はじめまして。

実はあまり佐貫大勝軒に気に入らないんです。

柏のに比べて、確かにチャーシューはだめですね。

だが、この店がほかの味も出そうとしたので、ちょっと期待している。また行こうと思う。 (2006.05.07 18:36:41)

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2006.05.06

　大掃除したから、昼飯も食っていない。従ってラーメンを食いたくなった。だが、歩いていけるところにある美味しいラーメン屋がほとんど中休があるから、選択肢が少なくなった。そのため、電車で行ったが結構近いところにある「山勝　角ふじ」に参った。

　店名からみれば、柏にある「匠神　角ふじ」の系列店と思う人が多いのではないか。実際にこの「山勝　角ふじ」は確かに「匠神　角ふじ」の支店だ。山勝というのはやはり山岸一雄と大勝軒から山と勝を選んで組み合ったのではないかと思っている。

　らーめんと名物のバカ豚を注文した。この店が柏の本店に比べて一番違うのは麺の種類だ。山勝には、柏の匠神がない味噌と塩味がある。しかし、柏には裏と表の二種類のつけ麺があるが、山勝には裏しかないということだ。
山勝角ふじ　らーめん、ばか豚

　二郎と同じような縮れ極太麺は相変わらず佐貫大勝軒系の高いレベルを維持する。バカ豚と野菜の量は匠神角ふじより小さいような気がするが、肉の味付けがよい。柏のラーメンにはないような気がする玉ねぎも入れた。

　量は凄いが、味は二郎を越えないと言える。また塩、好評な味噌を確かめるため参るかもしれない。そして、電池がなくなっただけではなく、新たな電池も忘れたため、デジカメが使えなくなった。ケイタイが付いたデジカメで写真を取らざるを得ないため、写真の効果がよくなってしまった。

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