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光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
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(170) 2007.05.09
カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：横浜家系
同僚は「二郎」と挙げたが、その時間に二郎へ行ったら、たぶん午後3時まで食べられないのではないかと思って、そのエリアでもう1軒の有名店である笑の家へ行くことにした。言うまでもなく、吉村家の直系ではなく、六角家の直系である笑の家は都内でもかなり有名な家系の人気店だ。
着いたらもう2時に近いのでもう昼食のピークに過ぎた。中で4人の客しかいないが、ずっと客が入るので、人気店の印なのではないか。
チャーシューメン大盛、味玉、固め、濃いめを注文した。今日のスープのほうがちょっとしょっぱいように感じられる。豚骨の味が強いが、鶏油とのバランスがよい。
今日台所で麺をゆでるのは確かに去年12月閉店して、わしも食いに行ったことがある 宝家 の店主のようだ。まぁ、宝家の店主は元々六角家本店出身の人だそうだから、元六角家本店の店長である笑の家の店主と知り合ったのもおかしくなかろう。
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最終更新日
2007.05.09 21:30:02 コメントを書く
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