2011年09月の記事
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マフィンのお弁当
10月のおやつ教室で作る予定のマフィンを息子のお弁当に。たまご、乳製品は使いません。ちょっと、変わってる？と思われますがカロリー低めで、素材の味がよく分かります。ひとつはシナモンとさつまいももうひとつは、ナッツとクリームチーズおいしく、食べてくれたかな・・？
2011年09月27日
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いよいよ、コーヒーの季節
う～ん、いい香りでちゅね。アタチ、コーヒー飲めないけど・・・おいしい香りはわかりまちゅ。コーヒー豆ははにわ屋でどうぞ！
2011年09月22日
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やさいがてんこ盛り
私はマクロビオティック風な食生活を送っております。マクロビオティックといえば、肉、魚、乳製品、たまごなど動物性たんぱく質をあまり食べません。でも、ときどき、食べる時があります。そんな時は写真のように、やさいがメイン。さつまあげは夫婦、各１枚・・とこんな感じです。
2011年09月20日
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一粒で3度おいしい？！
道具選びの時、どんな風に選びますか？私は狭いキッチンで作業するので、3通り以上使えるものを選びます。お気に入りの、白いホーローの容器。使い方は・・・１．保存のため２・お皿として３、お弁当箱さらに、お菓子の型もう一声、、お花を飾るこんな感じです！
2011年09月17日
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スイートポテトパイ
９月も半ばなのに、暑い日が続いておりますね。皆様いかがおすごしですか？秋といえば、さつまいも。芋掘りシーズンでもありますね。９月の教室は「スイートポテトパイ｣ただ今、準備に追われております。おかげさまで、今回は満員となりました。バターとたまごは不使用のあっさりタイプ。さつまいもは食物センイとビタミンＣがたっぷり。便秘がちな方には、おすすめ！おやつにおかずにいっぱい食べたい秋のお楽しみ。
2011年09月15日
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疲れた時に梅干
疲れたときに何を食べますか？（飲みますか？）それぞれ、自分の癒しがあると思いますが・・、私のおすすめは、梅干普段、甘いものを食べる機会が多いので、しょっぱいもので。疲労回復のクエン酸がたっぷり！お口の中もさっぱり！出来れば、甘くない、顔がくしゃっとなるようなそんな梅干がおすすめです
2011年09月12日
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体の中から、キレイ、ヘルシーを目指すお弁当！
いよいよ、食欲の秋ですね。さて、何が食べたいでしょうか？私は、栗、りんご、サンマ、里芋の煮っころがし～でも、食べ過ぎはいけません。（自分に言ってます）そんな時は「やさいとごはんのお弁当」500円はいかがでしょうか？ボリュームには欠けますが（肉と揚げ物なし）体にやさしい味で、やさいのおかずがぎゅっと詰まっております。そして、体の中から、キレイ・ヘルシー。
2011年09月08日
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夏の思い出 その２
朝晩涼しくなり、虫の声が聞こえるようになってきましたね。みな様どんな夏をおすごしでしたか？仕事は夏休みなしで、普段暮らしの日々。朝、窓を開けると、朝顔が出迎えてくれました。（息子が育てています）そして、夏に一つ歳を重ねました。「どんなふうに生きていこうか？」なんて自問自答。シンプルに、素材の良さを引き出せるような力を身につけていきたいですね。「すいかポンチ」バースデーケーキの代わり、自分と祖母用に毎年作ってます！
2011年09月04日
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