2009年05月の記事一覧 | 崖っぷちの「ぷにょ」

焼肉っ！　山むら　岐阜市入舟町

　中日ドラゴンズの和田が、年に二、三回食べに行くという焼肉屋さんがあります。ちょっと不便なところでございますが、駅から歩いて二分ぐらいのところでございます。改札口を出たところの道を右に行くだけでたどり着くことができますので、迷うことはないと思われます。　入ってみますと、和田選手のサインがいくつか店に飾られています。　和田一浩（わだかずひろ、1972年6月19日 - ）は、岐阜市出身の中日ドラゴンズに所属するプロ野球選手（外野手、2001年までは捕手登録）。　県立岐阜商業高校の同級生には女子マラソン金メダリストの高橋尚子がいる。　焼肉屋も、中華料理と同じで一人で行くと悲しいものがあります。やはり数人で行くのが良いかと思われます。テーブルを囲んで肉を食べるのは４人ぐらいがベストでしょう♪　タンの部厚さにまず驚くのでございます。　しっかりと歯ごたえがあり、かといって硬すぎず、とても心地よい弾力をもった肉を噛み切るときのしあわせを、皆様にも味わっていただきたいのです。　カルビが赤くなかったのでびっくりしました。　サシがたくさん入っていて、全体的にピンクに見えるのでございます。　少し焼いて表面に焦げ目がついて脂肪が透明になったぐらいでいただきましょう。この柔らかさ、モロモロで柔らかいのでなく、本質的な肉の柔らかさを楽しみましょう。　ハツでございます。　焼きましょう♪　レバーですっ！　ミノも、安もんの店ならゴムみたいになかなか噛み切ることができないのですが、ここのミノは、抵抗するのかな、と思わせたときにちゃんと噛みきれる絶妙の硬さをもっているのです。　カルビ追加っ！　クッパもビビンバも、絶妙の味付けでございまして、文句のつけようがありません。山むら　[ 焼肉、ホルモン ] - Yahoo!グルメ住所：岐阜県岐阜市入舟町1丁目18-4電話番号： 058-247-1186最寄り駅：田神※2009年5月22日時点の情報です。ID:0004608429【世界にひとつだけの焼肉セット】お得なカルビ100g楽天こちらのアイコンをクリックしてくださいませ♪

ブラジル料理ってどんなの？　PLANETA GRILL MARUNOUCHI　プラネタグリル　ブラジルレストラン＆コーヒーショップ　名古屋市中区丸の内

ブラジル料理ってご存知ですか？　こう問かけると、多くの人が戸惑ってしまいます。「シシカバブみたいなん？」「それって、インドからトルコあたりやんか」「カレー・・・・？　はインドやね」「あ、わかったっ！！　タコスっ！」「それは、メキシコっ！」「アイスクリームがのびるやつ！」「トルコアイス」「カナリアっ！」「それ、サッカーのブラジル代表」「リオのカーニバルっ」「どないやって食べるねんっ」「アマゾンのピラニア料理！」「あるかもしれん・・・・・」　みな、足元をじっと見つめて考え込むのでございました。　いかほどさように、ブラジルの料理にはなじみが無いのでございます。　なぜこんな話題をしていたかともうしますと、ブラジル領事館の前を偶然通りかかったときに、ブラジルレストランのチラシをもらったからなのです。そのチラシには、半分以上外国語で埋められているのです、英語以外の言語で・・・　読めない・・・・orz　唯一理解できた日本語は、ランチ、バイキング、980円でございます。　これは行かねばなりません。　お店の外観ですが、やはり、日本語がほとんどありません。恐ろしいのでございます。麻薬密売組織に誘拐されてしまったらどうしましょう。　９８０円で、腹いっぱいっ！　勇気を振り絞ってお店に入りました。ほとんどの店員さんが日本語がたどたどしい方ばかりです。でも、めっちゃ美人でございます。そのままモデルでも出来そうな方ばかりでございます。一人だけネイティブの日本人がいらっしゃって全部説明してくれます。めちゃくちゃオバちゃんでございます。そのまま、尼崎の商店街につれて行ったら、保護色で見えなくなってしまうぐらいのオバちゃんでございました。　料理ですが、まず一巡して、大体のものを皿にとりました。　肉料理が二種類、魚料理が一種類。豆料理が二種類。主食はご飯でございます。　トマトとタマネギと一緒に煮込まれている肉の塊は、柔らかくて、ナイフを使わなくてもすぐに切れます。味もしっかりとついていて、かといって、塩分や香辛料がくどくなくてとっても食べやすいのでございます。　もう一つの肉料理は「肉じゃがやんけ～～～～」　なぜ？　魚料理の魚は、白身の魚でございまして、ピラニアとはちがうようでございます。　豆料理も、一つはサラダにのせる用の豆を茹でたの、もう一つは御飯にかけるようの小豆をゆでたみたいなの（甘くありません）です。薄味で、食べやすいのでございます。　あれ？　どこがブラジルなん？　と思いながらも、二度、三度と食料収集に立ったのでございました。　バイキングは残さず食べましょう♪ プラネタグリル　ブラジルレストラン＆コーヒーショップ住所：愛知県名古屋市中区丸の内1-11-15　カトレビル 1F電話：052-231-8040こちらのアイコンをクリックしてくださいませ♪

グラタン　IL CHIANTI イルキャンティ日本橋　東京都中央区日本橋室町

　ランチの時間、日本橋で行列のできるお店でございます。　　　　　　　　　　　　　入ってみたいと思っていたのですが、行列が嫌いなワタクシはなかなか入ることができませんでした。　この日、普段と時間をずらして、ようやくお店に入ることができました。　パスタが２種類と、グラタンなどのランチがあります。どれも￥９９０です。　パンがおかわり自由とメニューに書いてあるのを見逃しませんでした♪　お店の中にピザを焼く窯があります。　お店に行列ができる理由がわかりました。注文してから出てくるまでの時間が長いのでございます。　最初にサラダがやってきます。　そして、ずいぶん待って、やってきましたグラタンです。　グラタン皿もメチャクチャ熱くてグラタンがグツグツ泡を吹いています。　パンも皮がパリッとしてバターが溶けています。持ってきてくださったときに、すぐにおかわりを注文いたしました。　グラタンの中のマカロニがモチッとしております。　熱々のソースとパンにつけていただきますと、それはもううれしくなってまいります。　ドリンクまでついてまいります。　店を出るときには、行列が出来ておりました。イルキャンティ日本橋　[ イタリア料理 ] - Yahoo!グルメ住所：東京都中央区日本橋室町1丁目12-5TEL： 03-3272-8200 交通手段：地下鉄銀座線、半蔵門線三越前駅A4出口より徒歩2分営業時間： [月～金] 11:30～15:00 17:00～23:30（L.O.22:30） [土・祝] 11:30～15:00 17:00～22:30（L.O.22:00）定休日：日曜日カード：可（VISA、MASTER、JCB、AmericanExpress、Diners）席数： 55席駐車場：無※2009年4月10日時点の情報です。ID:0000633425マカロニグラタンホワイトソース(マカロニ付き) 197gこちらのアイコンをクリックしてくださいませ♪

醤油ラーメン中　￥７５０　ハッスルラーメンホンマ浅草店　東京都台東区浅草

　はい、みなさん、ご一緒に！はっするっ！はっするっ！ハッスルっ！ハッスルっ！　つい、叫びたくなるハッスルラーメンです。　醤油ラーメン中￥７５０の食券を購入いたしました。　極太いラーメンの固ゆで。麺が通常の半分ぐらいの長さ。背脂少し。トンコツ醤油が基本ですが、ほかにも味が・・・　わからんっ！　いろいろな味が交じり合っているのですが・・・・　極太麺をいただきますと、思いっきり麺が自分を主張して、いかにも麺を食べているという充実感があふれてきます。　チャーシューは、しっかり味がついているけれども弾力はありません。ハッスルラーメンホンマ浅草店住所〒111-0032 東京都台東区浅草3-1-2アクセス地下鉄浅草駅　徒歩8分TEL03-3871-0909　FAX 03-3871-0909営業時間　11:00～15:00(L.O.15:00)　17:00～21:00(L.O.21:00)定休日木曜日平均予算（お一人様） 700円（通常平均）　700円（ランチ平均）　総席数 9席こちらのアイコンをクリックしてくださいませ♪

豚骨醤油ラーメン　麺屋無尽蔵　上小田井家　名古屋市西区二方町　モゾワンダーシティ上小田井ＳＣ　３階

　新潟の美女からの伝言で、名古屋に新潟のラーメンがオープンするよっ♪　と教えていただきまして、行ってまいりました。　上小田井（かみおたい）と言うところに、イオンの大規模ショッピングセンターができまして、その名前がＭＯＳＯでございます。モゾモゾしてきそうなネーミングです。イオンは、ところかまわず土地が空いていさえすればでかい建物を建てて、ジャスコと専門店街を大量にぶち込んだショッピングモールを作るのを得意としております。既存の施設の商圏と重なってしまうぐらいのところに立てるのも得意技でございまして、イオン大垣ショッピングセンターは、社長自らが「ありゃ、だめだ」と言ったとか言わないとか、レストラン街の空店舗が埋まらないとか埋まるとか。　モゾなんていうのは、初めてで、どう言う意味かもわかりかねますが、そういうのはどうでも良いのであります。　イオンのショッピングモールは、大きな駐車場を兼ね備えているので、公共の交通機関直結と言うわけにはいきません。駅から五分ぐらいは歩かないといけないのでございます。木曽川町のイオンもそうでございます。　ま、そんなことはどうでもよく、エンゲル係数のとても高いワタクシといたしましては、ショッピングをする気は毛頭なく、単にラーメンを食べにだけ行ってまいったのでございます。　ＭＯＳＯについてからも、そのお店の存在箇所を発見し、たどり着くまでにかなりの時間がかかるのでございます。　店舗を構えているのかと思っていたのでございますが、フードコートの一店舗として居を構えておられました。　このフードコートの店舗と言うのは馬鹿にならないらしく、店舗が無いと言う発想でなく、そのへんの椅子とテーブルが、すべて自分の店舗になる可能性がある、と考えると良いそうで、また、品揃えも絞った戦略をとることが多く、なかなか進出企業には旨味のある存在になる可能性があるのだそうです。　で、ようやくＭＯＳＯの３階に発見いたしましたラーメン屋さんでございます。　行列ができているので、普段だと並ばないのでございますが、わざわざ美女に薦められてやってまいったのでございますから、目的を果たさなくてはなりません。　豚骨醤油ラーメンを注文しまして、ポケベルをもたされて放逐されます。ラーメンが出来上がるまでに空席を探せということでございましょうか。なんやかんやで、上小田井の駅に到着してからラーメンにあるつくまで４０分はかかったのでございます。　やってまいりましたトンコツラーメン大盛でございます。　トンコツラーメンに背脂がびっしりと浮いております。これが新潟ラーメンの特徴でもあるのでしょうか。ラーメン発見伝によると、寒い新潟地方で、ラーメンをいつまでも熱く保つために脂で表面を覆うことを考え付いたそうでございます。　麺に特徴があるようでございまして、柿渋を使った麺なんだそうです。渋は良くわからないのですが、太麺でコシがありつるつるしております。トンコツに背脂チャチャチャのコッテリスープと適度に絡んで良い塩梅でございます。　でも、ツルツルの麺は途中で飽きてくるんです。ワタクシ個人としてはあまりツルツルの麺より、表面が少々ざらざらしたほうが好みでございます。あまりつるつるしているより、ちょっと引っ掛かりがあるほうがいいんです♪　適度に味がついているチャーシューは、やや弾力に欠けております。　スープの塩加減は適度で、ついつい飲んでしまいそうになるのですが、この表面を覆った背脂を全部摂取してしまったらどうなるか、想像するだに恐ろしいので、全部飲みたいのでございますが、ある程度残して食べ終わることにいたしました。＜麺屋無尽蔵のホームページより＞　らーめん製造技術は、新潟県産業労働部「ものづくり支援補助金」に採択されております。ポリフェノールが豊富に含めれる柿渋を使った特殊製法「特許取得」で製造されております。登録商標　第４６８０９９４号越後秘蔵麺無尽蔵無尽蔵最大の特徴は麺にあります。麺のコシを得るために柿渋を練りこんだ極太麺が特徴で、今までに無いツルツル感とシコシコの腰が有ります。◆まずは太麺をお試し下さい（柿渋効果は太麺の方が、、、！）スープは「あっさり」「普通」「こってり」味が選べます。　新潟県なまめん工業協同組合と新潟県農業総合研究所食品研究センターが開発した新しい麺を使用したラーメンです。※柿渋の製造方法　「特許権者新潟県」「特許第３６２９５６３号」取得 ※麺の製造方法　「特許権者新潟県なまめん工業協同組合」「特許第３６７１１７５号」取得その味は他では味わえない美味しさです。　麺のコシとツルツル感は両立させる事が大変難しいとされてきましたが、柿渋に含まれるポリフェノールが麺のコシの成分をしっかりと固め、絶妙な食感を作り出します。　旨みの出る極上の原料から引き出された甘味と麺自体の味も大変おすすめです。　お客様のご要望で細麺もご用意致しましたが無尽蔵の美味しい麺は太麺がメインです！麺屋無尽蔵上小田井家住所：〒452-0817 愛知県名古屋市西区二方町　モゾワンダーシティ上小田井ＳＣ　３階TEL：052-508-5288平成２１年４月２１日開店話題の柿渋ラーメン！越後秘蔵麺「無尽蔵」生麺3食ツルツルでシコシコ！大好評のラーメンです。生らーめん　越後秘蔵麺「無尽蔵」3食入りこちらのアイコンをクリックしてくださいませ♪

辛味噌ラーメン　麺屋黒船浅草店　東京都台東区西浅草

　TX（ツクバエキスプレス）浅草駅を降りてすぐの、浅草通りの西側にラーメン屋さんがあります。どれに入ろうか、悩みながら比較検討に入ります。　お店の前の表示に、テレビチャンピオンで優勝というようなことが書かれています。ちょうどあるバイト募集の紙で隠されていますので、テレビチャンピオンで優勝したのが、この店のご主人か、この店を監修した人なのかがわかりませんでしたが、とりあえず入ってみましょう。　醤油、塩、味噌、辛味噌などの選択肢があります。私は辛味噌を選びました。　　　　　　　　　　　　　　　　やってきた辛味噌ラーメンです。プンとニンニクの香りが漂ってまいります。　スープの表面に、こがしねぎでしょうか、黒い物体が浮遊しております。　ラーメンは平打ち麺のようです。きしめんのように平らだったのです。結構コシがあります。でも、塩辛いっ！　辛いのではなく、塩辛いのです。体感塩辛度を半分か三分の一にしてほしいのです。　塩辛さをのけて考えると、こってりとしたスープはなぜか、粕汁のようなこってり濃厚な雰囲気でございます。味噌と酒かすは似ているといえば似ているような似ていないといえば似ていないような感じでございますが、その酒かすを使った粕汁のような感じでございます。豚骨臭さが無いのです。これは私にとったら物足りない部分なのですが、九州以外で豚骨臭さを期待しても裏切られるばかりですので、もうあきらめました。　背油が少し浮いているのも粕汁の雰囲気に一役買っています。　塩辛さだけが残念でございました。店名麺屋黒船　浅草店住所台東区西浅草3-16-11営業時間 ●11:00～15:00(LO),17:00～23:00(LO)電話 03-3845-9625 公式HP （WEB）http://www.ship-kuro.com/ 交通アクセス ●つくばエクスプレス浅草駅A2番出口より徒歩1分、東京メトロ銀座線田原町駅3番出口より徒歩7分、都営浅草線浅草駅6番出口より徒歩10分

Anytimeビールお楽しみセット　マイアジアンダイニング　MY ASIAN DINING 東京都台東区浅草

　なんか、ちょこっと一杯飲みたい気分でぶらぶらしていて見つけたのが、MY ASIAN DINING　でございます。　あれれ？　ここは確か以前はインド料理店だったはずでは？　店の前の黒板には、ビールセットが\630というお値打ち価格で提供されているように書かれているではありませんか。トムヤンクンなどの文字も見えるところがアジアンでしょうか？　生ビールがだいたい\500はするこのご時世、ちょっと一杯引っ掛けるには安い安い♪　中に入ってみますと、内装などは前と同じでございます。　ビールセットを注文して、まずやってきたビールです。　それと突き出しです。　この突き出しは前の店でも同じ物を出していたぞ。店の名前が変わっただけか？　そして、やってきたタンドリーチキンです。小ぶりなモモ肉一本分です。　ほろ酔いになったところで、さあ、どこへ行こうかな？　ぶらぶら浅草の夜の徘徊が始まりました。マイアジアンダイニング　MY ASIAN DINING & BAR住所：〒111-0032　東京都台東区浅草2-4-5　2F電話番号：03-3841-7442営業時間： 11:00-15:00(Last Order 14:30) 17:30-23:00(Last Order 22:30}定休日：年中無休

ビジネスランチ　サザンクロス　名古屋市中区丸の内

　またまた高いところで食べようと思いました。　でも、１階の本日のビジネスランチは、ロースカツのタマゴ煮込み　山菜うどん　オレンジゼリーでございます。　もちろん御飯もついております。これだけそろって￥８５０です。　見るからに大きなカツはトロトロのタマゴでとじられています。　しっかりと豚肉の味がして、特に脂身のところがなんとも言えず、幸せでございました。　　うどんもデザートもついて、\850でございます。〒４６０－０００２名古屋市中区丸の内2-5-10アイリス愛知TEL　052-223-2751FAX　052-223-3760e-mail:irisaichi@h9.dion.ne.jp