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Mar 27, 2012

雑穀米のアレンジご飯★

(3)

テーマ：楽天写真館(361158)

カテゴリ：チャレンジ！「なんでも手作り」

市販の「16種類の雑穀」に、地元の産直市場で買った「赤米」と

「ムカゴ(山芋の実)」をプラス

そして、味付けも「キパワーソルト(ミネラル補給塩) 」と「清酒」を

加えて炊いてみました

いつもの雑穀米ご飯よりも色濃く、味もしっかりしてきました

毎回同じでは飽きてくるので、少しづつアレンジして目先を変え、

新鮮に見えるようなご飯を炊くようにしています。

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お風呂に浮かばせてみたり、化粧水を作ってみたり、優雅な気分になります。

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欧米ではハーブティとして飲まれるほか、炎症や傷の治療にも用いられていた。免疫力を高める効果があり、医学界から注目されている。

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