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2006年05月06日

グリルチキンてりやきソース＆ベーコンといんげんの炒め物

テーマ：今夜のばんごはん(52483)

カテゴリ： 2006年１～６月夕食

・グリルチキン（照り焼きソース）
・ベーコンといんげんの炒め物
・漬け物（自家製きゅうりのぬか漬け、味付け刻み野沢菜）
・雑穀入りご飯（餅あわ、餅きび、米粒麦、はとむぎ）

でした。

グリルチキンは鶏モモ肉に塩、こしょうをふり、オーブンの専用プレートにのせて表面に油を塗り、オーブンの自動メニューの鶏肉のローストコースで焼きました。
照り焼きソースは、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、マヨネーズを使用して作りました。

ベーコンといんげんの炒め物は、１cm幅くらいに切ったベーコンを炒めて、薄切りにした玉ねぎを加えて炒め、サッと茹でておいた冷凍いんげんを加えて炒めて塩、こしょうをふり、しょうゆで味付けしました。

グリルチキンをオーブンの自動のコースで焼いたのは今回が初めてです。
いつも手動で焼いていたのですが、自動のコースがあるのを思い出して試してみました。
自動で焼くと微妙な火加減をコントロールしてくれるらしいので、おいしく焼けそうな気がしたんですよねぇ～。
結果は・・・。おいしく焼けましたぁ～！
１回目は２枚で18分くらい、２回目は１枚で15分くらいの焼き時間で、これも自動で時間が決まって勝手に焼いてくれました。

こういった自動で焼くのは信用してなかったんですけど、案外かしこいんですねぇ～。
１年弱くらい前にオーブンレンジを買い換えたんですけど、今頃気づきました。。。

さて、我が家の風邪ですが、息子はまたまた夕方から熱が上がりました。。。
熱が長引いているのが心配です。
娘はほとんど治りかけています。
私はいつもの微熱程度に下がりましたが、首のところのリンパ腺が腫れて痛いです。。。
あと、鼻と喉の調子が悪くなりました。

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