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2008年07月の記事
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ベークドチーズケーキ
久しぶりに。冷蔵庫にあったクリームチーズの処分に。。。。（＾－＾；；；適当に作ったら焼きすぎたのかちょっとぱさぱさ。ジャムをのっけて食べました。みかんジャムが意外とよく合うｗみかんジャム、作り置きするか。。。。（’’4日ほど経ったら、ばさばさも纏まって、食べやすいお味に落ち着きました。うーーむ。やっぱ、焼きすぎだよね。。。？
2008.07.31
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ういんなーロール
生地はカンパーニュ。ヨーグルトの天然酵母っす。押忍。半分はそのままカンパーニュにして。あとの半分でお遊びを。ラタトゥイユ詰めてみたり、市販のウインナーに、くるくる生地を巻いてウインナーロールにしてみたり。これは相方の朝ご飯用～。
2008.07.30
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わらび餅
わらび餅っす。レンジのレシピをクックパッドで見かけたので。作りたくなっちゃって。レンジで作る和菓子の本とほぼ一緒の内容かな（’’粉50に、水250。砂糖少々。572310.comで春先に買っておいたわらび粉の出番です（ｗ本わらびが5％はいってて。1kgあるので、たっぷり。レンジで作ってると、とってもなんだろう。わらびくさい？ 匂いがして。様子を見つつ、レンジかけてかき混ぜてを繰り返し、でろでろになったら終了～。容器のまま冷やして、これまた粉の黒糖ときな粉をかけていただきました。粉の黒糖、かけるだけで溶けて黒蜜みたいでんまいっすー。前にもいったっけか。。。（’’？
2008.07.29
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バナナブレッドｗ
レシピどうだったかなー。一月前のはメモしてないとレシピまで思い出せない。。。。（爆たしか、バターは半溶けで投入してみたブツ。。。一つか二つ前にバターケーキの要領でやったら、バターくさかったので。。。。割といい塩梅に出来てましたよ（’’今年はちょこちょこブルーベリーが取れてます。冷凍庫や冷蔵庫で保存。何にしようかな。トマトも豊作ですよ（’’*
2008.07.28
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ロールケーキの生地でジャムサンド
適当に卵を泡立てて作ったロールケーキの生地のバナナケーキ。ちょっと焼きすぎた。しかも、お砂糖なし！（ぶるるるるるる表面の皮をバリバリとって。。。ジャムをサンドしたらんまんまでした。失敗は誤魔化すに限る！
2008.07.27
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チーズを入れてみた（’’
見事にぶしゅーーーーー！！いや、ぱりぱりで美味しいんだけどね。ぶしゅっとしたとこ（苦笑
2008.07.26
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腹見せわんこ
最近、夜中とか、ななのお部屋に入っているときに見せるポーズ。お腹の下が暑いから？？？（＾－＾；；；にしても、無防備わんこだ。。。。（笑
2008.07.25
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リュスティック
朝から天然酵母でリュスティックを焼き焼き。夏ってすぐ膨れるねー（’’ひとつは夕方、近所のパン友達とブツブツ交換に（笑 焼いておいてよかった～。で、撮影はちょっとだけ頑張って、、、色がいいときに写してみました。逆光バンザーイ（←
2008.07.24
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ココアバナナロール
シフォンケーキの要領で。ロールケーキを巻き巻き。思いつきで、一口チョコを溶かしてパリパリってしてみようｗ溶かして、溶かして、、、、えーーっと。溶けないじゃないかっ！！塊のままＧＯ（’’巻いてはみたものの、チョコ、固かった。。。。切りにくいし。。。失敗。。。バナナはんまかったです（ｗ
2008.07.23
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天然酵母スコーン
天然酵母でスコーン、コーン。今回はさっくり簡単にまとめてみました。練ってないのでパンもどき、ではないのだけども、やっぱりいつものスコーンとパンのあいの子、かな？どことなくパンの匂いが（笑そともカリッとはしませんでした。ううーん。今回参考にしたのは高橋雅子さんのゆっくり発酵スコーンとざっくりビスコッティっす。バリエーションあるけど、たぶん、プレーンしか作らない、、、と、思う（’’
2008.07.22
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カンパーニュ
友人がお泊りに来たので、夜中にカンパーニュを仕込み。梅酵母→ヨーグルト酵母→元種で。粉と酵母種と塩と水のみのシンプルなもの。手ごねで纏まったぐらいで蓋つきのボールに入れて、寝る前に冷蔵庫に。朝起きて、見てみるとそんなに膨らんでない、、、が、時間がないので、丸めなおして、膨らんできたぐらいでオーブンへ（’’２次発酵そこそこで結構大きくなりました。成功、でいいのかな（’’？
2008.07.19
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宵山～
と、見せかけて、四条の本屋めぐりです（’’え、こんな日に行くなって？や、ちまきも欲しかったんですよ。屋台にも他の鉾にも目をくれず、人を避け避け長刀鉾へ行ったのに。本日のちまきは終了しました、と、無情にも張り紙が。。。。次点で指名があった函谷鉾のちまきを買いに逆流。。。。するのって、めっさ大変なんですがっ長刀鉾の周りが人がいっぱいで。ぎゅうぎゅう。反対側の歩道もぎゅうぎゅう。。。止まって写真撮影しはる人の多いこと（’’ すんごい人でした。バスに乗って移動しようと思ったら、交通規制の時間帯に突入したり。。。（笑しまった、もう少し早く来るべきだった。。。宵山といえば、月末に鹿男あをによしの作者の人が書いた、「鴨川ホルモー」を図書館で借りて読んだら、宵山のシーンがあって。先にこれを読んでいたら、19時半まで烏丸四条でニヤニヤしてたかもしれません（笑
2008.07.16
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じゃがいも練りこみパン
えー、クックパッドのレシピなんだけども、リニューアルされて、履歴が見れなくなったので、どこのページだかぜんぜんわからなく。。。。（滅じゃがいもーーってかんじじゃなく、ふつーのパンでしたｗソーセージ巻きにも挑戦。ぐりぐりぐりぐり
2008.07.13
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餡子ロール
イーグル200・クーヘン80・パネトーネマザー8g・塩小さじ１・オレンジピール2枚・脱脂粉乳大さじ1。ぎゅーにゅー200gぐらい。餡子まきまき。んまー。餡子の甘みは干し葡萄で（’’冷凍したからちょっと水っぽかったかも。。。
2008.07.11
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昼寝中
親父殿がやっとこ帰ってまいりまして。役所の手続きとか忙しい日々が始まってます。そんな中ななちょはマイペースで過ごしておりますが。。。。いっちょ前に枕に頭を乗せてお昼寝中。マイペース過ぎないかい？（笑
2008.07.10
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がじがじ
頭の黒い、大きい虫です（’’今日のおやつは紫蘇でつよｗ全滅だけはやめてください（苦笑
2008.07.09
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ぼちぼち色づいてきました
とはいえ、一月前ですが（爆トマトとブルーベリー。徐々に色づいてまいりました。トマトは去年植えていたものから種がこぼれた１本も含めてミニトマトが4本。ミニより少し大きいプラムという品種が１本。ミディトマト、って書いてあるけど大き目のトマトもとれるのが4本あり、トマト尽くし満喫中です（笑葡萄も不恰好でちょっとだけですが、実が大きくなってきました。何色の葡萄になるんでしょうか。。。
2008.07.08
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さーさーのーは
さーらさら、と言うわけではないのですが。竹がうっとうしいのでのこぎりで切ってくれと言われ。ばっさばっさやってたんだけど、ふと、七夕間近と思い出し、手ごろな細さのものを数本バケツに入れて家の前で「笹どうぞ」と、張り紙を出してみた（ｗ。。。。友人が取りに来ただけでした（笑おっきすぎたか（’’
2008.07.06
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後部座席
相方の運転で、ななちょと一緒に母を祖母の家に送って。帰り、いつもは後部座席でななの横に座るのだけど、そのまま１匹にしてみたら。しばらく後ろを向いて母を呼んでいたけど、その内くつろぎだして。。。。えーーっと。伏せはＧＯＯＤとして。横になるのは流石にくつろぎすぎだと思うのです。はい。仮にも動いてる車だぞー？（爆
2008.07.05
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再び水無月
この間のがべっちゃりだったのでレンジでリベンジ。。。の、つもりが、お砂糖入れ忘れたっ（爆あーああーああーうぐいす豆のおかげでなんとか食べれます（’’白玉粉→上新粉のチェンジもあったけど。普通に固まってた（ｗでも祖母に透明感が、、、とか言われ。。。。やっぱり葛粉を使うべきか。。。。小麦粉は使わない、って言われたしなぁ。。。。（苦笑
2008.07.04
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ばなーな
バナナほぐして、牛乳入れて、お砂糖入れて、卵を混ぜて、溶けかけたバター投入。小麦粉をさっくり混ぜたらこんなかんじ。ふわっと感はある、あるんだけど。。。むー。。。
2008.07.03
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