2007年08月の記事
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芽が１／４くらい。
芽がそれらしく出てきました。８月２４日に種まきしたパンジーとビオラ。しかし蒔いた数からだとまだ１／４くらい。見栄を張って（？）よく芽が出ているところを写した。↓まだまだこんな状態のものも、根らしきものがちょろっと出ただけのものも多数。小山氏のＨＰで拝見してすてきだなと思い今年購入した「ブルースワール」は種袋に入っている数が少なかったのでマスに１粒しか植えていない。しかもまだ７／２４本しか発芽していない…。見すぎ？小山氏のＨＰではビオラ・パンジーが２００５年度で終わってしまっている。２００６年度は０６年秋の種まき分が０７年春か夏に咲き終わったらｕｐされるのかと期待して時々覗いていたが未だにそのまま。その後どうされたのか。もっと拝見したい。一方的に師事している（？）弟子のような気分だ。lily氏のＨＰもとても参考になるのでお勧めします。ほんとうに丁寧に育てていらっしゃる。今年はどうされたか。見ている方は一方的に楽しみにするばかりだがお忙しそうでもある。当方の水やりはしつこくやさしい霧吹きのみ。冷房の効いた部屋で、昼は曇天を利用してカーテンをかけない窓越しの日射。下のトレーの保冷剤で温度を抑え、扇風機で風を当て続けている。植物が風に当たることでガッチリと育つというような記述をどこかで見かけたから。室内のもやっとしたよどんだ空気なのでせめてもの屋外気分を味わって貰っている。トレーの表面の気温は２２～２６度。（保冷剤の解け具合や日射等々で変わる）
2007.08.31
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ホームベーカリーが来た♪SD-BM101
ナショナルの新製品ホームベーカリーSD-BM101が届きました♪さっそくレーズンパンを焼いてみています。ついつい、開けて覗いていますが、時計回りにぐるぐる回っているだけなのに確かに生地がどんどんまとまっていきます。音は食洗機くらい。一度に材料を入れてスイッチを押すだけ。楽になるぞ～↑ミトンまで付いてました。↑種起こしのカップと計量カップ・独特な形状の匙・右奥は麺関係専用のハネ。↑取扱説明書はオールカラーでとても分かりやすい↑コードは巻き取りではない…収納はできる。↓この「イドサワ」というお店はカカクコムでもよく（安いなどの良いコメントで）話題にのぼって紹介されているようですね。楽天では現在のところここが抜きん出て安い。群馬のお店のようですが楽天のようなシステムがなかったら県外の電気店から品物を購入するなんて，なかなか考えにくいことでしたね。便利な世の中になりました（老）。とか言って私自身はパナセンスのモニターで購入ですが（爆）この機種は９月１０日発売だそうです。パナセンスにはまだ出ていない。でも楽天には「即納」のお店もありますね…。しかもモニターより安いお店がたくさんあります(^_^;)パン教室や独学の手捏ねでパン作りのおおよその実際を検証しながら、ネットやカタログ上で半年迷って考えぬいて決めましたので、多分満足できる機械だと思います。あ、パンの焼ける香ばしい空気が流れてきました～～つづきはこちらをご覧ください♪人気blogランキングへ
2007.08.31
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パンジー・ビオラの種まき：芽
８月２４日に種まきしたパンジーとビオラ。今日の東京はどんよりとした曇り。久しぶりに暑くない。これなら窓辺に持って行っても大丈夫そうだ。今日から数日間東京では曇りや雨の予報。ほどほどの光と気温で芽の外界デビューにふさわしいのではないか。念のため部屋にはクーラーを入れその冷気を扇風機でトレーに送っている。下のトレーには大きな保冷剤が敷き詰めてあり、左右の隙間にも小さな保冷剤を置いた。土の表面付近の気温は２０度前後。現在の芽の様子。うっすらと緑色になってきたかどうかのところ。発芽適温は１８度と種袋に書いてあるがいろいろなＨＰなどを拝見すると種まき後数時間の温度が大切らしい。その後ずっとそんな低温にしておく必要はなさそうだ。しかし菫は本来早春に芽を出す植物なのだろうから、３０度を超す気温にはびっくりしてしまうだろう。そういう温度管理だと思う。乾燥に注意、しかし水浸しでは徒長してしまうようだ。仕事が忙しい時期には難しい種まきだ。
2007.08.29
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ウインナーとたまねぎを巻き込んだパン
パン教室で習ってきたパン。男性受講者もいるのだ。習ってからずいぶん時間が経ったけれど復習にもう一度作ってみた。薄力粉が少し混ざっている分ふんわりとした軽ーいパンになる。ふんわりしているので３００ｇの小麦粉で８センチほどのパンが１２個も。今日は細かく刻んだ粗挽きウィンナーとたまねぎを巻いた。マヨネーズが香ばしい。上に乾燥ハーブをまぶしても良かった。鉄板に乗せるときに渦を崩しすぎてしまった…。しかしガスオーブンの存在に気がついて使うようになったら（ガス台の下にあったのだ。）電子レンジのオーブンとの違いが大きくてびっくりしている。すばらしい。レシピは非公開の方にメモ。
2007.08.28
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根が出たということは
金曜日の夕方に種を蒔いて丸４日。火曜の夕方にはほぼすべてのセルにおいて発根が認められた。ということは、発芽の準備はだいたい揃ったと考えられる。フタをとってしばらくして深さ１センチ弱の土の温度を測ってみると１７度。部屋のクーラーと下のトレーの保冷剤のお陰である。土の表面に置いた温度計では２３度であるが発芽が決まればこっちのもの。徐々に光に当てる方向に力を注ぎたい。とりあえずは昼間のフタをやめることにする。今日のところはまだ窓から遠く離れた室内。しつこくやさしい霧吹きも重要だ。フタを外すと言ってもまだもちろんクーラーの室内での話だ。２、３日は、外出時や夜のエアコン無しの状態ではフタの保冷剤も必要だろう。ところで、ちょっと失礼して１本様子を見てみるとすでに１センチ程度の根が伸びている。早い！こんなにそーっと物事を運ぶ事なんて普段考えられないくらいそっと土に戻しておいた。
2007.08.28
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咲かせてしまった。
夏はいけないと色々なところに書いてあるのに目が行き届かずとうとう咲かせてしまった。春より花びらの枚数がずっと少なく、あっさりしている。そろそろ夏の剪定というものが必要らしい。どうしたものか。
2007.08.28
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キュウリ・サラとミニトマト・アイコ
夏の旅行で放置してしまったのでずいぶん荒れ放題だったミニキュウリ・サラとミニトマト・アイコ。サラの方はとんでもないところに絡んで行っていたのを矯正し、アイコは伸びすぎて枝垂れていた主幹を思い切って伐採して、割と下の方から出ていた脇芽の強いものを残してみた。どうなるか。何もないと思っていたが見えないところに実っていた。今日は盛岡みやげの冷麺にでもしよう。
2007.08.28
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パンジー・ビオラの根が出てきた
８月２４日に種まきしたパンジー・ビオラ。種が割れて根が見えてきた。分かりづらいが画面中央。どれもちゃんと下に向かって根を出しているのがけなげだ。
2007.08.27
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花を休んでいるインパチェンス
４月３日に種まき４月１７日にポット上げ５月１３日に鉢に植えたインパチェンス。大して咲かないうちに花を休んでしまった。置き場所はベランダの直射日光が１時間しか当たらない明るい日陰。しかし今は暑すぎるから花を休んでいるのだろうと善解している。なんで咲かないのかな。
2007.08.24
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パンジーとビオラの種まき
プラグトレイに種まき。去年はジフィーポット30ミリで蒔いたけれど、植え替えの時にまわりの網を外すのが面倒だった。（外さなくて良い設定だが絶対に外した方が生育が良い）だから今年はプラグトレーにしてみた。種まき資材はガーデニングどっとコムで最も良心的に揃った。セルトレイ３枚組と下になるトレーを３枚、種まき用土に培養土を１袋ずつで３千円程度。３０００円で送料が無料になる。まずはプラグトレー。プラグトレーは穴が空いているのでプラグ底面給水トレーも必要。５ミリほどの高さで細いラインが入っているのでプラグトレーやセルトレイの穴を塞がない。プラグトレー用底面給水トレー縦 ３２cmｘ横 ６４cmｘ高さ ５．５cm ￥３９９タキイの根巻防止セルトレイ １２８穴(３枚組)￥５６７どちらもしっかりした材質なので土を入れて持ってもべこべこしない。底面吸水トレーの中心にセルトレイを置くと左右に約３センチずつ、細い方は１センチずつほど、深さはちょうど１センチほどの余裕がある。種もタキイで注文したので土もタキイの種まき培土にしてみた。このセルトレイ１枚に土３２０グラムを使用した。２０リットルだと５回分くらいか。３２０グラムの土に１５０グラムの水を予め含ませておき、前日からセルトレイに詰めておいた。この１５０グラムの水にも、作業中に何度も霧吹きする水にも、おまじないに「メネデール」をごく薄くして使用している。細かい作業になるのでキッチンのテーブルを借用する。セルのピッチはこんな感じ。種は６月１日にタキイ種苗に注文し、７月までにばらばらと届いたものを今まで冷蔵庫で保管。早々に注文したのは、去年品切れの憂き目にあったから。そのくせ、ずいぶん前に選んだのでなぜこのラインナップなのか忘れてしまった。 ビオラ Ｆ１ソルベブルースワール￥３１５（４７粒） Ｆ１ビビクリアホワイト￥３１５（１５８粒） Ｆ１ビビアプリコットアンティーク￥３１５（１６８粒） パンジー ナチュレクリアレモン￥２１０（６７粒） ナチュレフロスティローズ￥２１０（１０３粒）種袋の中には直接はいっている場合と小さい袋に入っている場合がある。セルトレイが８マス×１６列なので３列×４種、４列×１種とする。１マスに２粒ずつ蒔くとして４８粒、６４粒を数えて出す。ブルースワールは数が少なかったので１マスに１粒とする。こんなに数えなくても良さそうなものだが、１回に全部蒔かず保険に残すため数が知りたかった。種袋をタオルに包んだ保冷剤の上に置いて作業、数えるのに１時間かかってしまった。来年はもう数えないぞ。ごく薄いメネデール水溶液に浸してみる。それを竹串の先にくっつけたり竹串を箸にしたりして土の上に置いてゆく。置いた種はこんな感じ。覆土はせずちょっと埋め込む感じにした。しつこく霧吹きしている。底面吸水トレーは３枚使用する。まず一番下になるトレーに保冷剤を置く。その上にタオルを掛ける。その上に種まきしたセルトレイを入れた底面吸水トレーを置く。３枚目の底面吸水トレーは裏返して蓋にする。蓋をするとなにやらものものしい黒い物体になった。実際はこの上にさらにタオルを敷き、小さな保冷剤４つを置いている。下の大きな保冷剤は朝、午後、就寝前の３交代、上の小さな保冷剤は溶けているのに気がついたら随時取り替えている。その都度霧を吹きかけ、トレー内の温度をチェックする。その状態でだいたい常時２０～２２度程度を保てている。なので２～３日はこまめに世話ができる週末などでないと作業できない。芽が出次第日に当てる予定だが、さあ、うまくゆくかな。セルトレイが２枚残っているのは１マスに２本発芽した場合の引っ越し先と９月予定の第２回種まきに使用しよう。その時には保冷は不要だろう。
2007.08.24
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ペチュニアとインパチェンスの植え替え
６月５日に第２回目の種まきをしたペチュニアとインパチェンス。６月２８日にポット上げしてそのままになってしまっていた。もっと茂っていたが３日ほど前にやっと摘心したところ。インパチェンスの苗。ペチュニアの苗。今回は小さめの鉢に１本ずつ植えることにした。ちょっと放置してしまって気の毒だった。しかし１０月、１１月までがんばってくれるらしい。
2007.08.23
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ペチュニア種の採取
夏休みの旅行を前にペチュニアの切り戻し。こんなに青い花だったかな。切り戻した花で家中がいっぱいに。種ができていた。とりあえず集めておく。ちいさいなー。
2007.08.12
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キュウリ・サラ収穫６本め
キュウリ・サラ。以前は赤ちゃんキュウリのまま枯れてしまうものが多かったが順調に大きくなるようになってきた。重さは６７ｇ。家庭科の時間にキュウリの端をちょっと切ってぐるぐるとこすりつけたのを思い出す。で、キュウリを切り取った先から出ている水滴を舐めてみた。くーっ！苦い！渋みが口内に張り付いてとれないようなギシギシした渋み！これだったか！
2007.08.09
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バラ：グリーンアイス
とてもみどりいろが強くなった。左上の咲いたばかりの花や蕾はまだピンク色。香りは特に無い。
2007.08.07
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キュウリ・サラとミニトマトアイコ
今日の収穫。ミニトマトのアイコは折れてしまった茎の先にできたものでちょっと小さい。しかし甘い！キュウリは７９ｇ。
2007.08.05
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ミルクロールパン
なんとなくミルクロールパン。全脂粉乳のためか、ものすごくミルキーだった。赤ちゃんのようなにおいが。卵を塗らなかったのでマットな感じ。上手に巻けるようになりたいもの。でもかわいい。強力粉 ２５０ｇ：はるゆたかブレンド：富澤商店で購入全脂粉乳 １５ｇ：クオカで購入砂糖 １５ｇ塩 ５ｇイースト ３ｇ：冷凍サフ・ゴールド水 １７５ｇバター ２０ｇ以上で１２個。室温で一次発酵５０分。１２個に分けて丸めて１５分。ロールしてオーブンの発酵機能で二次発酵３０分。１８０度で１３分焼成。
2007.08.03
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キュウリ：サラ収穫４本め
今日のキュウリの収穫。種袋には１２センチとあるけれども収穫のタイミングが遅いのか今回も２０センチほど。しまった、重さをはかるべきだった。やっぱり採りたては棘がすごいねぇ～などと言いながらあっという間に食べてしまった。しかもまた夕方、食事の直前に収穫してしまった。朝夕の比較ができないじゃないか。。。次は１本だが、その次くらい２本同日に収穫できそうなので朝夕の比較をしてみよう。
2007.08.01
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- (2026-05-23 10:29:27)
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