パンとバナナケーキ作り | ママの幸せ探し

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平成１８年４月２８日　つれづれ

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2003年11月29日

午前１１時ごろからパンを作り始めた。
発酵時間を利用して、お友達に教えて頂いたバナナケーキを焼く。
こねが終わって、昼食に焼きそばを作る。

食後にバナナケーキがちょうどできた。
ひよちゃんは、食事の最後の一口をやっとの思いで食べたのに、
これはぺろっと食べる。

パンは、オレンジピールを入れようと考えていたのに、あれ？見つからないので、
食パンを作ることにした。

楽天のお友達のところを読んで、白神酵母は、こねがベタベタ状でもふっくらおいしいのか～

今までは、分量の水だと固めだった。
玄米粉が水を吸うと聞いたので、水をやや多めにしてもベタベタだと、こねにくい。
３・４回目はこねる時に固かったのに、そのままやってしまいパンも固かった。（ＴＴ）

近くで買えるので、準強力粉を使うことが多いとか、混ぜ物好きで、
何かしら入れてるのも特徴なので、くせをつかめるくらい回数作りたいものだわ。

今日は、黒ごまきなこを発見したので、少々５％くらい混ぜる。
おやつに焼きあがったので、半分は、すぐになくなった。

焼き立てでは、外はカリ、ガリ？。中は食べるとふわっとしてるけど、
どっしり重たいパンだ。
今まで、バターを入れてないので、今度は入れた感じを食べてみたいな。

「ひよちゃんもまぜまぜした～い」とやってくる。

わかるのかな？と、思ったら、食事用のではなく、
お友達に頂いた、プーがブランコに乗ってるお人形付きの、めちゃかわいい
お手伝い用のエプロンを持ってきた。

乾いた粉をくちゃくちゃって　こぼれてっちゃうよ～。退場。
真似してと言ったのだけど、手つきが難しかったかなぁ。

バナナケーキを混ぜてもらったけど、混ざらない。もう少し手が動くといいなぁ。

バナナケーキはしっとり。白っぽい焼き上がりだけど、いいのかな？
え、違う？違うよねぇ。
混ぜ合わせて生地がとても甘かったので、適当に粉などを足してしまった
そのせいかな。食べられるものができただけでも良かった。

ひよちゃんは、配膳係りと食べる係り。＆盛り上げ役でした。

私ってば、特に買物に行かなくても、バナナケーキが作れちゃう。
若かりし頃、千趣会でお菓子作りの道具モンシュールだっけか、揃えた。
揃えただけかい！？

ちょっと作っても、型のケースが余っていたりして、こういう時に足りてしまう。
道具も材料も揃ってるのに、泣いてることだろう。我ながら情けなや。

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