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光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
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カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：兎に角
9月の月末
だった。1ヶ月ぶりというのは、松戸市区が久しぶりだってことだ。この辺でもいろいろなことが変わったようだ。営業していなかったらしい 春風 はようやく貸し店舗になって閉店したようだ。駅の近くにある回転すしもいつか店名が変更したようだ。
10時40分に到着したら先客なし。ただし待っているところで10人ぐらいの行列ができた。新人みたいなスタッフが店を出て注文を取った時、チャーシューメン、燻玉を注文した。山田店主も開店時間の11時より5分ほど早めに開店した。一番裏の席に着席した。新人は注文を担当するが、慣れていないようで、客に注文を再確認したり、山田店主に教わったりすることが多い。
しばらくして提供されたチャーシューメン、燻玉だが、 前回チャーシューメンを食った時 のものとはかなり違った。それは、胡椒だ。今回なら、胡椒がかなりかかっている。ただしスープを支配することなく、スープの風味、燻製のチャーシューと結構マーチしている。もっちりした太麺も絡めいい。豚骨魚介スープもいつものように、パンチがあるものだ。ほとんどつけ麺もしくは油そばを食うけど、やはりラーメンは一番基本なメニューだと思う。このようなスープだからこそ、美味しいつけ汁があるってことだね。
やはり月1回ぐらい通わないとダメだね。時間があればぜひ賞味してもらいたい一杯だ。さて、夜の部の営業時間は18時からってことに変更した。予定の方々気をつけてください。
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最終更新日
2009.11.09 22:49:42 コメントを書く
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