2007年06月の記事
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インパチェンス・ペチュニアその２のポット上げ
６月５日に第２回目の種まきをしたペチュニアとインパチェンス。忙しくってなかなか時間がとれずやっと今日ポット上げ。手前の２列と左奥の角１つがインパチェンス。もう１０日早くても良かったのだけれど・・・ごめんね。品種は（タキイ種苗で購入）Ｆ１スワール モネミックス（インパチェンス）Ｆ１ドルチェ フラゴリーノ（ペチュニア）種を注文したのは５月末か６月はじめ。その時はまだ１回目種まきの花があんまり咲いていなかったので､ちょっと足りないかなーなんて思っていましたがペチュニアの水挿しが面白いように根付くのでそれももう植えるところがありません・・・。飽和状態になってきたところで１回目､２回目種まきの苗諸君のうち半数には､里子に出て貰わねばならないと思われる。（里子に出た先の方が広くて日当たりの良い田舎の庭だから幸せかも）
2007.06.29
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ペチュニア切り戻し
もう何回目かも分からなくなってきたけれどペチュニアの切り戻し。▼切る前。▼切った後。手前の左が切り戻した枝。右は花柄摘み。▼切り戻した枝を花瓶に。メネデールを薄めた水に挿してある。今日は来客予定なので今は花が咲いたままにしてあるけれど、明日は花を切って水挿し・発根をめざします。
2007.06.29
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梅酒♪
やっと今年の梅酒を漬けました。ホワイトリカー ￥１４４９：ブランデー入りリキュール３５度アサヒのＨＰでは￥１８６９。氷砂糖１キロ ￥４１８：シュガー印和歌山産南高梅 ￥１２６０：高い？日本橋三越氷砂糖は半分使ったので、合計￥２９１８。ちょっとおいしい梅酒、たとえばこれでも１升にしたら￥３０００くらい。ま、作る楽しみも味のうち♪半年後が楽しみだのう。
2007.06.29
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コスモス定植
５日に種まき８日に芽が出たコスモス。１４日、本葉がちらほら。▼１９日、本葉が出そろって（インパチェンス２回目と同居）それでも放っておかれて▼今日２８日、やっと鉢に植えました。 ７号に５本。ちょっと多いかな～～定植に使った土は基本的に「花ごころ最高級培養土エクセレント」 12L（￥１３８０）これは水持ちがとても良いので。でも表面１センチくらいだけ「バイオゴールドの土」 15リットル（￥１７８５）なぜかというと、「花ごころ」の方は、初めのうちだけ、しばらく表面の水を弾いてしまって、水やりの時にイライラするから。「バイオゴールド」はおそろしく水はけがよいのですーっと水が入ってゆく。両者を混ぜてみたりいろいろしたけれど今はこの方法で落ち着きました。そのうち、「花ごころ」が落ち着いた頃には混ざっているけど。
2007.06.28
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キュウリ失敗
ミニサイズのキュウリ「サラ」。６月８日のブログでは花が咲いて花の付け根がキュウリっぽくてかわいかった。▼それがこんなことに。。。▼１本に１０くらい花が咲いているが下から二つがこう。 まだかわいらしい上の方のほかの花もこうなってしまうのか・・・。今日は雨で暗いのでフラッシュをたいて撮った。それがまたもの悲しい・・・。原因究明と対策を急がねば。気を取り直して苗を買って２～３か月育てているミニトマトアイコ。去年不作だったのは溺愛しすぎだと指摘されたので、今年はいじめ気味に育てている。昨日初収穫を食べたら甘酸っぱくておいしかった♪なんと５号鉢でここまで来てしまったので、きのうそーっと８号に植え替えてみた。それでも狭いよね。すまない。
2007.06.25
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インパチェンス咲いてきた
ちょっと前に葉ダニにやられていたインパチェンス。水攻め作戦でなんとか凌いできたけれど（霧吹き、水没、シャワー）意を決して「コロマイト乳剤」を散布。嘘みたいに居なくなりました。早くすれば良かった。▼赤・ピンク・朱色の３色が咲いています。摘心、咲いてしまうと感情的にやりにくい・・・。
2007.06.25
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ペチュニアの３色
３月２２日に種まきをして３か月。サカタのタネ：クリーピア ミックス 1袋（約50粒） 実咲シリーズ￥５２５。種袋の写真のようにはいかないけれど日当たりの悪いベランダにしては上々。５号に３株は多いのかもしれない。▼まあまあ咲いてきたんじゃないか。いやー、こんなに強いピンク色だとは思わなかった。開花株だったら買っていないと思う。▼薄いピンクと濃いピンクと青みがかった濃いピンクの３色あるらしい。▼地味な性格なので（？）開花株で選んだらこのくらい薄い色を買ってしまうと思う。でも意外と夏の強い光には強いピンク色もきりっとして良いものだな、と。花経が５センチほどと結構大きいので遠目にもよく目立つ。▼５月３０日にピンチした枝を土に挿しておいた方。しっかり根付いた様子。花が咲くほど大きくなった何本かはすでにハンギングに利用しています。挿したもの全部成功。その後は味をしめてピンチ枝ぜんぶ水挿し。
2007.06.19
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インパチェンスハダニにやられてます
ビオラに大発生していたハダニ。インパチェンスにも伝播しておりました。だから葉があんまりきれいじゃない。しかしそこそこ大きくなってきました。期待しているほどまだ花が咲かないんだよなー。一鉢の株が多すぎるのか？？？▲まあまあ大きくなったでしょう。鉢底から根が出てきてしまって・・・。本当はもっと大きな鉢に植えて欲しいのですねぇ。インパチェンスは摘心するのかな。
2007.06.19
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コスモス本葉
５日に種まき８日に芽が出たコスモス。１４日現在、本葉がちらほら。もう植え替えなければ～～～。しかしやっぱり、殻付きの芽は育ちが悪い。でも無理に取ると葉っぱをちぎってしまうし・・・。
2007.06.14
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キュウリ：サラの雌花
サカタの種で購入したキュウリ：サラ。ミニサイズのキュウリらしい。いつ蒔いたんだったかなあ。分からなくなってしまった。３つか４つ４５ミリのジフィーセブンに蒔いて２本残った。今は鉢に植えている。片方は花が次々咲いているけれども、首がキュウリらしくなっているのは今回がはじめて。これが雌花というものか？キュウリは初めてなのでどうも。とりあえず、雄花（？）の中心を押しつけておいたけれど、実になるかな。▲まだ３ミリ×２センチくらいだけれど透明のまるいつぶつぶが付いていてかわいい。
2007.06.08
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ペチュニア水挿し発根
５月３０日に２回目の切り戻しをしたペチュニア。切った枝は鉢に挿し芽したものと、花瓶に入れていたものがありました。で、結局水挿しということになっていたようで。今朝、花が咲きました。▲濃いピンクと淡いピンクのようです。 ここで花を見ることになるとは。で、花瓶から出してみると▲根が出てる！ メネデールをおまじない的に入れていました。 それにしてもメネデールもすごいネーミング。芽、根、出ーる。まあねぇ。根を近くで見ると▲切り口付近から発根。 でも切り口ではありません。側面から。 あくまでも切り口付近。これから挿し芽を作るときの参考にしたいと思います。
2007.06.08
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コスモス発芽
コスモス、もう発芽しました。種まき後３日。さすが雑草化しているくらい強い草。しっかし殻付きのままの芽を見るととっても気になる。このあと、ムリに外してふたばの片方をちぎってしまった・・・。ごめんよ～。発芽の時に芽が外れやすいように好光性の種も少し土に埋める、という人のブログを読んだことがある。こういう意味だったか。
2007.06.08
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インパチェンス開花
やっと一つ咲きました。日向に置いている鉢よりも、この日陰の鉢の方が早かった・・・。しかもなぜかミョウガと同居。コーラルピンクといった色合い。花の下から出ているピンク色のひげ。額がすーっと伸びたような感じだけど、なんですか？
2007.06.06
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鶏モツの赤ワイン煮～セージ
何があっても絶対に枯れないゴールデンセージ。▲黄色が強いのでベランダが明るくなります。 尖端をちょっと切って肉料理に。で、在庫の関係で今日は鶏モツの赤ワイン煮。赤ワインがすすみます。砂肝 １パック（２００ｇくらい）レバー １パック（３００ｇくらい・ハツ付き）赤ワイン ３００ｃｃマッシュルーム ２にぎり（２０個くらい）たまねぎ １個セージ 数枚にんにく １かけアンチョビ ２～３枚圧力鍋で１ スライスしたにんにくとアンチョビをたっぷりのオリーブオイルでゆっくり炒める２ 適当にざくざく切ったたまねぎを加えて良い匂いがするまで炒める３ 一口大に切った砂肝とレバーを加えて表面の色が変わるまで炒める４ 赤ワインを注ぎ入れて（全体がひたひたになるくらい）５ マッシュルームとセージを上に置いて蓋をする６ 高圧にピンが上がったら５分加圧。火を止めて自然にピンが落ちるのを待つ。７ 蓋を開けて胡椒で味を調えながら煮詰める。 この時に、使い切らなくて余っているドレッシングなんか入れちゃっても。私の持っている圧力鍋は特に高価な物ではないけれどＷＭＦのと似てます。表面がアルミじゃないし、ピンが大きくて造りもしっかりしているので正解でした。２万円も３万円もするんじゃ取り扱いに緊張して出番が減りそうなので６千円くらいのこれにしました。毎日つかってます。▲ルミナスプラス片手圧力鍋２．５リットル今晩の赤ワインは１２００円くらいでとてもしっかりしているこれ。▲バラホンダ イエクラ バリック（樽熟） [2004] 濃厚。無くなったらまた買います。
2007.06.06
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コスモスの種蒔き
タキイのネットショップからの購入ですが▲コスモス ソナタ混合（タキイ種苗） まきどき：３～７月 発芽日数：５～７日 発芽温度：１５～２５度何か今年はピンク色ばっかりに。２５粒、特に覆土はせず、ピートバンにめり込ませている。そうそうピートバンですが▲ジフィーピートバン今年からトレーが紙になったことにしか気がついてなかったけれど表裏ができていることを発見。▲粗い面と細かい面がある。以前と同様に「表裏はないけれど表面が平らな方を使え」みたいなことが書いてある。前は同じだよな～と思いながら適当に表裏を決めていたけれどこれは明らかに違う。それにしてもトレーが紙になってぐにゃぐにゃ。白いプラスチックだったときも下に置くものが必要ではあったけれど、これほどでは。しかしダイソーでいやにぴったりなトレーを見つけてしまった。ご丁寧に底面には３ミリの水切り溝、角には水切り用のガイド（欠け）まで付いている。▲ダイソーの「冷蔵庫トレー」。 ピートバン２枚がぴったり入る。 サイズ：３８×２３×５センチ 型番らしきもの：Ａ０８９ バーコードの番号：４－９３９９６３－１０３０４５ 日本製。ＮＫとある。ダイソーはいつまでも同じ品物があるとは限らないので油断ならない。去年買ってちょうど良かった麻紐製のアサガオネットも今年は無かった。仕方なく緑色のポリエチレンのネットを買ってきたけれどこれでは処分するときに枯れた朝顔ごとぐるぐるっとできないな。燃えないゴミ？ついつい、インパチェンスとペチュニアも今さら蒔き足してしまった。ペチュニア Ｆ１ドルチェ フラゴリーノインパチェンス Ｆ１スワール モネミックス今回はタキイの種。ペチュニアの数は細かすぎて分からないけれど今育てているサカタのより少なめ。インパチェンスは５０粒ほど入っていたので半分ほど蒔いた。いずれもピンク色ピンク色。今年はアサガオもピンク色。うまく育っているバラもみんなピンク色。ゼラニウムもピンク色。わざとじゃないんだけど。
2007.06.05
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はるゆたかブレンドのプルマン（生イーストで）
ちょっと前から使い始めた「はるゆたかブレンド」。２．５キロ６３０円。国産小麦は難しいのかと思っていたけれど大丈夫だった。しかもおいしい！！！もちもちして優しい甘さ。このおいしさは同時に購入した「生イースト」を使っているからか？http://shop.tomizawa.co.jp/category/data.php?fCategory=45&sCategory=03富澤商店で購入ですが「オリエンタルイースト」というところのものらしい。それにしても生イースト１００グラム１２６円。安すぎ。しかしながら賞味期限短すぎ。毎日焼けば期限どおり使い切るけれど。すでに賞味期限を１週間すぎていますがちゃんと焼けました。密封してチルド室保存。▲はるゆたかブレンドのプルマン（生イーストで）強力粉 ２５０ｇ：はるゆたかブレンド生イースト １００ｇ砂糖 １０ｇ塩 ５ｇ全脂粉乳 １５ｇ水 １７０ｇバター １５ｇ１９０度２０分。
2007.06.04
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