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2009年02月の記事
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さんまとトマトのパン粉焼き
今日の晩ごはんはさんまとトマトのパン粉焼きだよ。パルシステムで買った北海道パクパクさんまを使ったパン粉焼き。さんまは開いて中骨を取ってあり凍ったままフライパンで調理もできるありがたいものです。（今日は解凍してからトースターで焼きました。）いちおう、毎日の食事はなるべく手づくりしている私。パルシステムではカタログに簡単レシピが載っているのでおいしそうなものは切り抜いてノートに貼っています。このノートはもう2冊目。メニューが思い浮かばないときはこのノートを開いて・・・。簡単に作れるものしか載っていないのでものぐさな私はいつも助けられています♪
Feb 26, 2009
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「オリビアを聴きながら」を歌う息子
アラフォーには懐かしすぎるこんなアルバムを買ってみた。 70～80年代の懐かしい女性ボーカリストの曲がい～ぱい入っています。うふふ、カラオケねたの練習にちょうどいいわ。ところが、なぜか長男が「オリビアを聴きながら」を気に入ってしまって、何度も何度も聴いている。（歌っている）グッチ裕三が歌っているバージョンを小さいときから聴いていてその曲だとピンときたみたいで今日も1日中、歌っています。（私もこれを買ってから毎日必ずカラオケタイム（笑））グッチさんバージョンはこちら。いい曲は、世代や年代を超えて心の中に響くんだね。
Feb 21, 2009
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狭い庭を楽しみたい
こういう本があるとついつい買っちゃいます。◆狭さをいかす庭づくり庭は何年もかけて完成させるもの、とか言ってなかなか完成品にならない我が家の庭。そうこう言っているうちにラティスがありに食われていたの（ヘデラをはがしてラティス設置しなおし？まいった。）今年はもうちょっと何とかさせたいです。我が家の庭の欠点 横に長く奥行きがない（狭く感じる）。 前の家と接近していて圧迫感がある。 冬はほとんど日が当たらない。 東側から西側にかけて傾斜がある。 （わざとそうしているらしい。建築やさんがそういっていた。 この界隈、そのように作っているんだって。）こういう本も読んでいます。◆日陰をいかす庭づくり欠点を逆手にとって素敵な庭ができるといいんですけどね。ところで、お友だちのAKIRA（akir1014）さんが楽天でガーデニングをテーマにしたブログをはじめたそうなんです。 季節の花木・花苗～Petit Garden～学生時代からのリアル友なんだけれどネットでのお付き合いの方が最近は多いかな。私がHPを作ろうと思ったのもAKIRAさんの影響です。（もうかれこれ10年前だね～。 あの頃はメモ帳でHP作ってたね。懐かしい）Special Thanks!です。AKIRAさん。よかったら遊びにいってみてください。
Feb 19, 2009
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ブログ写真の上手な撮り方
最近、ブログに載せる写真に納得がいかなくて。昼間、自然光の下で撮る写真がすきなんだけれど家になかなかいないもので・・・。新しいレンズも欲しいけれど金はなし。夫に相談したら小道具を使え、って言ってた。オークションとかに出すものをきれいに撮る箱があるんだって。こういうやつ。ビックカメラに探しに行っちゃったよでも、私はオークションやってないし生活のなかの一こまをごく自然に撮りたいなぁ・・・と思っているだけ。そこで、レフ板を買ってみましたまだ1回も使ってないんだけど・・・。 折りたたみのとか、いろいろあるみたいだけれど私のはB5サイズの銀色のただの板。つるつるのとしわしわの面があります。（どうやって使い分けるんだろう それに、これなら下敷きに銀紙巻いて自分で作ればよかったわ（笑）。）上手にとれるようになったら、ここで披露しますね。ついでに買った本。これはけっこう読み応えがありそうよ。コンパクトデジカメでも、撮り方によって素敵に見せる工夫がいろいろ書いてあります。◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆私がふだん気をつけているのは 背景によけいなものが写らないようにする。 料理はいっぱい並べて、これが今日のメインですよ というところにしっかりピントを合わせる。 明るい部屋で撮る。 →色をきれいに出すため。ブレを防ぐため。 机の上やフローリングの上でとるときは 電球が反射して写りこまないようにする。 それでも写ってしまうときは テーブルクロスやランチョンマットを下に敷く。 小物の撮影はコンパクトデジカメのマクロ機能を使う。こんなところかなぁ。みなさん、工夫していることがあれば教えてください。◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆ところで、別ブログのつながりで知ったふみかさんのブログ。こんな素敵な写真を撮られているんですよ。見てるだけでうっとりしてしまうので目の保養にときどきのぞかせてもらっています。
Feb 18, 2009
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苺のミルフィーユ
昨日食べたケーキさすがに昨日のセルフサービスのチョコじゃ悪いからケーキも買って帰りました。いつものイルフェジュールのケーキ。初めて食べる「ナポレオン」。カスタードのところにバニラビーンズが入っているのがちゃ～んと見えるの。お味も香りももちろん、とってもいいです。ところで、私、こんなに贅沢ばかりしていていいのかしら？・・・と、ふと思うことがあった。自分の全財産を計算して、親から借りているお金を引いたら100万円しか残らなかった。（↑これが多いか少ないかは人それぞれだが 私、働いてるんだ。と思うと、けっこうやばい数字だと思う。）かなりショックでも、こういうおいしい楽しみをけずるの、いやだし・・・。
Feb 16, 2009
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バレンタイン
今月は勉強会づいていて、今日は3回目です。しょっちゅう家を空けている申し訳なさもあり夫と息子にあげたバレンタインは手づくりチョコです。手づくりって、私が手づくりしたんじゃないよ。自分たちで作ってもらいました（爆）。無印良品で、手づくりのチョコ菓子のキットがたくさん売っていた。オーブンを使うのは彼らには難易度が高すぎるので溶かしたチョコを流し込むだけの簡単なものにしました。私からのプレゼントはチョコじゃなくて、親子での楽しい時間。よろこんでもらえたかなぁ。
Feb 15, 2009
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フラワーアレンジメント（2月）
今月のフラワーアレンジメント。スイートピーがいっぱいのアレンジ。なんだか春のにおいがします。2月も下旬となると外の空気が春のにおいがすることがある。（春のにおいって感じませんか？）それはうれしいと同時に花粉症の訪れも感じさせてくれる。 去年、新しい花粉症用めがねを買ったのに今ひとつ顔にぴったりフィットしなくてやっぱり目が痒くなってきたぞ。今日は暖かかったし、かなり症状が出ています。今年は薬も飲めるし注射も打てるし（うちの薬局のとなりの先生は注射もしているらしい）選択肢はいろいろあるけれどやっぱり目薬と点鼻薬でで過ごすであろうぷりなのでした。
Feb 14, 2009
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かく麩入りの煮物
パルシステムでかく麩というのが売っていたので買ってみた。煮物に入れたりするとおいしいとかで。何の煮物にしていいのかわからないのでとりあえず、無難なところで鶏肉としいたけの煮物に入れてみました。なんだかボリュームアップしたし煮汁を吸ってうまくなっている。う～ん、これは関東の人にはわかるかもしれないけれどおでんに入っている、ちくわぶに近い感じです。ちくわぶとは何が違うんだろう？？？・・・なんて考えているうちに、全部食べてしまった。また売ってたら買ってみよ。
Feb 13, 2009
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おいしいね。
パルシステムで「手づくりおやつの本 おいしいね。」を買ったのだ。以前、友人が遊びに来たときにこれで覚えたブラウニーを作ったら好評でこの本を見せてあげた。「ほしい～」というので、パルシステムでまた売ってたらその子のために買おうと思っていたのになぜか1年ぐらいカタログではお目にかからなくてやっとやっと買えたのでありました。今日はこれを見ながら「将来、お菓子とケーキのお店をやりたい」という長男と、べっこうあめを作ったんだけれど煮詰め方と、冷やし方がうまくいかなくて、失敗しちゃった。でも、いつか家族でお店やさんをやるんだという長男の夢をかなえてあげたいのでこの本を見ながら、一緒に修行します
Feb 11, 2009
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しそドリンク
去年はこのしそジュースを紹介したがパルシステムではもう1種類、別のしそドリンクがあって。こっちの方が酸味が強くて好き。今は、これを飲んでいます。1月下旬から花粉を感じていますがとうとう目が痒くなって、鼻水も止まらなくなってきました。はあ、憂鬱な季節です。でも去年は花粉が多めというわりに、鼻はつまらなかったので今年も窒息しない程度に過ごせればそれでいいや、と思っています。数週間、口呼吸だけはつらいよね。同じ花粉症のみなさん。
Feb 4, 2009
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