2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2008年01月の記事
全31件 (31件中 1-31件目)
1
-
邪魔邪魔
相方のぬれた靴を乾かしていると、他にもストーブがあるのに寄ってきたななちょさん。なんだこれ？ ってかんじでしばし、くんくん。 ここはひとつ、仲良くやって下さいよ（’’って、窮屈なら他のとこに行けばいいのに。。。。
2008.01.29
コメント(4)
-
シンプルなクラフティ
シンプルなクラフティに、バナナを足して。美味しいけど、やっぱり固い。。。作り方が悪いのだろうか（’’
2008.01.28
コメント(4)
-
チーズごろごろっと
これまたクックパッドレシピのチーズがいっぱい入ったパン。パネトーネマザーで仕込みました。HBでチーズごろごろＷチーズパン中身はプロセスチーズを刻んで、パン1個にチーズ1個とめいっぱい。上にとろけるチーズをぺたっと置いて焼き上げました（’’写真の色目がなかなかうまいこといかないので四苦八苦していると匂いをかぎつけたななちょんが下で待機。。。（笑こーゆー時だけ愛想いいから！（爆お味はとってもリッチでしたよ。カロリーが心配になるぐらい。。。
2008.01.27
コメント(6)
-
つれないわんこ（’’
ななちょろがストーブの前で寝ていたので一緒に寝ようと寝転んだら。。。。自分のお部屋に逃げていきました。。。。かわいくないぞー（’’ぞー（’’
2008.01.26
コメント(4)
-
ゴミ収集車
朝のお散歩中。ちょっと遅い時間に行ったらば。見事に後もう少しで家というところでゴミ収集車と遭遇。ななが暴れないように抱っこして通り過ぎようとしたら、通り過ぎるときに大暴れ。あんまり暴れるものだから道路に下ろすと家まで一目散に力強く走っていきました。もちろん、私を引きずって。。。（＾－＾；；；家に帰って袖をまくると腕に見事な引っ掻き傷が。。。もう片方の鬼爪も早く脱皮してください、ななちょさん。。。雪もつもってたので、家でちょっとななこみで写真を。。。さて、ななちょはどこにいるでしょう？（笑
2008.01.25
コメント(4)
-
ベーグル
１次発酵が要らない簡単なもっちりベーグルを焼いてみた（’’もちもちベーグル1時間で出来るベーグルを、参考に。おやつに１個食べてみて。２つは相方の夜食に。食べた感想は、皮が固い！！いや、中も固いかも。。。歯が痛かったので、なんとも味がわからず。。。物凄く苦労して食べて。相方も固い、と、言っていたので失敗か、と思い、残りの１個は冷凍庫にしまっていたんだけども。。。１月後、トースターで５分焼いて適当に黒ゴマクリームをサンドして食べてみたところ。。。皮がさくっと、なんともいえない食感で。なんだろう。いままでない食感。ぱりっと、でもなく、軽くさくっと。薄いさくっとした皮の中に柔らかいパンが。。。すんごく美味しかったっす（笑普通に売ってるベーグルって数回しか食べたことがないのでこれがベーグルかといわれたらよくわかんないんだけども。。。今度作ったら、まず冷凍庫行き決定（笑
2008.01.24
コメント(4)
-
味噌1/23時点
ちょっと色が濃くなった、、、、かな？味はしょっぱかったっす。まだまだ。
2008.01.23
コメント(4)
-
米粉のシフォン
上田悦子さんの和素材で優しいお菓子より。米粉のシフォンケーキｗ型が１７センチようのレシピかな？２０センチ用に直して制作。でも高さがあんまり出なくって。米粉？ 卵？ なんだろう？（計算間違いだったりして。。。。）数日後にまた作ったけど、低いまま。うーーん？米粉でバターケーキは切り口からすぐにぱさぱさになったけど、これはしっとり美味しいｗどうやら本を見ているとバターケーキのところにすぐに固くなるという風な記載が。そうか、バターケーキが相性悪いだけだったのか（苦笑バターケーキ以来、ケーキに使うのが怖かったけども、ちょこちょこ試して行きたいと思いまする。それにしても、上田さんの本、楽天でほぼ品切れってどうなってるんでしょう。この本も欲しかったんだけど、１～３日以内だったのに、注文したら品切れですってキャンセルされちゃったので図書館で借りてきました。もう入荷しないのかなぁ？
2008.01.22
コメント(2)
-
はっさく
今年ははっさくも豊作でしたｗあともう１ザル分ありまする。去年は２個。。。平均したらいいのに（苦笑うちのはこの後１月ほど寝かせると食べごろになります。祖母にはもう少し置いておいたらいいのに、と言われたのですが。。。ちょっと収穫早かったみたい（＾－＾；
2008.01.21
コメント(6)
-
松ぼっくり
1/20現在のななちょのご飯。おかゆと半々ぐらいです。待ちきれない様子。。。この食いしん坊さん。松を手入れした時に正月用にと取っておいた松の枝から落ちた松ぼっくりを発見したななちょん。お散歩に行く前だというのにはしゃいで遊んでおります。 ほってくぞー（’’
2008.01.20
コメント(6)
-
スコーン 米粉入り
いつものやつの薄力粉の分量のうちの30ｇを米粉に交換。外はぱりっと香ばしく、中はいつもよりふんわりしっとり軽い感じ。おおお、好みかも？プレーンで食べてもそんなにのつこつしない。これは、、、いけますな。あとは１日経ったらどんなかんじか様子見かなぁ。。。ちなみに米粉は製菓用のリ・ファリーヌでござーい。とろみも出せるのでパンやお菓子以外にもいろいろ使える奴です。---------１日経ったらなんか歯ごたえが。練りすぎた？
2008.01.19
コメント(4)
-
さてこれは？
なんでしょう？ハムじゃないですよ（ｗ答えはななちょのセーターでした（笑サイズはかり中。まだ全然出来てません（ｗ年末のリベンジだとか。ななちょんは試着、というと大人しく着て、母の手をぺろぺろと舐めとります。自分のだってわかってるんでしょうかねぇ（笑
2008.01.18
コメント(4)
-
雁月
重曹とお酢を反応させて作る蒸しパン。早い・簡単・美味しい・蒸しパン☆雁月☆黒砂糖を少々にして、残りはお砂糖、、、なんだけど、これもちょっと控えめに（笑なつかしの蒸しパンでした。ちょっともっちりしちゃったかな。。。ヘルシオじゃなくって普通に蒸した方がいいかも（’’ちなみに重曹はA＆M社のもの。料理にも掃除にも使えます。コストコで買うのがお安いｗ（でもうちはコストコ遠いし会員じゃないんだなぁ（苦笑
2008.01.17
コメント(2)
-
様子伺い
まな板の上はなんでつかー？おいしいものでつか？ちょうだい。。。ななこは食欲旺盛継続中です（’’アナタ栄養過多中。。。
2008.01.16
コメント(2)
-
バナナチョコブレッド
適当に。一口チョコを刻んでいつものバナナブレッドに入れてみた。。。。激甘。もう作るまい。。。
2008.01.15
コメント(2)
-
京大のおみかん
１２月に注文していた京大農学部の減農薬みかんが届きました！ほんっとに甘くて味が濃くって美味しい！！甘いので結構足も早いのですが。。。来年は年内１箱、新年１箱頼もうかなぁ（笑母がみかんを食べた後、庭の斜面のところにみかんを２，３本植えたいとドリームしておりました（’’植えるなら笹や竹をなんとかしなくては。。。ちなみにうちの初生りみかん。。。数日前（２月の今です（笑））に、鳥につつかれて中身だけ食べられてしまいました。。。そろそろ皮が柔らかくなって取ろうかな、って思っていたのに！！無念。。。
2008.01.14
コメント(2)
-
収穫物
滋賀の愉楽さんへ。母と相方とななちょんつれて。ここはご主人が窯元、奥さんがお家で愉楽というお店をされてます。いつも紅茶を飲むときに使っている掌にすっぽりはまるまぁるい湯飲みはこちらのご主人の作のもの。むかーし、日吉の陶器市で知り合って、工房を訪ねたときに６つ購入しました。んが、割れたりかけたりで２個欠員が。今回新春セールで件のシリーズが２０％ＯＦＦということで、補充しに行って来ました（笑で、補充だけでは収まらず、なにやらいっぱい。。。おかーさん、なに使うの？（笑上に乗っかってる干し柿は自家製のものを頂きましたｗよく干されてます。うちのと大違いに粉吹いてます（’’
2008.01.13
コメント(2)
-
階段落ち
んちの状態もよくなって、お医者さんに現状報告をすると、徐々に食事を戻してくださいとのこと。お薬が入ってないと、凄い勢いでおかわりを要求してくるななちょん。。。。食べ過ぎたらまたお腹壊すぞー（’’お芋さんとカボチャと重湯、、、7kgのわんこの場合は１日の量ってどのぐらいが適量なのだろうか？今はおかゆにかぼちゃとさつまいもを潰したものをあげとります。固形も飲み込むわんこがいるので、できれば潰して、じょじょに、ってことでした。さて、元気いっぱいなななちょんですが。最近家の階段を登ることを覚え、そして、２階を生活以外の場所と認定したのか、んちを２回もしたので、最近玄関に通じるドアを閉めて出入り禁止にしてたのですが。突然、階段から何かが落ちる音がして、、、きゃうー、と、悲鳴が。。。Σななっと、慌てて見に行くと、ななちょんが見事に階段下に落ちてました。。。。抱っこして、おろすと、びゅーんと、飛んで逃げるななちょん。見守っていると、びっこもなく、母が足・体を触っても怒る気配もなく普通にしているのでほっと一安心。うーん、明日あさって連休だから、なにかあってもお医者行けないんですが。。。。
2008.01.12
コメント(4)
-
蒸しパン・まだまだ
本日は、、、、わんこ堂さんのところで教えていただいた蒸しパンを！ちょっと目を離してて。１回目は蒸し終わったものを出すのが遅れたのでしぼんじゃいました。。。（＞＜）２回目は大成功ｗ蒸したて、ほんっと、美味しくってぱくぱく食べれます！タマゴの優しい味。あっという間になくなりそうで。。。自制に苦労しました。美味しいレシピありがとうございましたｗ
2008.01.12
コメント(4)
-
ホットケーキ
きなこ入りのホットケーキ。炊いた小豆があったのでそれで食べようと思ったけども、そのまま食べると香ばしくってんまっ生地に大さじ１杯ぐらいきなこをたしただけの代物。大さじを使って２杯分ずつ焼いてみると綺麗な形に（ｗでも２回に分けて生地を注いだのでちょっと焦げ目が（笑大さじ２の分量をお玉で覚えておけばいいかな？一気に注いだほうが焼き目が綺麗。小豆も中に入れようと思ったんだけど、それはなんか生焼けに。何もないほうが焼きやすいみたいっす。
2008.01.11
コメント(0)
-
ふわふわの蒸しパン♪
何もつまむものがなかったので。。。クックパッドでふわふわの蒸しパン♪を。蒸しパン、というよりも、肉まんの皮？？？冷蔵庫にあった肉味噌とタマゴサンドの中身を詰めていただきました（ｗどちらも結構美味（’’でもちょっと、ベーキングパウダーの苦味が出ちゃったかなぁ。。。。ところで、タマゴサンドの中身、、、パンに乗っけるだけじゃない活用方法って他になにかないかな。。。沢山作りすぎちゃった（＾－＾；；；タルタルソース？（は、なにに合うんですっけ？ 滅多に作らないから。。。
2008.01.10
コメント(0)
-
蒸し、、、パン？
クックパッドで簡単な蒸しパンを発見したので早速。。。。生地は硬めで、、、中に具も包める？？？肉味噌やあんこを入れて蒸しあげてみると、、、、肉まんとあんまんでした（笑中華まんの皮ですね（笑（気づけよふわふわの蒸しパン♪
2008.01.09
コメント(2)
-
ご飯ご飯
今日はんちはふつうにカボチャのんちがでたとのこと。朝ごはんに重湯とカボチャの煮たものにお薬を混ぜてあげても、興味はなし。固形のカボチャを寄越せ、と、嫌がります。ううーーん、どうしようか、と、さつまいもを湯がいて潰して混ぜると、一気に食べておりました。。。さつまいも、きんとんを正月に作る際に、潰した状態のものをちょっとあげたら、味を占めて、いつまでもくれくれとうるさかったので、さつまいもは潰したものもOKみたいです。あげておいてよかった（＾－＾；と、いうわけで、今日はさつまいもをメインに。夕方もお腹空いたー、と、食器をくわえて、わうーん、と言っているのであげようかと思ったら、さっきあげた、と、母に言われ。。。食欲だけはある様子（爆その後、くっつき虫でどこ行くのもご飯？ って顔してくっついておりました。血も出てないみたいだし、元気みたいだから、治った、の、かな？？？お薬はあと１日飲んで、様子見です（’’
2008.01.09
コメント(6)
-
血便その後
獣医さんに母と父が連れて行って、見てもらうと、、、、栄養過多、だそうで。。。。最近よく食べるようになったと思っていたら、食べ過ぎていた様子。ドッグフードに記載されている普通の量だけど、今まであんまり食べてなかったななちょんには多かったみたい。ごめんね（＾－＾；；；・食事は重湯と、カボチャと、芋のみ・安静にということを申し渡され、注射をしてお薬は必ず３日は飲んでくださいね、とお薬をもらってきました。動物性のものはしばらく×。お腹に穴が開くよ、と言われて、、、しばらくジャーキーもグリーニーズもお預けです。幸いカボチャも芋も大好きなんでよかったのですが。重湯はなんだか嫌みたいで食べてくれません。ご飯は大好きなんだけどねぇ？どうしたものか。。。
2008.01.08
コメント(0)
-
血便？
今日は最近珍しく、ななちょんが朝ごはんを食べるのを拒否っておりました。昼過ぎに後ろのほうで吐いている様な音がしたので慌てて、どこかで胃液を吐いてないか探したけれども見つからず、気のせいだったかな？ と思っていたら。。。。夕方に倉庫でんちを発見！しかもなんだか水っぽい？電気をつけるとなんだか水が赤い色をしています。Σ（－ －と、思ったものの、今年から夜勤の相方の弁当制作真っ最中、しかもぎりぎりの時間なので母に任せて弁当作り。落ち着いたときにビニール袋に取ってあったブツを見るとやっぱりなんだか赤いので、翌日朝一に獣医さんに連れて行ってもらうことになりました。
2008.01.07
コメント(0)
-
パネトーネマザー食パン
パネトーネマザーとまだ格闘しております。普通にHBでレシピどおりにしてもあまり膨らまないので。。。。って、国産小麦だから？（笑とりあえず、HBの空気抜きのために１次発酵の後に羽根が回るのがダメなのかと思い１次発酵中に羽根を取ってみたｗら、ちょっとキメの粗いパンが出来て。でもやっぱり背はちっちゃくって。うーーん、と、思いつつ、おやつに適当にサンドイッチを作って食べてみたら。。。むちゃくちゃ美味しい！！！！なんだこれー、シンプルなタマゴサンドなんだけど。タマゴの後からパンの旨みが追いかけてくる！夕飯のパスタにも添えてみました（笑私的にはお正月の残りのスモークサーモンのクリームスパよりもサンドイッチがメインだったり（笑この後羽根をとらずに何回か焼いてるけども（こっちはキメが細かい）、サンドイッチするなら取る方が美味しいかも。ちょっと手間かかるけど。。。。
2008.01.06
コメント(2)
-
蒼空
伏見にある藤岡酒造さんのお酒です（ｗすべて純米酒、すべて手で仕込んでおられて。ひょんなことで知り、飲みたい！ と、わがままいってクリスマス会の時に伏見に住んでいる友人にお正月に飲む用に、酒造の近所の酒屋さんなら扱ってないかな、と、買ってきてもらいました（笑作り手のブログもあって、とっても興味深い蔵元さんです。作り手の真摯さがよく現れていて飲みたい、と、思わせるサイトです。主に見守っているだけですが（笑ブログを見ているだけでも楽しいｗ瓶が小さいのは２人でちょうど飲みきれる量を、との心配りのようです。。。大勢で飲む時はコストパフォーマンスも兼ねて一升瓶も近くで買えたらいいのになぁ（笑別の販売サイトを見るとあるみたいだけど、、、、美味しいお酒でございました。
2008.01.05
コメント(2)
-
ゆずパウンド２
正月用に焼いたもの。１本はゆずだけで正月に食べて、もう１本はラムに漬けた干しぶどう入りで。ちょっと干しぶどう大きかった。。。。（リガーマウンテンで買ったマラガの干しぶどうっていうブツ。次は小さいのでやろう（＾－＾；２本一緒にするとバーミックスでやりやすいかな、と思って倍量でやったんだけど。それでもやっぱり空気含ませるのはちょっと。。。やっぱりハンドミキサーか泡だて器かなぁ。。。。（’’
2008.01.04
コメント(4)
-
Pound House
正月に叔父のおもたせで焼き菓子の詰め合わせを。割と評判がいいお店なのでいつかお茶しに行きたいな、と思っていたので渡りに船。さっそく頂くと。。。。うーーーん。ちょっと甘い？いつも砂糖控えめなので甘かった。。。ちょっとこれは食べに行くのきついなぁ。。。残念。年々外で食べれるところが減っております（苦笑場所は洛北高校の隣あたり。ちょっと車がないときついかな（’’
2008.01.03
コメント(6)
-
かくれんぼ
さてどこに？おんや？見つかったでござる。。。どうやら寒いらしいでつ。。。。（板の下はホットカーペット（ｗ
2008.01.02
コメント(6)
-
あけましておめでとうございます
と、本来なら年始にこの日の日記を書かねばいけないところ、旧正月も過ぎてしまいました。本年もよろしくお願いします（、、１月はなんと、９日も書き溜めておりましたので、２月中には２月の日記に出来ることを目標に参りたいと。。。。（ダメジャンちょっと年末から歯痛を起こしておりまして。お正月というのに雑炊がいいだの、噛むもの嫌だからお節は作りたくないだの、早々からなにやら雲行き怪しいお正月に。。。。ものすごく柔らかく炊いた黒豆や五目豆、オーブンで簡単に済まそうとしてふっくらに程遠い伊達巻をしつっこくオーブンで何本も焼いたりとか、ゆず大根を作ったりしておりました。ゆず大根はクックパッドで見かけたレシピを少しアレンジ。大根を拍子切りにして、ジップロックへ。大根600gに対して砂糖大さじ４、塩小さじ２、お酢５０ｃｃ～１００ｃｃをまぶして空気を抜いて冷蔵庫へ。１日経ったら食べれるのでゆずの絞り汁と皮を投入というシンプルなもの。これがまたおいしい（ｗいくらでもぼりぼり食べれます。おためしあれｗ
2008.01.01
コメント(4)
全31件 (31件中 1-31件目)
1
