Aegean Blue に憧れて

Aegean Blue に憧れて

Sep 26, 2014
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カテゴリ: ●和菓子 [関西]
私はおばあちゃんっ子だったせいもあり、


大人になってからは生菓子を頂く機会が減っています。
デパートでも取り扱っているお店が減ってきているように感じます。


昨日、翁菓舗の生菓子のブログをupした時に、 [鶴屋吉信] の生菓子を食べている事を思い出しました。




■桔梗
DSC07140.JPG


この和菓子独特の色合いに凛とした美しさ。
まさに日本の誇る伝統美だと思います。



花びらの形を固定しないといけないので、求肥はややしっかりめの食感です。
大粒の餡が存在感を増しています。


久しぶりに頂く生菓子は美味しいですし、美しい。
見て楽しみ食べて楽しむ、優雅な時間を過ごしました。




鶴屋吉信さんといえば、太っても本望な こちらのお菓子 が気になる。
季節限定なのにその季節になると忘れてしまうんです(^^;













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Last updated  Sep 27, 2014 01:28:57 AM
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