノフーズの通販サイトで【60食入り】会員価格: 5,145円(税込) 【味噌汁２０食入】1,995円(税込)でございます。噂によりますと４月から一割ほど値上がりするそうでございます。 おいそぎあれ♪ フリーズドライみそ汁のアマノフーズ アマノ みそ汁 「京風みそ汁（ほうれん草入）」 （10食入） 000126アマノフーズ(AMANO FOODS) 京風みそ汁 【1ケース (10g×120個)】フリーズドライみそ汁のアマノフーズ アマノ みそ汁パック 「合わせみそ」 （5食入） 147876フリーズドライみそ汁・スープのアマノフーズ アマノ 特撰セレクトギフト M-100N 719318こちらのアイコンをクリックしてくださいませ♪
2009年02月08日
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ひれ味噌カツ サザンクロス 名古屋市中区丸の内
アイリス愛知の一階のランチを食べに行ってまいりました。 日替わりランチのメインは味噌ヒレカツです。野菜のクリームスープ、豆腐とトマトのサラダ、バニラババロアがついて￥850はうれしいお値段です。 あ、そうそう、名古屋エリアの独特のメニュー味噌カツです。この「味噌」が苦手で敬遠されておられる方も少なからずいらっしゃいます。「味噌がなければなぁ、トンカツは好きなんだけれど・・・・」と思っておられる方に、味噌カツの角のたたない注文の仕方があります。 とってもカンタンです。「味噌別でっ」と注文すればいいのです。そういう風に注文すると、味噌カツとババロアの間にあるような、小さな容器に味噌ソースを入れてくれます。 これで、ひれトンカツを、味噌、ソース、醤油の三種類の味で楽しむことができます。 ヒレカツは、写真ではわかりにくいですが、一枚一枚が重なっていますので、ひろげておくと五割り増しぐらいの大きさになります。茄子とシシトウが添えられています。 クリームスープはコップに入っていて一瞬、茶碗蒸しかとおもいました。ブロッコリのほかに野菜がタップリです。 豆腐とトマトのサラダは、意外にも豆腐を薄くかまぼこみたいに切ってトマトと重ねています。こういうサラダははじめてみたぞ。この豆腐の一枚をモッツァレラチーズにしたら、おもしろいかも・・・・ バニラババロアですが、生のフルーツ、オレンジとマスカットがのっております。生フルーツっていうのがポイント高いですね。サザンクロス〒460-0002名古屋市中区丸の内2-5-10アイリス愛知一階TEL 052-223-3752味噌カツソース180g新商品☆【カクキュー】味噌カツのたれ 320g【0210_sake】黒田としえ「萌える！レシピ ～家庭教師が作る味噌カツ丼～」よろしかったら、こちらのアイコンをクリックしてください！
2009年02月07日
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チチヤスヨーグルト
めっちゃ久しぶりに見ました。なんか懐かしい！ 後ろ側には後姿があります。＜チチヤスヨーグルトのホームページから＞ 繊細な日本人の舌に合うおいしさをを追求し、まろやかな風味と口どけを作り出しました。 生乳を６０％使用し、生乳のおいしさを十分に引き出しています。毎日食べても飽きない、やさしく懐かしい味わいが特徴です。 ダイドー チチヤス ヨーグルトテイスト1.5L PET×8本入こちらのアイコンをクリックしてくださいませ♪
2009年02月07日
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Bランチ ユウゼン 名古屋市中区新栄町
東急ホテルの向かい側のビルの地下の穴倉のようなお店です。前に行ったときは、よくばりランチをいただきました。 今回は、Bランチ（焼肉＋エビフライ＋フランク＋ライス＋スパゲッティ＋サラダ）810円をスパゲティー大盛にして930円でございます。 やってきましたBランチ、スパゲティー大盛です。 スパがメチャクチャ大盛です。これだけで小食の方はおなかいっぱいになるでしょう。 隣のライスが、普通のカレーライスのライスぐらいです。うーん、まんぷく、満腹♪ ユウゼン [ ピザ、パスタ ] - Yahoo!グルメゆっくり・じっくり育てた名古屋風あんかけスパゲティ 3日がかりで作り、更に1週間オーブンでねかせた名古屋風あんかけソースのスパゲティがメイン。他にカレーソースやトマトソース、ミートソースなども用意。50種以上と豊富に揃う。ランチメニューが1日中あり、13：00からはオムライスなどサービスメニューも登場する。野菜を主体にしたヘルシーなソースを使用。住所： 愛知県名古屋市中区新栄町3－13 加藤ビルB1営業時間、定休日： 11：00～（L.O.21：30）、土祝11：00～（L.O.20：00）、日11：00～（L.O.17：00） 無休電話番号： 052-972-6722最寄り駅： 栄※2009年1月16日時点の情報です。ID:0001634837 名古屋発 あんかけスパゲッティソース名古屋あんかけスパ 二人前名古屋名物!! あんかけスパ スパゲッティ1袋＋あんかけソース2袋こちらのアイコンをクリックしてくださいませ♪
2009年02月06日
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ラーメン 一蘭アトレ上野山下口店 東京都台東区上野7-1-1
いつも、いつも、行列しているので、行列が大嫌いな私は並ばなかったお店、それが一蘭です。食事の時間をはずしていってみますと、なんとただの一人も並んでおりませんでした。これ幸いと入りました。 入ったところに食券販売機があります。 それが、トッピングやサイドメニューばかりで「ラーメンがないっ」とあせりましたが、よくよく探してみますと左隅にラーメンがありました。 なるほど、ラーメン一種類だけなんだ。 席に着きます。席の両側についたてと言うか仕切りが造ってあります。これが有名な半個室形式のカウンター席です。＜世界初「味集中カウンター＞ 目の前と隣席を仕切り、１席１席が半個室になっていることで周りが一切気にならない為、味覚が研ぎ澄まされ、ラーメンの美味しさをより深く味わっていただけます。 この環境を例えるならば・・・ 『母から子へ家庭の味を伝える台所。娘が味見を頼んだ瞬間、おしゃべりと包丁を止め目をつぶり “味”のみに集中する母と、静まり返った空間。』 そのような状況を出来る限り再現しました。 人は本来、本物の美味しさを見極める時には、味覚だけに集中するものではないかと私たちは考えます。（ソムリエのテイスティングや料理人の味見もそうであるように。） 「味集中カウンター」は、“味”に対する自信から、本当に美味しく食べていただきたいという想いを形にしたこだわりの環境です。 ラーメンは一種類なのですが、オーダーシステムがあります。オーダー用紙に好みを選んで、自分好みのラーメンを注文することができるのです。味の濃さ うす味こってり度 超こってりにんにく 基本ねぎ 白ねぎチャーシュー あり秘伝のタレ 2倍麺のかたさ かため＜元祖「オーダーシステム」＞ 人の味覚は千差万別･･･その日の気分によっても嗜好は変わるものです。 そんな一人ひとりの微妙な味覚の違いに出来る限りお応えしたいという想いから誕生した独自の注文方法。自分流に味をアレンジできるのも、一蘭ならではの醍醐味です。 いつもこのシステムのお店で思うのですが、味の濃さってなに？ 味っていえば、甘味、酸味、塩味、苦味、うま味なんかのことなんですが、どれが濃いのかな？ 塩味と酸味と苦味は少なく、うま味は多めに、甘みは普通でお願いしたいのですが・・・・・ いつも、どの味のことかすごく悩んでしまうのです。 しばらくまって、ラーメンがやってきますと、目の前のすだれがおろされます。これで、本当に個室のような雰囲気でございます。 ラーメンは、トンコツラーメンですが、あの九州で昔感じたトンコツくささがありません。スープはまろやかでとろりとしており、その表面を全体的に油で覆われています。これが超こってりの正体かな？＜スープ＞ とんこつの美味しさを最大限に引き出し、全ての余分なクセを完璧に取り除くことができるのは一蘭だけの技法です。製造と調理の二段階において高度な技術を施すオリジナルの製法は、独自で開発した当店にしかないノウハウ。この秘技あってこそ、多くのお客様より熱烈なご支持を頂いております。 中央にある、赤いものが唐辛子ベースのたれのようです。あんまり辛くないので、この10倍ぐらい入っていてもいいです。＜秘伝のたれ＞ ラーメン中央に浮かぶ赤いたれ。 創業以来、時代と共に美味しく進化し続けるこだわりの「秘伝のたれ」です。唐辛子を基本に三十数種類の材料を調合し、何昼夜も寝かし熟成しました。ラーメンを一層深みのある美味しさへと導く独特な辛さと様々な旨味が特徴です。 麺は、まさに九州の細麺ストレートです。懐かしい。＜自家製生麺＞ 特別な小麦粉を独自でブレンド。 奥義を窮めた経験豊かな麺職人が、歴史とともに培った最高の技術を生かしプロならではの配合で極上の絡みと喉ごしを実現しました。 チャーシューが、私の好みぴったりの弾力が充分にある仕上がりです。これはトッピングでチャーシューを別に購入してチャーシュー麺にする価値があります。 食べ終わったとき、「ごちそうさま」といってもお店の人が見えないのは寂しいな。住所： 東京都台東区上野7丁目1-1電話番号： 03-5826-5861営業時間： 24時間 年中無休最寄り駅： 上野ID:0000747836 ステーキ皿 K-5 角一蘭 YK博多といえば、トンコツラーメン！ まるいち 博多とんこつラーメン（6食入）サンプル【送料無料】お世話になったあの方へどトンコツラーメン 魁龍 お歳暮セット 4人前本場のとんこつ生ラーメンを博多から直送します。よろしかったら、こちらの画像をクリックしてくださいませ♪
2009年02月05日
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新幹線500系電車
最近、めっきり見る機会が少なくなってしまった、東京駅の５００系です。=== 新幹線500系電車 出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 === 新幹線500系電車（しんかんせん500けいでんしゃ）は、西日本旅客鉄道（JR西日本）の東海道・山陽新幹線用電車である。 16両編成9本・144両が製造された。第41回（1998年）鉄道友の会ブルーリボン賞受賞。1996年には通商産業省のグッドデザイン商品（現・財団法人日本産業デザイン振興会・グッドデザイン賞）の商品デザイン部門に選定された。 JR西日本が、自社の路線である山陽新幹線のより一層の高速化を目指して開発した車両（開発の背景については新幹線500系電車900番台#開発の背景を参照）。1996年1月に1編成、1997年7月から1998年10月にかけて8編成の全9編成・144両が川崎重工業・日立製作所・近畿車輛・日本車輌製造の各社にて生産された。すべて16両で組成され、編成記号は"W"。＜概要＞ 1997年3月22日のダイヤ改正で運行を開始し、山陽新幹線区間（姫路駅以西）での営業最高速度は300km/hを実現した。当初新大阪 - 博多間の「のぞみ」に投入され、最短2時間17分で結んだ。 高速化に伴う騒音への対策に力が注がれ、トンネル微気圧波対策のために採用された鋭い前頭部形状は見る者に強い印象を与える。このジェット戦闘機すら想起させる先頭車のデザインは子供向け絵本や玩具でもよく取り上げられ、登場から10年前後経過した2009年現在でも絶大な人気を持つ。ただし、航空機のような車体断面形状により居住性が犠牲になった面もあり、他の車両と客用扉の配置や車両ごとの定員配分が異なるため運用が制約されるなど、実用面では欠点もある。 500系に代わり、300km/hの高速性能と居住性の両立を目指した後継車種として東海旅客鉄道（JR東海）・JR西日本の両社がN700系を共同開発しており、同系が増備された後、500系は「のぞみ」運用から離脱する予定。全9編成のうち5編成（W2 - W6編成）については8両のV編成に短縮して山陽新幹線の「こだま」に転用されている。 「のぞみ」停車駅以外の駅にも、非常時対応などのために500系の停車位置表記がある（小田原・熱海など、N700系も含む）。＜2009年現在の運用＞ W編成（16両）は定期運用では東京 - 博多間2往復のみの「のぞみ」に用いられるが、繁忙期の臨時の「のぞみ」や、山陽区間臨時の「ひかり」、「こだま」の他、修学旅行の「集約輸送臨時列車」に運用されることもある。 以下は2008年3月15日ダイヤ改正後の運用である。定期列車のみで臨時列車は除く。代走で他の車両が運用に就くこともある。のぞみ6号 博多7:00 → 新大阪9:37発 → 東京12:13（徳山・福山停車） のぞみ50号 博多18:00 → 新大阪20:37発 → 東京23:13（同上） のぞみ9号 東京7:30 → 新大阪10:09発 → 博多12:45（福山・徳山停車） のぞみ29号 東京12:30 → 新大阪15:09発 → 博多17:40（福山停車） この他、V編成（8両）は新大阪 - 博多間3往復分相当（直通は上り2本下り1本）、小倉 - 博多間1往復の「こだま」に用いられる。詳細は以下の通り。こだま620号 福山6:09 → 新大阪7:47★ こだま628号 博多6:12 → 新大阪11:05 こだま668号 博多16:50 → 新大阪22:05 こだま682号 広島23:15 → 福山23:58★ こだま724号 博多19:12 → 広島21:20★ こだま762号 博多18:04 → 小倉18:24★ こだま623号 岡山6:16 → 博多9:20 こだま639号 新大阪7:59 → 博多13:09★ こだま653号 新大阪11:38 → 岡山13:03 こだま659号 岡山14:51 → 博多18:21★ こだま689号 新大阪22:38 → 岡山23:49 こだま769号 小倉18:36 → 博多18:56★ なお、ダイヤは動力性能の低い0系（★のついている便）や100系によって運転されていた2008年11月30日以前のままで、動力性能の高い500系へ車両を変更することなどによる上記の「こだま」の高速化などは行われていない。
2009年02月05日
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「ダブルクォーターパウンダー・チーズ」 日本マクドナルド
「ダブルクォーターパウンダー・チーズ」 日本マクドナルド 2008.11.26 「クォーターパウンダー」の展開について 「クォーターパウンダー」は、幅広い顧客にアピールするため、ティーザーキャンペーンやファンクラブ『CLUB QUARTER POUNDER』の開設と募集、また、約3,000人を一同に集めたマクドナルド史上最大規模の商品発売記念イベント「QUARTER POUNDER MAGIC!」など、ユニークで話題性のある展開を行っています。■ティーザーキャンペーン 11月1日にはティーザーキャンペーンとして表参道・渋谷駅東口に「QUARTER POUDNER SHOP」を2店舗同時オープンしました。マクドナルドのブランドを表示せずに、海外から上陸した謎のブランド「QUARTER POUNDER」というコンセプトでプロモーションを展開。赤と黒を基調にしたおしゃれなショップで、インターネットを中心に大きな話題となりました。「クォーターパウンダー」そのもののおいしさを評価していただくことを目的としています。その結果、両店舗においては、通常既存店に比べて約6割の売上増を記録する見込みです。また表参道店におきましては11月1日（土）には同店舗における1日の売り上げレコードを記録いたしましたが、同23日（日）にも更にそのレコードを更新いたしました。 ～感動の1/4パウンドのジューシービーフ体験を！！～ 『クォーターパウンダー』日本上陸！ 11月28日より、関東圏で先行発売開始 日本マクドナルド株式会社（本社：東京都新宿区、代表取締役会長兼社長兼CEO：原田泳幸）は、米国では「ビッグマック」と並び“マクドナルドの顔”として高い人気を誇るハンバーガー「クォーターパウンダー」を新たに展開し、2008年11月28日（金）より関東圏のマクドナルド約1200店舗にて、「クォーターパウンダー・チーズ」「ダブルクォーターパウンダー・チーズ」の2商品を先行発売いたします。通常の約2.5倍のボリュームが自慢のジューシーなビーフパティ、徹底したクオリティー、プロモーションのすべてにおいて、お客様に新しいバリューと感動をご提供します。 「クォーターパウンダー」は、その名の通り、1/4パウンド（通常のビーフパティの約2.5倍）のビーフパティを主役にした商品です。ビーフパティを両面から一気に焼き上げ、ビーフそのもののジューシーさと美味しさを封じ込めた、アメリカンテイストを思い切り満喫できるハンバーガーです。フレッシュなオニオン、ピクルス、2枚のチーズにバンズを合わせ、ケチャップ、マスタードのシンプルな味付けでビーフハンバーガーの王道と呼ぶにふさわしい味に仕上がっています。このビーフパティを2枚にしたボリュームたっぷりな「ダブルクォーターパウンダー・チーズ」は、さらにジューシーさを味わっていただける、食べ応えと満足感のある商品です。 ビーフはマクドナルドハンバーガーの原点です。ビーフへのこだわりをお客様に満喫していただきたいとの思いから、このたび「クォーターパウンダー」を販売させていただくこととなりました。この「クォーターパウンダー」は、お客様にマクドナルドの“新しいバリュー”を感じていただける、そしてご満足いただけるハンバーガーです。幅広いお客様にご利用いただければと存じます。 なお、「クォーターパウンダー」は、今後全国への展開を予定しております。■商品特徴 ●クォーターパウンダーパティの存在感 1/4パウンド（通常ビーフパティの約2.5倍）の存在感が圧倒的です。店舗に新たに導入した専用グリルで両面から一気に焼き上げ、ジューシーなおいしさを最大限に生かします。 ●「ビッグマック」に並ぶマクドナルドの顔 アメリカでは1973年から発売され、「ビッグマック」に並ぶマクドナルドの顔として知られています。日本でも待ち望む声の高い、定番の人気商品です。■商品概要 ＜商品名＞(1)「クォーターパウンダー・チーズ」(2)「ダブルクォーターパウンダー・チーズ」 販売期間 － 2008年11月28日（金）～ レギュラー商品 販売エリア － 関東圏（東京都、千葉、埼玉、神奈川、栃木、群馬、茨城の各県＝約1200店舗）、および熊本県（荒尾市を除く）の約40店舗。以降、全国展開予定。※熊本県（荒尾市を除く）においては、2007年11月より試験的に販売しております。 販売時間 － 朝マック販売店舗では午前10時30分～閉店まで24時間営業店舗では朝5時00分～朝マック時間帯以外で販売 販売価格（税込） － 単品(1)単品 350円～360円、バリューセット 670円～680円(2)単品 480円～490円、バリューセット 780円～790円 （バリューセット＝(1)または(2)+マックフライポテトM+ドリンクM） ※尚、「クォーターパウンダー・チーズ」「ダブルクォーターパウンダー・チーズ」の販売店舗では、メガマックの販売を終了いたします。今度の行列はホンモノ！マック話題バーガーに４００人1月25日1時7分配信 読売新聞 話題のハンバーガー「クォーターパウンダー」の販売が２４日、東海地区でも始まった。名古屋市中村区の日本マクドナルド「名鉄レジャック店」では、販売開始の午前９時１５分には約４００人が列を作った。 通常のハンバーガーの２・５倍にあたる４分の１ポンド（約１１３グラム）の牛肉を使用し、専用のグリルで一気に焼き上げるという。３月１３日からは東海３県の全域で販売される。 昨年１２月末、大阪市の店舗でクォーターパウンダーの販売が始まった際、日本マクドナルドは「モニター調査」としてアルバイト１０００人を行列に並ばせていたが、「今回はモニターの必要はなく、アルバイトを並ばせていない」という。マクドナルドがサクラで行列演出？ 新商品先行販売で2008.12.25 22:37 産経新聞 クウォーター・パウンダーを発売している、マクドナルド御堂筋周防町店。店の前でプラカードを持つ店員＝２５日午後６時２５分、大阪市中央区 日本マクドナルドの新作ハンバーガーの近畿先行販売が御堂筋周防町店（大阪市中央区）で始まった２３日、同社側が雇ったアルバイトが行列に加わり、商品を購入していたことが２５日、分かった。客の長蛇の列が話題になり、同社はこの日の同店の売上高が１店舗としては過去最高を記録したと発表していた。同社は「意図的に行列をつくるつもりはなかった」と説明しているが、消費者らからは作為的な話題作りとの声もあがっている。 先行販売されたのは、ハンバーガーのビーフパティ（牛肉部分）が従来の２・５倍になった新商品「クォーターパウンダー・チーズ」。２３日にプロゴルファーの上田桃子さんらを招き大々的にＰＲ。店前には徹夜組も含めた長蛇の列ができ、１日で約１万５０００人が来店、１店舗の店舗売り上げ高としては過去最高の１００２万円を記録したと発表していた。 同社の説明によると、アルバイトは同店のサービス内容やこの商品に対する客側の反応を調査する目的でマーケティング会社に依頼。この会社が大手派遣会社「フルキャスト」に、キャンペーンスタッフの名目でモニター募集を要請していたとしている。 フルキャストが行ったアルバイト募集は「楽チン！新商品を並んで買って、食べるだけのお仕事！」とし、新商品発売に伴い、支給されたプリペイドカードで、飲食店で商品購入を行う内容。雇用されたアルバイトは約１０００人で、このうち約３００人がハンバーガーの味や接客などに関して５段階で評価するアンケートに答えていた。時給は１０００円だったという。 日本マクドナルド・コミュニケーション部は「モニタリングは“サクラ”ではなく、故意に来店者数を操作する意図はなかった。１０００人分の売り上げは５０万円ぐらいなので、それを差し引いたとしても、過去最高の記録は覆らない」としている。 一方、アルバイト派遣を請け負ったフルキャストは「あくまで新商品を購入してアンケートに答えるモニタリング調査だった」としている。 ２５日に同店に客として訪れていた大阪府東大阪市の男性会社員（２２）は「話題作りをしようとしたのだろうが、バイトがいたなんて信じられない。お金を払って買ったのがばからしい」と話していた。 ◆ テレビプロデューサーでタレントのデーブ・スペクターさんの話 「マックは安価で量も多く不況に強いファストフードなのだから、こんなことまでして売り出す必要はなかったはず。後から『ギャグでした』と公表するつもりだったら許せるけど、子供にも人気があるんだからやっぱりうそはいけない。マックを愛する僕にとっても非常に悲しい話だけど。それでも僕は行くつもりだけどね」 企業会計に詳しい宮本勝浩・関西大学大学院教授（理論経済学）の話 「モニタリング調査は何十人かを事前に募集して商品を試してもらいアンケートなどに答えてもらうやり方が一般的で、今回のフルキャストの手法は正しい調査とはいえない。１０００万円という売り上げを大々的に宣伝しており、かなり作為的で信用を失墜させる。マクドナルドの今後の売り上げにも影響しかねない」マクドナルド新商品 東京の行列もバイト 12月28日8時3分配信 産経新聞 日本マクドナルド（本社・東京）が新商品「クォーターパウンダー」の発売に合わせ、東京・渋谷の臨時店舗２店で、イベント会社を通じて集めたアルバイトを並ばせ、盛況を演出していたことが分かった。同社は「あくまで店を盛り上げるイベント手法の一種で、サクラとの認識はない」としている。 店舗は、渋谷東口店と表参道店の臨時店舗２店。同社コミュニケーション部によると、同社は「店に並ぶイベントスタッフを集めてほしい」とマーケティング会社２社を通じて、イベント会社２社に依頼。１１月１日のクォーターパウンダーの発売と臨時店の開店に合わせ、募集したアルバイトを開店前から店の前に並ばせたという。２店の開店前には、計約５５０人の行列ができたが、このうち何人がバイトだったか、同社は「公表できない」としている。 大阪市中央区の御堂筋周防町店でもバイトが行列に並んだ問題が指摘されていたが、これについて同社は「抜き打ちで新商品を試食してもらう調査の一環だった」と説明している。はい、解体ショー♪ にほんブログ村のランキングに参加してます (もしよろしかったら文字をクリックしてくださいね♪)食卓を楽しく飾ろう！【 マクドナルド 】 ハンバーガーフライドポテト型 ソルト＆ペッパー
2009年02月04日
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しょうゆらーめん 上州桐生らーめん神山家 東京都台東区浅草2-13-3
背脂チャチャチャラーメンって、最近そう見なくなってしまったことはないでしょうか？ 数年前に、かなり流行っていたのですが、今の流行りはトンコツ魚介ダブルスープが多くなっているようです。 その、背脂チャチャチャ系のラーメンをいただいてまいりました。 つくばエキスプレスの浅草駅を出て少し北にいったところの上州桐生らーめん神山家です。 お店の外の食券販売機で醤油ラーメンを購入し、カウンターに座って食券を渡しました。 それとともに、背脂の量もオーダーできます。１から４までの4段階で、４が一番背脂が多いようです。メタボを突き抜けている私は、脂肪分の摂取を控えなくてはなりません。ですから、４ではなく、３を注文いたしました。================================================================================== 当店のらーめんは、表面を覆う背脂が蓋の役割をはたしています。熱々のまま食べられるスープには動物形だけではなく、「煮干し、鯵干し、昆布」などの魚介類も多く使用しています。仕込には煮干しの内臓を取るなど丁寧に下処理をしているので旨味成分だけが抽出され魚特有の臭みを出さないように気をつけています。 また、当店の特徴である「背脂」はお客様の好みに合わせてご注文時に「０～３」の４段階で選べるようになっています。その為、前回と違った味を楽しみたい方や脂が苦手な女性の方などにも安心して食べていただけるようにしています。================================================================================== 醤油ラーメンのスープが醤油ラーメンにしては透明だったのが結構意外でした。 背脂で全容がよくわからなかったのですが、モヤシがかなりタップリ入っていて、スープとともにモヤシをいただきますと、シャキシャキとした歯ごたえと背脂がびみょうにからんだこってりさがあいまって、けっこう、モヤシだけでも食べ進んでしまうのです。 ペラペラのチャーシューは、モロモロ系で箸で持ち上げるだけで粉々になりそうなぐらいです。これは無くてもいいな。 すべてを食べ終わって、残ったスープの表面を背脂が覆っております。これを飲み干したら、すべて皮下脂肪に蓄積されそうでしたので、飲み干すことだけは思いとどまりました。 よくがまんした えらい！ 上州桐生らーめん 神山家住所： 東京都台東区浅草2－13－3 都ビル1F営業時間、定休日： 11：30～14：30、17：30～0：00水休電話番号： 03-3841-1399定休日： 毎週水曜日最寄り駅： 浅草ID:0000739077～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～にほんブログ村のランキングに参加してます (もしよろしかったら文字をクリックしてくださいね♪)～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
2009年02月03日
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アルプスで さば味噌煮定食 を食す
アルプス へ行ってまいりました。 って言っても、浅草ですが・・・・ 浅草の定食屋さん「あるぷす」に入ってみました。 店の前のショーウインドーにもたくさんのメニューが並んでいますが、まだまだ他にもあるようです。 壁一面にメニューが張りめぐらしてあります。その中から選ぶのは、なかなか難しい作業ですが、本日はさばの味噌煮定食￥７００を注文いたしました。定職に着いていない派遣問題が世間をにぎわしておる中、味噌煮定食をいただきました。 やってきた味噌煮定食のサバが大きくて、思ったよりも倍も入っておりました。これはうれしい驚きです。 箸ですっと骨から身が離れるので、とても食べやすい。味加減も甘すぎず塩辛過ぎず、ご飯のおかずとしてぴったりジャストマッチの塩梅でございます。 大根の味噌汁も、大根くささがあまりなくて良い感じ。 ごぼうのキンピラもしゃきしゃきとした歯ごたえと味付けが絶品でした。 お漬物も、自分の所で漬けたようです。うーん、まんぷく、満腹♪ あるぷす [ 洋食 ] 住所： 東京都台東区浅草2丁目5-3電話番号： 03-3841-6963最寄り駅： 浅草(ＴＸ)ID:0000739420
2009年02月02日
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カリカリチキンのスープカレー CoCo壱番屋
この前はグリーンのスープカレーを食べたのですが、今度は赤いスープカレーを食べました。トッピングはカリカリチキンです。 カレーを一口食べてみますと、少々辛さが足りません。 ですので、トビからスパイスをタップリとかけました。 これをドバッとご飯にかけまして、スプーンでいただきます。 普通のカレーと比べて、野菜の形が残っているだけでなく、それぞれの野菜独自の味も保たれているので、食べることがとても楽しいのです。うーん、まんぷく、満腹♪ ＜＜＜ 壱番屋 出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 ＞＞＞ 株式会社壱番屋（いちばんや）は、「カレーハウス CoCo壱番屋」を運営する日本のカレー専門店チェーン最大手である。本社は愛知県一宮市。2005年5月2日より東京証券取引所第一部・名古屋証券取引所第一部上場（銘柄コード7630）。フランチャイズにより日本各地や米国ハワイ州、台湾、中国、韓国などに店舗を持つ。ココイチと略して呼ばれる。 キャッチコピーは、店名に因み「カレーならココ一番や!」。カレーの辛さと量、ライスの量を選べる他、豊富なトッピングを選ぶことが出来る他、30種類以上のレギュラーメニューと数種類の期間限定メニューで構成されている。＜特徴＞ 2004年5月にはカレー屋の店長を目指して働くプレイステーション2用のゲームソフト「カレーハウスCoCo壱番屋 今日も元気だ! カレーがうまい!!」も発売された。 創業時から、ライス量1,300グラム以上のカレーライスを対象に20分以内に完食すれば無料（ライス一粒でも食べ切れなければその代金を支払わなければならない）となる『大盛りチャレンジ』が有名であったが（国内店舗のみ）、年間30トンもの残飯が出ていたことと、食品リサイクル法により2006年までに2割以上の廃棄物削減が義務づけられたため、2003年8月31日を以って廃止された。なお1993年米騒動の時にも一時中断している（但し、一部店舗においては挑戦者の食べ進み具合を見ながら700グラム、300グラム、300グラムの3皿に分割して出し、食べ残しについては持ち帰りとする形で復活している）。 なお、接客に関してはマニュアルが徹底されており、たとえ英語圏であるアメリカ・ハワイのフランチャイズ店においても、「いらっしゃいませ」「お願いします」（注文を入れる際）「お待たせいたしました」「ありがとうございました」は必ず日本語でその通りに言う決まりになっている。株主優待では、店舗数が100店舗ごとに臨時に配られる優待制度を行っている。＜店舗＞ 現在、旧型店舗と新型店舗（社内ではT-05型、T-07型と呼ばれる。Tとは店舗企画部の頭文字）が存在する。数年後には新型店舗に統一される予定である。＜旧型店舗と新型店舗の違い ＞旧型店舗は2004年までに開店した店舗で、ロゴマークも旧式のものである。外観は黄色っぽい作りになっており、店員の制服も同じく黄色系統の服である。 新型店舗は2005年以降に開店、または既存店舗が改装した店舗である。ロゴも現在の新ロゴマークで、外装はダークブラウンが基調、内装は落ち着いたウッドスタイル、店員の制服もブルーのシャツに黒のエプロンというシックな装いとなっている。他にも、商品の皿やコップなど細部に渡っても、旧型店舗と大きく異なる。また、新型店舗のみのメニューも存在する（後述）。 なお、現在の新型店舗はココイチ店舗検索から検索できる。＜辛さ＞ 壱番屋の「普通」は市販のレトルトやカレールーの「中辛」にあたる。基本メニューでは普通か甘口がベースであり、さらに辛いカレーを希望する場合には、1辛・2辛…というように辛さを指定することになる。メニュー上では10辛まで記載されているが、6辛以上は「過去に5辛のカレーを完食した人に限る」との注意書きがある。但し、ハヤシライスに限っては「普通」のみで、ビーフカレーの甘口は選択できない。また、1998年頃までは11辛以上も存在したが、現在は10辛が上限となっている。ちなみに、10辛で1辛の24倍の辛さとなる。 テーブルには「とび辛スパイス」があり、好みで辛さを加えることも可能である。 辛さが増すとカロリーが高くなっていくのは、辛さの元となる調味料などを食用油などで炒めるためで、辛さが増すごとに、その油量が多くなっていくから。 実際、10辛を注文すると、普通の辛さで出てくるカレーのソースとは違って、粘り気のあるとろみが大半を占める。
2009年02月01日
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