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誕生日に従姉からプレゼントにモナミのミニボウルを頂きました♪左がミニボウル。右がいつも使っているひとまわり大きめのボウル。画面だと分かりづらいかしら。小ぶりでとても可愛い…♪イチゴやヨーグルを入れてもいいし、何よりモナミの花柄があるだけで食卓が明るくなります。このミニボウル、娘がかなり気に入っていて殆ど独占状態だけれど、私もこっそり使ってます。こちらは通常のモナミボウル。北欧食器って和でも洋でも合うところがすごいですよね。にほんブログ村
Jan 31, 2016
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寒いですね。朝は雪ではなく冷たい雨が降っていました。寒いのは大の苦手です。今日のお昼は焼きそば。あらら、紅生姜を忘れてしまいましたよ。どうも最近、物忘れが激しい…。疲れているのかしら。仕事は忙しいのだけれど、一旦会社を出るとフッと気が抜けるようです。これが休日まで仕事のことを考えるようになると要注意。あまり考えすぎないよう、疲れすぎないようお休みの日はゆっくりしましょ。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
Jan 30, 2016
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リスニングと単語帳は場所を選ばず(職場以外)できるところがいいですよね。単語や例文を暗記していると、それと同時に文法の弱さに気づくようになりました。近いうちに復習したいと思っていた文法。いったい自分がどこまで覚えていて、どれだけ忘れているか全く見当もつかず…。かといって分厚いテキストを1からやるのはあまりよいやり方とも思えず、探していたところちょうど良いテキストを見つけました。このテキスト、本当に良いです。かつて自分が苦手としていた箇所はやっぱり間違えるのね。なんて気づきがあったり…。できないところを何度も復習するとかなり基礎固めができそうです。この基礎固めができていなかったために10年前、2級合格までにえらい時間がかかったのだと、今になるとよーくわかります。ザル式勉強は時間だけが無駄にかかるものだと…。今になって反省。基礎を固めずして先はない。を忘れずにまずは地道にお勉強。単語と文法の復習を何度か繰り返したら、次なる課題は仏作文。と膨らんで、やりたいことはたくさんあります。でも欲張らないでおこう。仕事のストレスも、仏語の勉強を再開することでだいぶ緩和されるようになりました。かつてやっていた趣味が10年ぶりに復活。有難いことです。細々でいいから長く続けていけたらいいな…。にほんブログ村
Jan 30, 2016
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みんな大好き唐揚げ♪漬け込むのは栗原はるみさんのレシピにあった香味醤油。これを知ってから2年。我が家の冷蔵庫にいつもいる頼もしい常備だれです。今日はベビーリーフのサラダにするつもりでスーパーに寄ったのに…なんとお支払いだけして帰ってきてしまったようです。って記憶がないんですよね…。。家中を探したけれどないし、まずいですねえ。ちょっと考え事をしていたものだからって言い訳にもならない(汗)。仕方ないのでミニトマトにドレッシングをかけただけのサラダに、お大根とお豆腐のお味噌汁。それに土鍋ごはんがあればご馳走?何はともあれ、いただきまーす。あと1日頑張ろうっと。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
Jan 28, 2016
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今日は休暇を取り1日動き回っていました。仕事の忙しさとはまた違う忙しさだけれど、同じ疲れでも今日は心地よい疲れが残っています。とはいえ、ごはんの用意をするのは大変なので、週末に作っておいたトマトカレーで夕食。お友だちから教わったこのカレーは、我が家の定番になりました。かぼちゃの甘みがとても美味しい…。作り置きしておくと本当に助かります。あと2日仕事に行ったらお休みです。頑張ろうっと。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
Jan 27, 2016
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ぶりの照り焼きをイイホシユミコさんのun jourにのせて…。やっぱりいいなあ。先日久しぶりにitonowaさんでランチをしたときに、イイホシユミコさんの器はいいなあと改めて感じました。で、我が家でもun jourを。〜〜〜〜〜〜〜そして、また別の日の夕食。この日は寒かったのでおでん。隣は無印良品の土鍋で炊いたごはん。無印の土鍋は今やごはん炊き専門になっています。ちょうどいい大きさなんですよね。〜〜〜〜〜〜〜〜そして余り物ごはんの日。夫と娘にはお肉。私は卵。残り物のポテトグラタンを添えたら結構お腹いっぱいになりました。今日は用事があって一日休暇を取りました。バタバタと忙しいけれど、おやすみというだけでテンションは上がり、とても嬉しいです。それにお天気だし♪にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
Jan 27, 2016
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夫から誕生日のプレゼント何が欲しい?と聞かれたので、いろいろ悩んで結局…デスクスタンドをプレゼントしてもらいました。勉強用に…。食卓は決して暗くはないのだけれど、勉強には手暗がりになって不向き。ということが気になってました。部屋の景観を損なわないよう。というほど大した部屋じゃなけれど、せめて部屋の雰囲気がチグハグにならないようシンプルで小さなものを選びました。夫が使っているデスクスタンドでもよかったけれど、自分用にお願いしてやっぱりよかった。小学生になる娘も使えるように…。嬉しいなあ。にほんブログ村
Jan 24, 2016
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じゃがいもをたくさん買いすぎてしまって、もうこれはコロッケを作るしかない。ということで、コロッケ作りました。我が家のは豚ひき肉を使っています。カラッと揚がりました。網付きトレイは栗原はるみさんのお店のものです。素敵なブロガーさんが紹介されていていいなあと思っていたのです。揚げてそのまま食卓に出しても様になるところが素敵…。とある別の日の夕食。牛肉の赤ワイン煮の残りを使ってミートソースを大量に作りました。残りは冷凍しておきラザニアでも作りましょ。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
Jan 24, 2016
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娘とピザを作りました。ピザソースはベーコンを細かく刻んで炒めてホールトマトを入れて煮詰めただけで、ベーコンから塩分が結構出るのであえて味はつけませんでした。ピザ生地はを練っておき、丸く伸ばすのから娘にもお手伝いしてもらいました。粘土遊びの要領で(笑)。実家で母がよく作ってくれたピザは、パイ皿にのせて作っていたので、我が家もパイ皿、パイレックス、足りない分はティーマを使いました。ドライのサラミソーセージがこのピザの一番の美味しさの秘密。なんて大袈裟だけれど、母の作るピザには必ず入っていました。サラミがいい仕事をしてくれるんです。娘の希望で、エビやしめじも入れてみたけれど、結局、トマトソースの上にサラミとチーズをのせたものが一番美味しかったようです。熱々を召し上がれ。って、切ってお皿にのせるのが熱くて熱くて(笑)。よれてしまいましたね。ピザ。夫にも娘にも好評だったので、また一緒に作ろうかな。なにより、娘と一緒に作れたのが嬉しかったです。その昔、母と一緒に作ったのを思い出しました。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
Jan 17, 2016
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仏語の勉強再開にあたって、この本についているCDを毎日聞いています。複数のネイティブのフランス人が会話しているのがとても自然体で…耳の切り替えにとても良いと思います。それと、空港や駅でのアナウンスが入っていて聞いていると旅へ出たくなります。通勤時、眠る前、リスニングは場所を取らないからいつでも聴くことができるのがいいですね。あ、でもちゃんと娘の話にも耳を傾けなきゃ。にほんブログ村
Jan 17, 2016
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作り置きしておいた牛肉の赤ワイン煮。本当は、ご飯でなくパンでもいいんですけれどね。我が家は最近どんな時もお米です。残りはミートソースを作る時に使おうと思っています。煮込み系は、もしかしたら作り置きしておくお宅も結構多いのかしら。我が家はまさにそれ。結婚当初はそのゆとりもなく、とりあえず近くのスーパーでお惣菜を買っていたこともありました。今も、どうしようもなく疲れていたり余裕がない時、それでもお腹は空くからお惣菜のお世話になることもあります。でも、それはそれでいいかな。とも思っています。有難いことに残業もなく定時で帰れるから夕食の準備のゆとりがあるけれど、もし残業のある立場だったら作る余裕はないだろうなあ。そもそも、残業するほど私自身体が持つだろうか…。ってそれはまた別の問題ですね。この日は鰆の西京焼きがメインでした。これに土鍋で炊いた白ご飯があれば皆大満足。あー、日本人だな。って思いますね。つくづく(笑)。あとは茹でたブロッコリーとジャガイモ。常備菜で作り置きしておいたひじきの煮物。作り置きがしてあるのとしてないのとでは、平日の気持ちのゆとりが変わってきます。でもそれすらも無理をしすぎないのが一番。頑張らず、楽しく料理ができるなら作り置き。疲れたら休む。今年はこれでいこうかな。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
Jan 16, 2016
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仏語の勉強をもう一度したい。と思って仏語のクロスワードを始めたのが昨年の秋。10年以上もブランクがあって、初歩の初歩を忘れてしまっているのはよーく自覚していたのだけれど、クロスワードを当てはめてみたらこれが案外埋まることで、ちょっと気分を良くしました。リスニングを毎日はじめたのもこの頃。さすがにゼロからのスタートではなかったんだと嬉しく思ったり、でも忘れていることも含めて細かいところをよーく勉強し直したい。という気持ちが強くなり、ボツボツと勉強再開しました。昔みたいにフランス語一色なわけにはいかないけれど、今、勉強していることがとても楽しいです。通勤時。食事を作っている合間。リスニングをしたり、単語を見直したり…。どんな時間を利用しても少しでもできるのが語学のいいところかもしれませんね。なんて偉そうに言うほど頑張ってません。無理のないペースでこのモチベーションを保つことができたら嬉しいなあ。十数年前にどうにかこうにか仏検2級に合格してから、その先の準1級はさすがにレベルが高すぎて断念したけれど、いつの日かチャレンジできるくらいまでのレベルに到達にできたらどんなに素敵か…。と、今の私には「高すぎる目標」=「ほぼ妄想」を持っています。でもそれには地道に基礎からやり直し。「今すぐ話せるフランス語単語集」分野別にまとめられていてとてもわかりやすいです。例文も暗記してしまうのがベスト。この1冊を何巡も繰り返していくだけでもだいぶ基礎レベルが戻ってくるように思います。この本の例文を読んでいると、「あーあったあった。これ接続法だね。」と思い出しながら当時使った文法書を再度買い直して読んでみたり、自分の足りないところが次々と見えてきます。にほんブログ村
Jan 16, 2016
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danskのキャセロールをそのまま食卓に。あら、画像を見ると鍋敷きになっている蓋がちょっとずれてますね(汗)。写真撮る前に気付けばよかった…。それはさておき、今日の夕食は皆お腹が空いていたのでいつもより早めの時間にしました。思った以上になくなりが早かったこと。食卓にそのまま置くことができるからお代わりしやすいのかしら。後は…・ジャガイモと玉ねぎとわかめのお味噌汁・お豆腐にお酒をふって、と柚子胡椒、青ネギをのせてレンジでチン・常備菜で作ったひじきの煮物・サラダ(茹でたブロッコリー、ツナと人参のサラダ、ミニトマト)・土鍋で炊いたご飯土鍋で炊くようにしてから、お米ってとっても美味しいんだなあ。と改めてお米の美味しさを再確認しています。慣れてしまうと、こちらの方が炊飯器より後片付けが簡単かもしれません。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
Jan 10, 2016
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うちにあるクリステルの両手鍋より一回り小さい18cmのdanskキャセロール。早速白菜バーグを煮ています。軽いから作り置きしておいて冷蔵庫に保存しやすいのも有難いところ…。保存するのにクリステルだけでは寂しいと思っていたので大いに活躍しそうです。お料理が楽しくなる圧力系のストウブやサルパネヴァとはまた別の意味で、軽めのクリステルやこのdanskをうまく使っていきたいものです。蓋が鍋敷きになるところが素晴らしいわ。レッドにも心惹かれたけれど、我が家のキッチンの色合いを考えると白が一番。狭い家は色をあまり増やさないのが良さそうですね。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
Jan 10, 2016
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仕事はじめは月曜日から、丸々5日あるとようやく週末が来た!という感じがします。しかも3連休。ありがたいです。すっかり我が家の定番となったキノコとベーコンのトマトパスタ。白ワインがきいていて風味が良いです。えのきを入れると案外、美味しい。煮込み系は、忙しい時には本当に助かるので冷蔵庫には必ず作り置きの煮込み系があるんです。週末に作っておいたシチューやパスタソース、肉じゃが等々。週によって変わるけれど。なので重い圧力系のストウブやサルパネヴァはお料理するのが楽しいしとても便利だけれど、クリステルのような軽いお鍋も冷蔵庫での保存を考えると、こちらもとても重宝します。もう一つ軽いお鍋が欲しい。とずっと思っていました。新年明けて早速新しいお鍋danskのキャセロールを購入。それはまた別の機会にでも…。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
Jan 9, 2016
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我が家の唐揚げの下味は、栗原はるみさんの香味醤油です。朝、香味醤油に漬け込んでおいて、帰ってきたら片栗粉をつけて揚げるだけ。揚げたてをパクッとつまむと幸せ気分満点。胸肉とささみを使っているのでさっぱりしています。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
Jan 6, 2016
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煮魚に炊きたてのご飯。疲れた胃には殊の外美味しく感じます。あご出汁の汁物…。具はすいとん。小麦粉をお水でトロッとするくらい混ぜてお出汁にぽとんぽとんと落とすだけ。大根、人参、干し椎茸、えのきの入ったお出汁につるっとしたすいとんは、娘の大好物です。土鍋でご飯を炊くってもっと難しいと思って敬遠していたのですが…。私にもできるらしい。とわかってから、味をしめてしまいました(笑)。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
Jan 4, 2016
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今日の夕食は和風だしのワンタン。サルパネヴァでコトコト煮ました。和風なのであっさりとしています。鰆の西京焼きにほうれん草の胡麻和え、キノコのマリネ。そして何よりも美味しかったのは無印良品の土鍋で炊いたご飯♪実は24th marketの土鍋を買った時に、私にしては珍しく捨てるの躊躇したのですが…。とっておいて本当によかった!ストウブ、サルパネヴァと炊いてみたけれど、炊飯について言えば私には後片付けも入れて土鍋が一番使いやすく感じました。炊き上がりも上々。家族の評判も良くあっという間になくなってしまいました。何といったって、キッチンに炊飯器がないのがいい。見た目スッキリのキッチンって気持ちがいいですものね。明日も土鍋で炊こうかしら。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
Jan 3, 2016
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明日からはじまる日常に備えて、常備菜を仕込み中。itonowa風のキノコのマリネ。今回は大蒜を使わず。牛肉の赤ワイン煮。白菜たっぷりワンタンスープ。これは今日早速夕食に出す予定。残ったら冷凍して別の日のお助けメニューになります。年末年始の食べ過ぎで胃の調子がいまひとつです。おかげで昨日は車酔いしてしまいました。こんな時は白いご飯とお魚。なんて素朴なご飯がありがたく感じます。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
Jan 3, 2016
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昔のCMに「おせちもいいけどカレーもね。」なんてありましたよね。そういう我が家は旅行もあって(というのを言い訳にして)おせち作りはスルーし毎年両家で食べてくる。という図々しいことをやっています。それはそれとして、お正月明けの日常生活に戻るにはカレーも悪くないですね。明日からまた仕事…。冬休みの最後の今日は、夫は新しいPCの設定。娘はシルバニアファミリーで一人遊び。私は仏語の復習。それぞれに好きなことをして過ごしています。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
Jan 3, 2016
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明けましておめでとうございます。昨年は遊びに来て下さりありがとうございました。今年でこのブログを始めて10年になります。途中結構間があいてしまったり、そしてまた昨年の新年に復活して書き始めた日記の内容は…やっぱり食べ物のことがメインでした。でもこのブログのおかげで昨年は食卓に少し変化があったこと。キッチンを片付けたり、お皿を整理したり…良いことがたくさんありました。今年は別にやりたいこと(こちらも復活)があり、ブログは気の向いた時にゆるりと更新しようと思っています。よろしければたまに見に来てくださると嬉しいです。今年もどうぞよろしくお願い致します。さてさて、年末の記録です。年末は、仕事納めの翌日の29日から青森と函館に行ってきました。「青森に行く。」というと、大抵「ご実家があるの?」と言われるのですが、さにあらず。まあでも、夏のねぶたならいざ知らず冬の青森観光ってwebで調べると案外ないんですよね。まず思い浮かばないんですもの。なぜ青森かというと…我が家では「毎年年越しは旅先で。」というのが結婚してからの恒例の行事?なんです。場所は全て夫任せ。どこになるかは毎年お楽しみのびっくりポン。なわけで…。同じところを何度もリピートしてしまう私から見るととても新鮮です。本音を言うと、個人的には青森から日帰りで行った函館がとても素敵で、もうちょっと滞在したかったかな。旧函館区公会堂。洋館好きなので、こういう建物見てしまうとテンション上がってしまいます。寒いけれど、この雪景色がまたいいんですよね。一度はきてみたかった函館。こんな洋館が近くにあったら、ほぼ毎週来てしまうかも。話は逸れてしまうけれど、湯島にある旧岩崎邸に、よーく通ったのを思い出しました。ここで舞踏会なんてあったのでしょうか。「わーい♪」とテンション上がる娘。私だって内心踊りたい気分でした。大人だからやらないけれど(笑)。資料館を兼ねた観光案内所も素敵。教会もじっくり見たかったし、いつかまた来られるといいなあ。こんな大正風のカフェも素敵。時間がなくてよることができなかったのが残念。青森に泊まって、日帰りで函館に来たのだけれど一日では(というより半日)では全然足りない。青森は食事が美味しかったけれど、女子としてはやはり函館がよかったです。短い滞在だったから余計にそう感じるのかも。そうそう、青森の味噌カレー牛乳ラーメンバター入り。はコクがあって美味しかったです。お米に、お魚に、りんご。ともかくご飯が美味しい。これは旅の醍醐味ですものね。青森も函館も私や娘にとっては初めての場所。津軽海峡フェリー、あんなに快適とは思わなかった。ちょっと違うけれど、今年は石川さゆりさんの歌をじっくり聞きってしまったくらい(笑)。夫よ。旅の計画、ありがとう。それと雪の中の運転もお疲れ様でした。にほんブログ村
Jan 1, 2016
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