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2008年09月の記事
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りんごのパン
りんご尽くし満喫中ｗりんごのパンも焼いてみましたｗHBで生地を捏ね終わったところで取り出して、銀杏切りした生のりんごをくるくるくるーっと。いい感じに焼けました（ｗ
2008.09.30
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紅玉がやってきたｗ
紅玉が紅玉屋さんからやってきましたｗ（つづいて第2陣もあり（笑）） こちらは低農薬、有機栽培なので、皮も食べれる紅玉で、加工用のものを毎年頂いてますｗ13.5kgで60個弱。★がひどいので、早速、ケーキを。。。ｗ薄力粉 100gBP 大さじ半塩 ひとつまみシナモン＆クローブ適当蜂蜜＆メイプルシロップ あわせて50g卵 1個溶かしバター 50g紅玉 １個18センチのスクエアで焼いたのだけど、型ナシで、そのまま天板で焼いてもさくっとして美味しそうだな。。。。丸々1枚ペロリと食べちゃうとこでした。危ない危ない。
2008.09.28
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過発酵（＾－＾；
ちょびっと時間過ぎちゃって過発酵気味。。。（＾－＾；；；頭がぼこぼこになっとります。。。。
2008.09.26
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成功ｗ
祖母の誕生日なので、父からケーキを焼いてとのリクエストが（苦笑自分で焼きぃやー、と、いいつつ、シフォンケーキの雪辱戦。祖母も糖尿のケがあるので、砂糖をパルスイートにして、この間の失敗を踏まえて、卵を６つ使用、小麦粉をスーパーバイオレットにして、とどめとばかり、クリームタータを（爆おかげで泡もつぶれず、卵5つと6つの差にしては生地の量が明らかに多い生地が（笑焼くとすんごく膨らんで、いい感じに焼きあがりました。や、クリームターターはやりすぎたかも。。。もしくは卵５個でよかったかも。。。。次はどちらかで、と、思いつつ、次回分はまだ焼いてません（笑
2008.09.25
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失敗失敗
シフォンケーキ失敗です（＾－＾；；；心当たりは、、、、粉をスーパーバイオレットでなく、クーヘンでやった、から、か、な？？？あとバナナ入れたからか？？？どっちだー、と思い、バナナ抜きで翌日も挑戦。ちょっと膨らんだけど、やっぱり嵩が出ないし、キメも粗い。クーヘンかー。。。（爆レビューでは、シフォンもいけた人もいたみたいなんだけど。。。作り方がちゃうのかな？むむーん。
2008.09.21
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抜けたｗ
一斤型が綺麗にスポッと抜けなくって、試行錯誤中。結構分厚目に油を塗り塗りして、茶色くなるまで焼き入れて。。。。ちょっと引っかかったけども、すぽっとやっとこ外れてくれました（＾－＾；；；これはうぐいす豆をたくさん入れたパンｗかなり甘くなってしまった。。。。（＾－＾；；；
2008.09.20
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目ざといです
車に敷いていた座布団を回収して畳んで置いて、一瞬目を離したら、途端にななちょがその上で丸まってました（爆どんだけ目ざといんだーー（爆
2008.09.18
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のたーり
アナタ、どこの有閑マダムですか？（笑
2008.09.14
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我が闘争
カラスがね、イチジクが食べごろになると横から掻っ攫っていくんですよ。。。毎朝、明け方にカラスが来る前に収穫に行って、競争してたのですが、、、、業を煮やした母がネットを投入（’’見事、争いは回避されました～（笑これで、、、これで、、、早起きしなくてすむ！！！若いイチジクを取らなくて済む！！ただ、ななちょには不評の様子。すぐ近く（写真右下部分）にレモンバームがあって。。。邪魔ー、と、いっつも戦ってます（笑い
2008.09.12
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チーズのパン
朝、パンを欲しがるななちょの相手をしながら、紅茶を飲もうとしたならば、、、、見事に髪の先っぽが紅茶につかっちゃってました（爆あーうー。。。チーズ入りのパンを仕込んだので、上にも普通のスライスチーズを乗っけてみた。。。。ら、こんなかんじに。。。。やっぱりとろける系の方がよかったか。。。（爆かりっとしてたよ（笑１ＣＷ使用開始。よく伸びるなぁ（’’
2008.09.11
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新しいおざぶ
ななこさんのお部屋に敷いているお布団がきちゃなくなってきたので新調。中身は母の古いお布団です（笑気にいったっぽい？変えてからお部屋にいる率が高くなりました（笑
2008.09.09
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まっくろくろ
真っ暗の部屋に真っ黒のわんこ。そりゃ踏みますがな（ぇひんやりしてるからって、真っ暗な板の間で寝転ばないで下さい。。。。（爆
2008.09.08
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桃のパウンドケーキ
少し桃が傷んできたので煮てみたものを、投入したパウンド。明治発酵バター50g 卵１個 薄力粉150g 砂糖適当 ちょっと煮た桃適当 BP少々普通にバターケーキ仕様で。 翌日はちょっともさっとしてもろかった。もう少しバター増やすべきか？年初の柚子パウンドは美味しかったなぁ。。。。
2008.09.06
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メイプルロール
くるくる巻く時に、メープルシロップを塗って、胡桃をぱらぱら～。うまいこと層になってくれた、、、、か、な？？？んまかった。半端はあんぱんでっす。
2008.09.05
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お豆腐のマフィン
なかしましほさんのもっちりシフォンさっくりクッキーどっしりケーキより。ブルーベリーマフィンを。バターや生クリームなしでつくるおやつ。マクロビとはなかなか相容れないワタクシですが（だって、植物油もバターもカロリー一緒なんだもん（笑））しかして、なかなかこのレシピ、植物油もお砂糖の量も少なく、お豆腐使用でぐぅーなかんじ。親父殿も騙されて食べてたので、いいかんじ？（笑ただ、うちのお豆腐は水分が多いみたいで。。。普通のスーパーの豆腐でやるかなぁ。。。。ちょっとお豆腐っぽいかんじはいなめない。マフィンというより蒸しパンに近いかも？ブルーベリーは家のｗこの時もそろそろ使わねば、で、使ったのに、まだ冷蔵庫にあるよー（あらま
2008.09.02
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ハムロール？
クックパッドで成型の仕方を見つつ、、、やってみましたｗなんともむつかしい。。。ぱっつんぱっつんです（爆もうちょっと生地緩ませて、巻いた方がいいのかなぁ？？？はじけちゃっとります。。。。上にはゆで卵をマヨと合えたものを乗っけてみました。もう半分はあんぱんです～。そして紅玉の予約開始！ふふふふふふふｗいつもお世話になっております、紅玉屋さんｗ
2008.09.01
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