2009年06月の記事
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こんなの作ってみました。
昨夜作った、今日のおやつ (*^.^*) 二つとも、ホットケーキミックスでつくりました。 レーズンケーキ 中にもレーズン、ちゃんと入ってますよ。ホラ・・・ でもね、レーズンきらいって人も結構いるんですよね。（ワイン飲むくせに、レーズン嫌いな人もいる） で、アーモンドチップを乗せたのも、作りました。 アーモンドケーキ あとで気付いたんだけど・・・アーモンド、 生地の中にも、混ぜ込んだらよかった・・・ 今日行ったお店は、他メーカーさんもいれると、 合計12名いたのですが、夕方休憩できれいになくなりました。 お料理でも何でも、 喜んで食べてくれる人がいるって、しあわせなことですねぇ～ (^^) （でも、毎日は、い・や・だ・・・） 【2袋】山形県ただちゃ豆入り♪お米と大豆の粉だけでおいしいホットケーキミックス粉（小麦粉不使用）2袋セットホットケーキミックスでつくる電子レンジで簡単ロールケーキseika-tool電子レンジで簡単にたいやきが作れる！用意する材料はホットケーキミックスと卵と牛乳だけ！【スイーツ】【送料無料】レンジで作るたい焼きメーカー親子のたいやきくん【タカラトミー】ベルジャン ワッフルメーカー（ホットケーキミックスでおもてなし♪）
2009.06.30
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豚の角煮を作ってみました。
豚バラ肉を じゅーじゅーじゅー！ 全面に焦げ目を入れましてーーー！ ぐつぐつぐつ・・・ 油と臭みを抜きましてーーーー！ にんにく、生姜、酒、砂糖、醤油にマヌカハニーを入れまして！ ぐつぐつぐつ・・・ １時間後 こうなってます。 出来上がり ヽ(*^^*)ノ 蜂蜜が残ってて、捨てるに忍びなかったので、 このメニューで使い切りました。 カラになった蜂蜜の容器をちょびタンに渡すと・・・ 底までキレイに舐め尽くしてくれました。 マヌカハニーもこれでうかばれることでしょう。 デザートはけーちゃんお持たせ 葡萄のゼリー これからの季節はゼリーや、水ようかんのような ゼラチン、寒天を使ったデザートが美味しいですね・・・ また、何か作ってみようかな・・・ 【送料無料】福岡あまおう苺ソルべ 【産直グルメ館】【送料無料】夏季限定！フランス生まれの天然果汁シャーベットソルベ（6個セット） 笑っていいとも紹介の壷プリン入り★ふわとろ夏の神戸スイーツギフトセット「神戸・港町の午後3時」色んな味を楽しめるスイーツギフトBOXお中元に人気！【7/1以降お届け】笑っていいとも紹介魔法の壷プリンも★ふわとろ夏の神戸スイーツギフトBOX「港町の午後3時」【お中元・ギフトにオススメ】「笑っていいとも」「情報ライブ ミヤネ屋」TVで紹介♪とろける口解け魔法の壷プリン9個入りプレミアムBOX入とろ～り新食感！【笑っていいとも】【情報ライブ ミヤネ屋】TV登場記念豪華BOX♪♪神戸魔法の壷プリン9個「トローリ溶ける」ネット限定で新登場♪【お中元・ギフトにオススメ】【送料無料】「笑っていいとも」「情報ライブ ミヤネ屋」で紹介された魔法の壷プリンとろける口解けふんわりなめらか半熟チーズケーキ送料無料お試し福袋・【いいとも紹介！情報ライブ ミヤネ屋紹介】神戸フランツのイチオシ♪神戸魔法の壷プリン＆半熟チーズケーキのセット♪新感覚の『ふわとろ』を詰合せ【送料無料】【神戸セレクション認定】【お中元】
2009.06.29
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お散歩で出会ったニャンコ、その２
前回 とのストーリー違い あっ！ ようおこし・・・ お待ち申しとりました。 い、いや・・・通りすがりのモンです。 人違いですわ・・・ つまらんことお言いやして・・・ さ、早よう・・・ 早よう、お入りください。 人が来ますよって・・・ ナニ、ごちゃごちゃ言うてんねん。 さっさと剥いでまえ！！ ひぃ～～おっかね～～！！ もうちょっとで皮、剥がされるとこやった・･･ もう帰ろー、ニャンコこわい・・・ あのヘンなビリケンもこわい～～～ （ビリケンさんは神様なので恐くないです。アンタの顔の方が恐いです） ちょびタンの夢でした。 【お安くなりました♪】おふわふわ♪リアルなのにかわいい♪ラッキービリケンぬいぐるみ 24センチ（フリービリケン）ゴールド、シルバーに輝くビリケンがあなたに幸運と財運を！ミニビリケンキーホルダー ＆小判セットモーニングを着て妙に礼儀正しい？ビリケン線香たて 翡翠 ビリケン 79.1mm
2009.06.28
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お散歩で出会ったニャンコ
お散歩、お散歩・・・ 毎度、毎度の臭い嗅ぎ～ あっ！ どちらさん？ 名を名乗るほどの者ではあらしまへん・・・ では、早々に立ち去られよ。 乱れ引っ掻きの災難に合わぬうちに・・・ 二度と近づくでないぞ・・・ へ～～おっかね～～！！ なーんやねん・・・えらそうに。 もう帰ろー、ニャンコこわい・・・ そうやね、暑くなってきたから帰ろうか(^^) お家に帰って、冷たいものでも飲もうねー ブラウンちゃんにもらった冷たいおやつ。 いただきます～～(*^Q^) あ～、美味しかった！ ブラウンちゃん、ご馳走様でした m(._.)m
2009.06.28
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バナナマフィンとヤマモモ
いきなりバナナです。 このバナナを切って・・・ こうやって潰しまして･･･ ← これ、めちゃくちゃ便利です。 先を取りかえると泡立て器としても使えますし、 値段もすごく安くて、場所も取らず、大活躍してます！(^^) バナナマフィ～ン バナナの甘～～い香り・・・ 甘さ控えめにすると、朝食にも・・・ 今日、これを買いました。 弐式さんの日記の中で、 今の旬の果物と言えば・・・って紹介されてたので、 今日、果物屋さんで見つけて買ってきました。 ズーム！ きれい～～ かわいい～～～ この世の果物とは思えませ～～ん！(*^.^*) 大きさはこれくらい。 中はこんなの・・・ このグリーンのところは種があって、少し酸っぱい。 でねッ！ 弐式さんのご家族は 種ごと食べるとかって書いてらっしゃって、 vvvvvv w(*ﾟoﾟ*)w vvvvvv 種、大っきいし、酸っぱいし・・・ ちょっと食べられるものではないんですよ・・・ 弐式さんとこのヤマモモとは種類が違うのかな～～(･_･?) 同じ四国でも、私が買ったのは徳島産だしねぇ・・・ もしくは、弐式さんのご家族がやっぱり野生人・・・？ 山桃ジャムも良いけど生食もしたい人向け山桃 森口 （雌木）（やまもも・もりぐち） 山桃シロップ漬け
2009.06.27
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お散歩でみた風景
お散歩での風景。 ちょっと～、どいて！ その尻っぽが邪魔！ヾ(｡｀Д´｡)ﾉ 塀の中は小学校なんですけど、 排水の穴から笹が顔を出しています。 ここからも・・・ これは切られたイチョウの株切られた株から、新しいイチョウが・・・ w(*ﾟoﾟ*)w たくましいね・・・ 必死で生きようとしてるでしょ？ こういうのを見ると、 不平不満ばかり言ってる自分が恥ずかしいね・・・ (・・*)ゞ (;｀O´)o もう帰るよ～ やだよ～～ん！ (-"-;) 置いて帰るよ・・・ ハイハイ・・・帰りますがな・・・ ほんっとに言うこと聞かないんだから！！ （つまんないことで怒ったらアカン、アカン・・・）
2009.06.26
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鮎の塩焼きを食べました。
今日の晩ごはん。 今日はコテッちゃんが帰って来たので、 コテッちゃんの好きなお魚を・・・ 今の時期、お魚と言うと、 鱧・・・ちょっと早いかな・・・ やっぱり！・・・ 鮎 でしょう！！ 鮎・・・もちろん！ 天然物！ ・・・のはずがないざんしょ？ 養殖ですよ、養殖・・・ 見よう見まねで串を刺しまして、あ、その前にお腹を押して、う○ちを出して（いくら食いつきのいい遊星でも、う○ちは食べない）お塩を振りまして、 えッ？ 写真は撮ってございません。だって、にゅるにゅるで、カメラ持てないんだもの～その後、グリルで焼きました。 炭火？そんなもん、ありませんよ。第一、マンションでそんな煙出したら、報知機が鳴ってエライ騒ぎになります。 このグリルが魚焼くのに向いてなくてね、苦労した結果、やっと焼き上がりましてございます。 焦げとる・・・(ＴＯＴ) シッポなんて、グリルの天井にくっついてんだから・・・もちろん、下からしか火は使ってませんよ～これでも、上出来の方。 ・・・・で、今日のメニュー ★ 鮎の塩焼き 蓼酢 ★ 茄子の煮びたし ★ なめこおろし ★ いたや貝とネギの辛子酢味噌和え ★ （季節感のない）大根と人参、竹輪の煮物。 ★ シジミのお味噌汁 （画像なし） ★ 雑穀米のご飯 （画像なし） 鮎はやっぱり美味しいね～～ (*^Q^) 養殖でも臭みもなくて、頭から全部食べちゃいましたよ～ 鮎の唇はちょっとクシャクシャしましたけど、 残ったのは焦げた尻尾だけ。 ご馳走様でした (-m-)
2009.06.25
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神社へ行きました
今日は公休日だったので、歯の定期健診。昨夜の雨はどこへ・・・すごくいいお天気！紫外線も 半端じゃなく強い！日焼け止めを塗りたくって突撃～～！ 帰り道、少し足を延ばして商店街の中にある神社にお参りしました。 商店街の一角にあって、参拝する人もチラホラ・・・ ここには大阪府下で一番古い、瓦製狛犬があるのですけど、 本殿の中にあって見ることは出来ません。 狛犬って、犬じゃないですよね・・・ でもいいの。 邪気を払う狛犬さんに守ってもらえるように・・・(-m-)” ﾊﾟﾝﾊﾟﾝ 由緒などいろいろ書かれていますが 割愛させていただきます。m(._.)m お願い事を (-m-)” ﾊﾟﾝﾊﾟﾝ この奥は立ち入り禁止 あ、社務所が見えた・・・ 社務所でお御籤を引こうかと思ったけど、 凶 を引くと立ち直れそうにないので（￣□||||！！やめる。( 意外と小心者 ) 狛犬の横に馬が見えるけど、これについては 何も書かれてなくて、わかりません。 やっぱり、トマトのところでウロウロと臭いを嗅ぎまくる・・・ ちょびタンはホント、元気だけが取り柄だね・・・
2009.06.24
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串カツランチを食べました。
今日は一日会社で、実技レッスン ＆ 社内認定試験 で、お昼は珍しく、若い２０代の後輩たちと・・・ 普段、この人たちはどんなところで食事してんだろ・・・ と、興味もあって一緒に連れて行ってもらいました。 行ったのは、ここ・・・ おっと、間違えた・・・・これは夜の顔。 昼間の顔。あんまり変わんないね･･・ まだ１２時前なので、空いてました。 ランチは１２時になると行列になるらしい。 店内では夜の顔が！ ハイボール、今、若い人たちに人気らしいですね～ ウィスキーを炭酸で割っただけで、 そんなに美味しいとは思いませんけど・・・ お店は ・・・ 宮崎野鶏 ぢどっこ ランチは鶏肉メニューだけでなく、いろいろあります。 で、私たちは後輩のおススメで串カツ定食！ あ、来た、来た！はや～～い！！ヽ(*^^*)ノ ☆ 大根と人参のなます。 ☆ ひじきの煮物、サツマイモ煮乗せ。 ☆ 生野菜のサラダ、オーロラソース。 ☆ 香の物 大根、青菜 串カツは？え？ 今あげてるとこ？ じゃ、先にこれをいただきましょう・・・（パクパク・・・・） 約１０分 で、次に来たのはお味噌汁と、ご飯・・・ 串カツ、いつまで待たせるんねん・・・ （ここまでで、もうお腹が６分目くらいになってる遊星） （５分経過）やっと来た！！！ヽ(*^^*)ノ ・・・・・ １、２、３、・・・６本？！レンコンチーズとオクラ玉葱と豚肉牛肉鶏肉かぼちゃ串なし・・・エビ（順不同） 今更、こんなに食べられへんしぃ～～～o(；△；)o 結局、一口ずつかじって、ご馳走様 (-m-)残してしまって、ごめんなさい・・・やっぱり若い人と同じ食事はできません・・・（今度来るときは密かにタッパー、持ってきます） これで、８５０円でした。美味しかったよー(*^Q^)安いでしょ？串カツのほとんどを残した遊星には高いか安いかは、わっかりっましぇ～～ん！(･ε･) 二度漬け禁止！！の串カツソースにたっぷり浸して召し上がれ♪【なにわ名物串カツソース付き】 めっちゃ大阪 串カツセット お客様にとても好評をいただきましたので！！お客様への感謝を込めて、赤字覚悟でなんと送料込み2150円！【宮崎産】【送料無料】期間限定特価！！送料無料☆国内産のモモ肉のみを使用した究極の炭火焼☆味鶏炭火焼3点セット合計450g！【産地直送】【焼き鳥】【焼鳥】【国内産】【おつまみ】【炭火焼】【送料無料aipril】【0429k】
2009.06.23
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三たび登場、スパムチャーハン
今夜は少しだけ残ったランチョンミートを使って、 ナシゴレン風焼き飯を作ってみました。 四角に切ってあるのがランチョンミート、スパムです。 味付けは ← これを使いました。 少し物足りなかったので、ケチャップと塩コショウを足しました。 目玉焼きを乗せて、スイートチリソースを少し垂らすと･･･あら不思議、ナシゴレン！（･･･のように見える） 気分はバリ！ ダンス、ダンス└(-ω-┌))))) (((((┐-ω-)┘ケチャックダンス・・・ （ケチャップじゃないよ） 何だか、インドネシアのビールが飲みたくなりました・・・ 私はどちらかと言うと、ビンタンより、 バリハイの方がスッキリと飲みやすくて好きだな・・・ （今日でやっとSPAMを使い切りました。めでたしめでたし･･･） ビンタン 330ml バリハイ 330ml インドネシア 5%
2009.06.22
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網戸を開けるビーグル
昨夜、お洗濯物を取りこんでたら、 一緒に出てきたちょびワンコが、な～～んか食べてる。 拾い食いはいつものことだけど・・・・？・・・・！！ ┛)"0"(┗ オーマイガーッ！！ でねっ！今日、ダイソーに行って、これを買ってきた！ 「どんとキャット」 (▼▽▼) 肉球にこのトゲトゲが痛い！ １００均にこんな頼もしい商品があるとは・・・ 恐るべし、ダイソー・・・（虐待商品ではありません） 土に埋め込んで、猫や犬を寄せ付けない物らしいが、 私はベランダの出入り口に置くことにした。 これならトマトのそばに寄りつけない・・・(*＾ｍ＾*) と友達と話してたら、犬が鼻で網戸を開けるなんて信じられない。 と言って、信用しない。 ワンコを飼ってる人なら、わかってもらえますよねー。 猫は手を使って戸を開けるけど、 ワンコは鼻を使って開けるんですっ！ ほらね、お茶の子さいさいで開けてしまうんです。でも、「どんとキャット」はたいして役に立ちませんでした・・・ 二枚合わせても、３０ｃｍ×５０ｃｍいくら１３歳でもこれくらい、ビーグルは飛び越えてしまうんです。「ヒョ～～～イ！」ε＝＝U^ｪ^U ﾍﾍ~ﾝﾀﾞ･･･かわいい仲間ががんばります！テラコッタ■鉢置き台■鉢用ポットフィートゆかいな仲間ねこアイアンのかわいい鉢置き台アンティークブラウンアイアンの鉢置台フラワースタンド キャスター付き 【0619PUP5JU】便利な鉢置き台■木製鉢置き台■キャスター付 木製鉢置台 M（直径約30cm）8号用鉢カバーに最適！
2009.06.21
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私のペットを思う気持ちを鑑定してみました。
「 他人鑑定 」 これは、ある特定の人を、複数の人間で鑑定できるシステムです。 ま、こういうことはどうでもいいんですけど、私がちょびタンをどういうふうに思っているのか・・・ちょびを人間に見立てて、鑑定してみました！ 遊星からちょびさんへの評価「普通のお友達級」 いろいろと各項目にコメントは書かれていましたが、その他コメント ： ちょびさんをどことなく馬鹿にしている雰囲気が態度に出ています。う～～ん、そうかな～ (･_･?) 笑えたのは・・・ 信頼 : 信頼感は全然ないようです。 仲の良し悪しとは別で、 とにかくちょびさんには重要なことは 任せられないのではないでしょうか。 嘘をついたり騙したりしなくても、不安定な人、頼れない人の可能性もあります ハイハイ！大当たり～～～ （ベランダのプチトマト、もう食べられたし・・・） も一つ笑えたのは・・・ 笑える : 笑わせるタイプか笑われるタイプかはわかりませんが、 ちょびさんの存在は周囲を笑顔にし、明るくします。 落ち込んだときに会いたい人と言えるでしょう。 疲れたときに会うのはやめましょう。 言えてる～～～～ 日曜日、暇な人はどうぞ・・・「他人鑑定」 昨日の日記の スパむすび の型はこれです。 SPAMが入ってた空き缶の底を切り取りました。切り口でけがをしないようにしてくださいね。
2009.06.21
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スパむすびのお昼ごはん
今日のお弁当は・・・ コレ！！ 昨日、言ってたとおりにスパむすび。 SPAM を油なしでこんがり焼いて、醤油、酒、味醂、砂糖で（照り焼きのタレの配合）味付け。それをご飯の上に載せて、海苔で巻くだけ。ちょっと淋しいので、間に薄焼き卵を挟みました。 沖縄出身の友人に味見してもらうと「私が沖縄にいた頃は、こんな食べ方しなかったから、コレ、初めて食べた・・・」 な・・・なんですと？ （味見させるんじゃなかった） で、これを食べたことのある人は数年前、ハワイへ行った時に食べたというユウコちゃんと沖縄もハワイも行ったことがない、都会の田舎に住んでるタミさん。 （交通の便がちょっと・・・不便） タミさんは大阪でも、沖縄出身の人が多く住む大正区のハズレに住んでいる。その町では、お米屋さんが店先で注文を受けてからおばちゃんが作ってくれるという。さすが大阪の下町、この庶民的なのがとてもいい！！ で、味はどう～？って聞いてみた。「うん、こんな味。でも、卵がもう少し厚くて、ご飯、スパム、卵、ご飯 の順番にサンドしてあって、それが海苔でクル～ンと巻いてある」思うにこんなカンジ？ たぶんね、これにレタスとマヨネーズを 少しつけたものを挟むと、もっと美味しいはず・・・ （ モスバーガーのパクリやん！ ） 暇な時また作ってみよう～～～～っと・・・(*^.^*) おまけ 先日、きのこお化けになったマフィン。今回はちゃんと美味しく焼けましたよ～～～
2009.06.20
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ランチョンミートを使った炒め物
今日の、メインメニュー ハムに見えるけど、ランチョンミート SPAM です。 ひき肉を型に入れて加熱した保存性のあるソーセージ。 迷惑メールのスパムとの関係は・・・知りません。U´･ｪ･`U 沖縄やハワイではお馴染みの食材だそうです。いろんなお料理に使えて便利なのですよ (*^.^*) 沖縄でしか買えないと思っていたら、 近くのスーパーでも売られてました！w(*ﾟoﾟ*)w 沖縄では３００円までで売ってたのに、 ここでは４９８円。 よいしょっと・・・３４０ｇのソーセージが こんなカンジで出てきます。 カラーピーマンやキノコ類と炒めてみました。 炒め物のほかにも、スライスして普通に焼いてケチャップをかけて朝食に。さいの目に切ってチャーハンに。 もちろん、沖縄料理のゴーヤや豆腐と炒めたチャンプルーにも！明日は、スパむすびでも作って持って行こうかな・・・(*^Q^)ネットで買うと安いんだね～～３５０円くらいだわ・・・ショック・・・！！ スパムSPAM うす塩（ランチョンミート）おいしさそのままに脂肪分をカット！チューリップ ポークランチョンミート（脂肪分10％カット） 300gチューリップポークランチョンミート 無添加 ホーメルランチョンミート減塩 340g （hormel）
2009.06.19
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寝姿、色ッペーでしょ？
今日見かけたトイプーちゃん、 まだ、９か月なんですって！ 可愛いでしょー！ 携帯向けても、「ズームッ！！」 って寄ってくるから全然撮れないの。離れて撮ろうとしても、ずっと動いてるからピント、ズレまくり～～～！ コチラ、ピント合わせやすいです。爆睡！もうお嫁に行くことはないにしても、すごい格好やよ～～！ うそ、うそ・・・(*^^*)何も言うてへんよぉ～、早くおやすみ・・・ 人のお布団にヨダレと言うか、鼻水というか、いっぱいつけてくれてありがとうね～～
2009.06.18
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マフィンが崩れキノコお化けに～～(TmT)
もう、オドロキ、桃の木、山椒の木よ～～～ 何やら、きのこのお化けがぁ～～～～～ マフィンの生地が溢れて「崩れキノコお化け」になってしまいました・・・ 明日はリベンジする～～～～絶対！！
2009.06.17
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サラダ食べ放題の散歩はダメなんだって・・・
「腹減った～～！」 の一言で食べ物が出てくる幸せ、 わかってんですかね～～！！ で、ぶっかけうどんができるまで、散歩に行ってもらうことに。 慌ててたので温泉卵の時間がわからんようになって、普通の茹で卵に・・・茄子とカボチャの天ぷらを揚げ、大根をおろしたのに、乗せ忘れ・・・ 食べるだけ食べて、帰りました。何しに帰って来たのかって？さぁ～～？ あ、☆-(^ｰ'*)bおかーちゃんの顔、見に来た・・・？ お散歩の様子は コチラ ⇒ ホントは草は食べさせたらいけないみたい。 このあたりは除草剤は撒かれてないけど、 草に虫の卵などが産みつけられてる場合があるので、 食べさせたらダメ、って獣医さんから・・・ 「サラダ食べ放題！」 ってこんなに喜んでるのに・・・ねぇ～ で、帰ってきたら、ノミやらハダニやら付いてると困るのでシャンプー！！ （毛がモシャモシャになってます） とってもブルーなちょびタンでした。
2009.06.17
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お弁当と夕食のリゾット
緑の季節・・・ あじさいもキレイ・・・ 日本は四季がはっきりしてて、梅雨の季節もきれい。 湿度が高いとニオイもよくにおう。 ニオイに敏感なビーグルは、ニオイを嗅ぎまくる・・・ 食べるものも美味しい・・・ 感謝、感謝・・・(^人^) ハイ、お弁当でございます。 何か、見たことあるって？だって、残り物だもん・・・ あ、イカは朝作ったのよ～～ 片栗粉まぶして、多めのオイルで焼いて、 麺つゆを薄めたもので味付け。 で、夕食は、先日の玉ねぎ丸ごとスープ煮のスープで作った・・・リゾット！今が旬のアサリを入れ、旬がいつかわからなくなった、きのこ類、マッシュルーム、ぶなしめじ、まいたけ。それに卵とチーズ。あ、ご飯は冷凍保存の雑穀米。 玉ねぎエキスたっぷりのコンソメスープとアサリの出汁がきいて、とても美味しゅうございました。 ズーム⇒ これで、ここ２．３日の残り物は全て消費しました。もったいないストレスも解消されました。めでたし、めでたし・・・
2009.06.16
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チーズケーキを作りました(*^Q^)
昨日作ったチーズケーキを公開！ ビスケット台の材料 ★ グラハムクラッカー ８０ｇ （なかったので、マリービスケットとプレミアムクラッカーで代用） + 半々くらい ★ 無塩バター（orケーキ用マーガリン） ３０ｇ ****・・・ ☆ ・・・・・・*****・・・・・・・・******・・・・・・ ☆・・・**** ここからチーズケーキ材料 ★ クリームチーズ ２５０ｇ （早めに冷蔵庫から出して、室温に戻しておきます） ★ 砂糖 ７０ｇ ★ 卵 ２個 ★ 牛乳 と プレーンヨーグルト 合わせて １００ｍｌ （生クリームの代わり） ★ レモン汁 半個分 （国産なら黄色の部分の皮もすりおろす） ★ 薄力粉 ３０ｇ クラッカー類を細かく砕きます。 袋に入れて砕いてもいいけど、これを使いました（簡単） ⇒ これくらいまで砕いてね。 レンジで溶かしたバターとしっとりと混ぜます。 焼き型にバターを塗って、これを周りに敷きます。 スプーンの背などで、しっかりと押さえてね。 チーズケーキのタネができるまで、冷蔵庫で冷やします。 ここから、いよいよチーズケーキです。 ボールに柔らかくなったクリームチーズ、砂糖を入れて、 泡立て器でよく練って、なめらかにします。 大騒ぎで作っているところです。 今まで、手動の泡立て器しか使ったことのない私。 初めて、電動泡立て器を使ったので、大騒ぎでした。 なめらかになったら、ここに 卵黄、牛乳、プレーンヨーグルト、レモン汁、薄力粉を入れて、 さらにしっかりと混ぜます。 （レモンの種が入らないよう注意！） 白身でメレンゲを作ります。 メレンゲを２回に分けて入れます。 泡をつぶさないよう、さっくりと混ぜてくださいね。冷蔵庫に入れて置いた型に流し入れます。なぜか、大量に余っています・・・ホラ・・・ 天板にお湯を張って、１８０度に温めておいたオーブンで約４０～５０分ほど焼きます。竹ぐしを刺して、生地がつかなくなったら出来上がり。 こんな感じで焼き上がりました。 熱いうちに型から取り出し、さらに表に返して、表面にマンゴージャムを薄く塗り、冷やします。 （お皿にくっつくと困るので、オーブンペーパーを敷いています） こちら・・・例の残ってた生地です。バットにペーパーを敷いて、半分はビスケット台をしいて、半分は普通の何にもなしのケーキ（実は私はこれが一番美味しかった！） ほら、しっとりふんわりしてるでしょ？ もう半分は昨日デザートになったコチラ・・・ 丸い型で焼いた方はコチラ・・・ ズーム 下のビスケット台もしっとりと、ほどよい甘さで合格です！ 丸い方は今日行ったお店に持って行って、 みんなでいただきました。 すごく評判良かったです。 一部、hiromiさん が紹介されてた作り方も取り入れてとてもおいしいチーズケーキがたくさんできました。ありがとうございましたm(._.)m
2009.06.15
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今日の晩ごはんとデザート
今日の晩ごはんです。 ★ 玉ねぎの丸ごとスープ煮 ★ 海老フライ（プチトマト添え） ★ 根菜類の煮物 ★ 新生姜の甘酢漬け（作り方は午前にアップ） ★ 新生姜ご飯（ちりめん山椒乗せ） 例の山椒がよう利いたちりめんです。 今日は昼過ぎからお友達が、「究極のチーズケーキを伝授する」と言って来てくれました。（これは眉つばでした） その友達が食べたことない、と言ってた玉ねぎの丸ごとスープ煮と生姜ご飯。 昨日、エリリンさんが送ってきてくださった玉ねぎ。少し小ぶりなのを、丸ごとコンソメで煮ました。お箸でスッと切れるほど、柔らかく煮てあります。 玉ねぎがほんとに美味しくて、友達は４個も食べました。（遠慮もなく、よく食べるよね・・・４個よ、４個）(￣|Θ|￣)ﾋｿﾋｿ生姜ご飯はこの時期だけの、爽やかご飯。生姜の千切りを昆布だしと一緒に炊きました。生姜、見えますか？ で、一緒に作ったデザートズーム⇒ このシンプルなのが一番美味しかったです。 メインのこのケーキのレシピは後日・・・ 背後霊のようなちょびタンがこわ～～～い！|)ﾟ0ﾟ(| ッたく、こんなワンコ、知らんわ・・・
2009.06.14
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新生姜の甘酢漬け
新生姜が出回って、 やっぱり、今年も漬けなきゃ・・・と思うのです。 今日はこれくらいで。（３５０ｇくらい） きれいに洗って薄くスライスします。 スライサーでもいいし、ピーラーでもいいです。 私は薄いのや、厚いのがある方がすきなので、包丁で切ります。 この時、赤い所はなるべく残してね。（ピンク色にするため） あく抜きのために、水にさらします。 漬け汁を用意します。 酢 ・・・ ２カップ （品質の良いものを） 砂糖 ・・・ １カップ弱 味醂 ･･･ 大さじ１ これをさっと一煮します。お酢のカドが取れて、美味しくなります。 水にさらした新生姜を熱湯で１分くらいく茹でます。生姜のピリッが苦手な人はもう少し長く茹でた方がいいかも。２～３分茹でても、シャリシャリ感はなくなりませんよ。 ざるにあげたら、塩を振ります。 （生姜の4％くらい） これは普通に「伯方の塩」です 粗熱が取れたら、 軽く水気を絞り、甘酢に漬けます。 保存容器に入れて一晩置きます。 もう、ピンクの色が出てきています。 １日たつと・・・ こんなにきれいな色に・・・ 冷蔵庫に入れておくと、１年くらいは保存できます。 生姜は身体を温める作用があるので、 これからの季節、冷たいものを食べ過ぎる傾向がある人には特に、おすすめ。 すっきりとさわやかな、新生姜の甘酢漬け。 お寿司の時だけでなく、普通にどうぞ。 甘酢漬はお酢の風味が大事です。桜の塩漬けでも使いましたが、今回もこれを使用。 臭みもなく、鼻にもツンときません。 値段は高いけど、一度使うと他のお酢は使えません。 有機純米酢 老梅 500ml 有機JAS （無農薬・無添加）純米酢「老梅」500ml
2009.06.14
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玉ねぎ焼きを作りました。
ブログお友達の エリリンさん からいただきました！ たいしたことしてないのに、こんなにたくさん！ 玉ねぎは先週の日曜日、 せっかくの休日を返上して、引かれたものです。 買われたものもあって、ほんとに恐縮です・・・ でっ！(*^.^*) さっそく、玉ねぎをいただきました。(*^Q^) 繊維に逆らってスライス。 光り輝いてますよー！ お好み焼きならぬ、 玉ねぎ焼き！キャベツの代わりに玉ねぎを使って、お好み焼きのように焼きます。 ズームしまーす！ 玉ねぎの輪が見えてます！ 中は柔らかくて甘い玉ねぎが！ 普通にソース＆マヨネーズで頂いてもいいのですが、 ポン酢で食べた方が合っていると思います。 で、いただいた「橙ポン酢」を使おうと思ったのですが、 勿体ないので、他のお料理で使いたいと思います エリリンさん、ごちそうさまですm(._.)m 玉ねぎ焼きが食べられないこの子には 山形の三元豚のソテー！どう！(*ﾟ∀ﾟ*) （玉ねぎ焼きの残りだけど･･･） ヨダレが垂れるけど、許してね・・・ 空っぽになってるのに、いつまで舐めてんのよぉ～～
2009.06.13
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食中毒にも気をつけてお弁当づくり
今日のお弁当～～～ ほとんど、残り物のアレンジ。 ★ 以前、タケノコご飯の具材だけ炊いたものを、 春雨と一緒に炒めて、薄焼き卵でくるんだもの。 ★ 昨夜のメーンメニュー、酢豚。 ★ 先週作った肉団子の胡麻まぶし（冷凍保存） ★ プチトマト、ブロッコリー、レタス、茹で卵。 ★ 雑穀米のおにぎり。 これからだんだん、気温、湿度が上がってくるので、 食材と調理方法には十分、気をつけたいと思います。 自分の作ったお弁当で食中毒になってもどこへも文句の言いようがありませんからねぇ～ 。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･
2009.06.12
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カウプレの参加賞が・・・！(*^.^*)
今日、hiromiさん からカウプレの参加賞が届きました！ ヽ(*^^*)ノ 外れたのに、参加賞いただけるなんて、 hiromiさん、ありがとうございました！ <(_ _*)> いただいたものコチラ⇒ 北欧調帆布（ボラスコットン？）ポーチと、 ワンコのデザート、それと・・・・σ(ﾟ･ﾟ*)ﾝｰﾄ･･･シュシュ？ポーチとシュシュはhiromiさんのハンドメイドです。 さっそく、入れ替え～～ いつも使ってるものより、小ぶりなのに 全部、ちゃんと入っちゃいました！ クッション性があって、デリケートな化粧品も安心です。 ハンドメイドのタグがついてます。 底にタックが取ってあって、 それで、見た目より、たくさん入るのかもしれません。 バッグの中にスッポリ入って、うれしい～～(*^.^*) （底の部分、さくらんぼのチロリアンテープがかわいい） シュシュはチョビの～？ ありがとうございました。 大事に使わせていただきます。 (v^-^v)♪
2009.06.11
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プチトマトの苗を植えました(^^)
久々に思った！ベランダに 緑 がほしい！！夏になると、南側のリビングは猛烈に暑くなる。 で、ここ最近、このマンションでも流行ってる。ベランダで 野菜作り ！ ・・・で、私もやってみることに。 苗を買った時から、実が付いていた、イエローミミさん。 ちょっと勢いのないピッピさん。やっと花が咲いたところ。 花から少しづつ実が付きつつあるパルチェさん。 収穫できるかな～～～～((o(^∇^)o))わくわく お花屋さんをやってる友達が、 プチトマトはアホでも育てられると言ってたけど・・・もし、枯れたら・・・収穫できなかったら・・・ 私はアホ以下・・・？σ(・・*） 収穫に至らない場合、原因の一つに、 これも考えられる。 コヤツ・・・ ワンコのくせにトマト、大好き。 で、考えたサ・・・ ふふん・・・(ё_ё) プチトマトの前に、山椒のバリケードだッ！ 山椒のトゲに恐れをなして、近づかないだろう・・・多分・・・ これで、今年はトマトサラダ食べ放題～！♪～(*⌒∇⌒*)
2009.06.10
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セキュリティ にはお金がかかる・・・
今月、ノートンのセキュリティが切れるので、 今回は以前使ってたマカフィーに変えてみた。 これなんだけどね・・・ やっぱりノートンの方がよかったかな パソコンには疎いので、何が何だかよくわからないけど、 何となく、動作が遅くなったような気がする・・・ 気のせいと思うけど・・・ でも、絶対遅くなった・・・ イライラする回数、時間が増えた！！ 遅～～い！！ヾ(｡｀Д´｡)ﾉ彡☆バンバン！ それと、コレ・・・ プログラムタイマー 。 時間が来たら、電源が入るという普通のタイマー。 いつも日が暮れてから家に帰るので、 真っ暗な中で待っているちょびタンが不憫で リビングのライトを点けたまま出かけていました。暗いままだと物騒だし・・・ でも、電気代がもったいないので２４４０円出して、買いました。 曜日設定ができるので、便利かな～ 元が取れるのはいつでしょうか・・・ もう一つ、コレ・・・我が家の番犬の歯磨きガム すごく安いです！ 送料無料のお徳用サイズ！ 絶対に歯磨きをさせないちょびタン。 これでも齧っててください。 もう歯磨きは放棄しました・・・（´-ω-`） 【緊急値下げセール開催♪】【送料無料】グリニーズシニア お徳用3個セット！ティ二ー・プチサイズ3袋セット数量限定！今だけ1袋あたり1,470円【D】【緊急値下げセール開催♪】【送料無料】新グリニーズお徳用3個セット！今だけ！数量限定1袋あたり1,470円！グリニーズ プチサイズ小型犬におすすめ！20本入り【DC】【送料無料】グリニーズお徳用5袋セット！1袋あたり1,596円！新グリニーズ プチサイズ小型犬におすすめ！20本入 1本あたり約79.8円！【DC】
2009.06.09
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クリームチーズとちりめんの和風サラダ
昨日、チーズケーキを作った残りで・・・ クリームチーズ と しらすちりめん の和風サラダ 上に青じそを天盛りにしてみました。 使用野菜・・・ 紫玉ねぎ ・ ブロッコリー ・ プチトマト ・ レタス クリームチーズは １cm角に切ります。 ドレッシング・・・ 麺つゆ ２ に対し サラダオイル と 酢 がそれぞれ １ 塩コショウ 少々 クリームチーズが和風と馴染むのか不安でしたが、 結構、いけます。 高タンパク質、カルシウムたっぷりの、おススメサラダです。 我が家の敷き皮。 足置き程度の大きさです。 長時間の使用には耐えられません。 メンテに多額のお金がかかります。 子供たちに薦められて買ったのですが、 ちょっと、騙された感があります。
2009.06.08
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チーズケーキを作りました(*^Q^)
o(*^▽^*)o~♪ 今日、二回目のアップ 前のわんこちゃん も見てね。 昨夜、それこそ１２時を過ぎてから、 チーズケーキを作りました。 先日失敗したので（ぱさぱさで固い） 今回はhiromiさんにしっかりアドバイスをいただき、 再度、挑戦！ 夜中の２時半に出来上がり、粗熱を取って冷蔵庫へ！ 今日はどんなになってるかな～～ 見た目、美味しそう！！ 切ってみます！ おお～～！！w(*ﾟoﾟ*)w 試食～～～ σ(^Q^*) 美味でごじゃります～！ ケーキ屋さんが出来るかな～～ レモンは清水の舞台から飛び降りて・・・ 国産のたっかい物を買ったので、 果汁だけでなく、皮もすりおろしましたです。 失敗した後にアドバイスをいただいたのですが、 更に、卵をもう１個プラスし、卵白はメレンゲにして ふんわりしっとり感を出しました。 材料がもう半分残ってるので、もう１個作って、 明日、会社に持って行って自慢しぃーよおっと！ hiromiさん！ありがとうございました～～m(._.)m ちょびも食べたい～～～ くれなきゃ、ぐれる～～～ ハイハイ、ぐれれば？(-"-;) このあと、カラの牛乳パックをソファーに運んで、 グチュグチュにしてくれました。 「 待て 」 のポーズ ２種 (^▽^)
2009.06.07
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犬の性格診断、当たってる？
昨日、スーパーの前で大人しくお留守番してた子 こっち、向いたんさい。 きゃー！カワイイ～～～ 飼い主さんは × ですけどね・・・ ここ、スーパーの入り口なんです。 ノーリードだし、こんなに可愛くて大人しい子でも、 犬の苦手な人って、やっぱり駄目だと思うのね。 たまにスーパーの道の向こうに繋がれて 飼い主さんが戻ってくるまで、ずっと吠え続けてる子がいますけど、 このポメちゃんは大人しく待っています。 うちの子は・・・・ （ パンの切れはしをスズメにやるため、２０秒ほど離れただけ ） 吠えずにじっと待っていますけど どんなに短時間でも、近くでも、こうして繋いでおかないと 脱走して戻ってきませ～～ん・・・(TmT) この子の我慢度は・・・ 「 時は金なり、我慢は損なり 」 結構当たるかも。。。 犬の性格診断 ワンコの苦手な人も、イラストが面白いからどうぞ。(*^▽^*) ちなみに今月は「 悲劇のヒロイン度 」 ちょびタンは・・・ 超！ポジティブ。悲劇って何？ ・・・ でした
2009.06.07
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送別会で食べたもの。
梅田阪急東通にある 「なごみ庵」 今日、先月末で退職した人の 送別会で行ってきました。 お通し三種 ワカメの酢の物、汲みあげ豆腐、大豆の煮物 手羽先の塩焼き ここは何にでも、レンコンの素揚げ が付く。 メイタガレイの唐揚げ 隣のシシトウと大きさを比べてほしい。 メイタガレイは明石産が美味しいと言われているけど、 こんな小さなメイタガレイは初めて見た・・・ちっちゃ！ 今日の私のお目当て。 沖縄豚のやわらか角煮 煮玉子添え。 お箸で切れる軟らかさ・・・コラーゲンぷりぷり！ とっても美味しゅうございましたm(._.)m よくある豆冨サラダ・・・ 写真、撮り忘れて すこしつついたアトです・・・本日のお造り３種盛り メニューを見て、名前にひかれて オーダーしたものの、たいしたことなくてガッカリの一品。 おばんざい キャベツとささ身の梅和え キャベツとエノキ茸と鶏ささ身を茹でて、 （ささ身は片栗粉をまぶして茹でてあった） ゆかりで味付けされたもの（少しお醤油が入っていた） 最後に青じそを天盛りにして出来上がり。 誰にでも作れる一品でした。 長い時間じっくりと煮込んだ豚ぽ肉（豚の角煮）の「角煮バーガー」老面発酵した発酵皮のもちもちした食感で、角煮の旨味が一層引き立ちます！ 角煮バーガー （4個入／1パック）豚の角煮 4人前肉汁あふれるジュ～シ～感★じっくり煮込んで特製のたれに漬け込んだコッテリジュ-シーな豚の角煮セット
2009.06.06
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虹を見て、ラブユー貧乏を思い出した。
今日の帰り、空を見上げてるオジサンが・・・ 私も思わず、見上げてみると・・・ 虹！ オジサンは ロス・プリモスの 「ラブユー東京」を歌いながら 自転車に乗って立ち去りました。 ななぁ～いろの虹がぁ～ 消え～てしまぁったのぉ～～ で、思い出したことがあった！ ２０数年前、この替え歌が流行った！ 「オレたちひょうきん族」で･･･（懐かしい・・・） 毎週、このコーナーを楽しみにしていたっけ・・・ でも、この頃はバブリー絶頂期で、こんな歌も許されたけど、 今はこんな歌聴くと、気が滅入ってしまいますよね～～～ ラブユー貧乏 / （歌） ロス・プリモス シラタキとネギと お豆腐、白菜、肉は入ってないわ、私の人生 お金だけが生きがいなの、忘れられない。 ビンボー、ビンボー、涙の貧乏。 裸電球が消えてしまったの古い虫歯も疼く私の三畳明日からはお金なしで生きてゆくのね。ビンボー、ビンボー、涙の貧乏。 靴下の穴の、穴の気持ちがなぜか無理なくわかる、私の涙。おバカさんね、お金だけを信じた私。ビンボー、ビンボー、涙の貧乏。 でも、バックで笑いもせず、ちゃんと歌えるなんて さすがプロですね～～感心します。
2009.06.05
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秋のメーキャップ新製品
今日は一日、新製品などのお勉強で大変疲れました。 秋の新製品が７月２１日に発売されるのですが、 もう、秋ですよ、秋！ 夏もこれからだというのに・・・・秋って・・・ 会社でちょっと使ってみたんですけど、 カップに着かないグロス（８色）、ホントに着きません。 いいかも・・・(^^) シャドー（２種）と口紅（６色）は アメリカの中国系ファッションデザイナー アレキサンダー・ワンとのコラボレート（限定色） アレキサンダー・ワンは去年、ユニクロとのコラボで えッ？！と思うほどの値段でシンプルドレスが発表されたけど、 他は、ちょっと手の出る値段ではないよね・・・ でも一日、緊張と座りっぱなしで、非常に疲れました・・・ 昨日、タオルの引っ張り合いをして遊んでたら 歯が抜けた、ちょびタン・・・ 年だから仕方ないんだって。 これからは激しい遊びはやめて、 大人しい遊びにしようね （どんな？） 【アウトレットセール60％OFF】【OUTLET SALE60%OFF!!】ALEXANDER WANG( アレキサンダーワン）セットアップ風ワンピース(08FW)▲送料無料▲【レビューを書いて5%引き！】【送料無料】ALEXANDER WANG（アレキサンダー・ワン）フーディードレスALEXANDER WANG 09S/Sアレキサンダーワン ComboドレスAlexander Wang アレキサンダーワン08-09Resort Keyholeドレス ワンピース▲送料無料▲【レビューを書いて5%引き！】【送料無料】ALEXANDER WANG（アレキサンダー・ワン）ノースリーブミニドレス
2009.06.04
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たけのこ料理三昧
昨日もらった淡竹（はちく） これを使ったお料理を一挙大公開！ じゃ～～～ん！(*^.^*) タケノコ料理の定番。 おかか煮 なんて言えばいいのか・・・ 甘辛炒め サラダオイルで炒めて、 砂糖、酒、醤油、味醂で少し濃いめに味付けしたもの。 サヤエンドウがあったらよかったのにな・・・(´･ｪ･`) これも何て言えばいいのか･･･ ごま油で炒めて、先月から冷凍庫に入ってた煮豚。 これを適当に切って、一緒に炒めて 砂糖、紹興酒、オイスターソース、塩コショウ、で炒めたもの。 中華炒め 煮豚を使ったので高級そうに見えますが、 本当は竹輪を使って、ピリ甘辛が合うと思います。 最後、面倒なので、一緒に並べます。（冷凍保存用） ★混ぜ寿司の具 ★ 中華おこわの具 どこがどう違うのかと言うと、味と切り方が違うのと、 具が微妙に違ってございます。 共通の具は、タケノコ、人参、干しシイタケ、油揚げ、（ごぼうがほしいところ） それに、中華おこわの具の方は先ほどの、 煮豚 が角切りで入っています。 混ぜ寿司の方は 干ぴょう が刻んで入っています。 その違いくらいでしょうか。 あとはこれを煮汁ごと、ジップロックに入れて冷凍します。 小分けにしておくと、ご飯ものだけでなく いろんなお料理に使えます。 卵液に混ぜて焼いたり、豆腐を使って白和え風にしたり、 冬なら、餅巾着の中に入れたり・・・ 昨夜、急に持ってきてくれて 家にあるもので昨夜のうちに料理してしまいました。 煮物も炒め煮も、今日はしっかりと味がしみ込んで とても美味しくなってございます (*^ｍ^*) でも、しばらくはタケノコ、いりませ～～～ん！ 持って来んといてねぇ～～～ 早く遊んで～～ と言いたそうなちょびタンでした。
2009.06.03
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讃岐うどんと淡竹をもらいました。
妹が来て、四国のお土産と、淡竹（はちく）を持ってきてくれました。 これまた、大きな山椒の葉！ 讃岐うどんは・・・ ズーム！ おおッ！香西のうどん！ 私の好きなうどんを覚えてくれてたみたい！ さすが、私の妹よ！！ヽ(*^^*)ノ タケノコは茹でてくれてます。 普通によくあるのは孟宗竹 これは淡竹（はちく） （破竹ではありません。） 普通のタケノコよりも少し遅い今頃が旬です。 では、これをこれから炊きます。 ではでは、今日はこれにて・・・さようなら ☆~~ヾ^-^) 今日のデザート、麩まんじゅう 熊笹に包んであって、笹の香りが・・・ つるんとしてて、美味しそうです。 中はしっとりとした こしあん・・・ どちらかと言うとこしあんより、粒あんの方が好きだけど、 暑い季節は、あっさりとしたこしあんの方がいいかも・・・ もっちもちの高級生麩饅頭★送料無料お試しセットNEW♪創業100年の老舗★愛情ヘルシースイーツ※湯葉・豆乳との同梱不可 34％OFFセール福袋【給付金CP】【pup_fes090601】【送料無料_200906】 加賀麩司 宮田さんの国内産小麦100パーセントのお麩加賀麩 麩饅頭こしあん（20g）【冷凍】 【1106PUP10】同梱包専用★北海道加工食品フェア優良賞受賞 北海道産熊笹と十勝産小豆★札幌名物 熊笹麩まんじゅう 2ケ 【we_pup090514】
2009.06.02
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お散歩の風景とサラダ
今日から6月～～ 梅雨、ムシムシ・・・・かたつむり～～ この前、と言っても2週間ほど前は こんなに草ボーボーの原っぱだった。 草のニオイは、いい匂い～ 牛でなくても食べたいよ～～ 名も知らないお花もいっぱい～ 小さくても精一杯咲いてるよ～～～(*^.^*) ところが！ 先日・・・・！ いつの間にかキレイに刈られている・・・ 大好きな草が・・・ さてさて・・・草と言えば、サラダ！ ごはん、ごはん・・・(^^) + 青じそドレッシングを作って（ 市販の青じそドレッシングでも ） おとといの残り物、唐揚げをスライスし、 大根と青じそのサラダ！ （大根を一度、塩でころして和えてもいいかな･･･） ナイスな組み合わせ～～ 6月、さわやかな一品でした。 有機無添加ノンオイルドレッシング☆青じそドレッシング☆こだわりのドレッシングです！青じそドレッシング 280ml国産・産地直送【島根県美都町の特産品・柚子商品を産地直送】青じそドレッシング une-07
2009.06.01
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