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光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
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カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：千葉県
再び自宅作業の一日だ。しかも明日から三日間で午後から外回りしなきゃならぬので、何とか作業を進めないとダメだ。が、耳の調子が悪いので、なかなか進めなくて。
ところで、もともと出かけて食事するつもりだが、急に旅行代理店からの連絡が来たので、松戸市区へ。まぁ、フリーターのくせに出張が多いとは、意味不明だが、やらなきゃならぬことはやはりやるしかないけど。
さて、用事を済んだら、狙っている「魔乃巣」へ。この前に知人からこのお店カレーつけ麺を勧められたが、もともとわしも食べたいということで、せっかく松戸駅の西口まで来たので…。
6時20分頃に入店したら先客なし。カウンター席に着席し、カレーつけ麺、味玉、ライスを格好いいご主人に伝えた。そうしたらご主人から、ライスはスープ割の時出すかと確認してもらったので、そういうことでお願いした。
麺はやや細めになったような気がするが、かなり弾力があり、滑らかでなく、ねばねばした食感。カレーつけ汁はトロトロ系ではないが、カレー、スープ、香辛料のバランスがよく取れたものだと味わえた。厚手の炙りチャーシューは香ばしいが、カレーつけ汁を抑えることなく、ちゃんと脇役を務めている。麺の上に、鴨肉のスモークチャーシュー。つけ汁にも鴨を使うかも。トロトロ系のつけ汁ではないので、この麺はかなり相性がいいと思う。
最後はスープ割。ネギを投入するとご主人からの確認。ちょっと悩んだがお願いした。とりあえず一緒に出したライスを投入。つけ汁なら麺が食い終える直前に味がしょっぱくなったが、スープ割だとちょうどいい。
辛いカレーつけ麺もできるので、どうやら近頃また再訪しなきゃならぬみたいだ。おいしかったね。
ところで、もともと出かけて食事するつもりだが、急に旅行代理店からの連絡が来たので、松戸市区へ。まぁ、フリーターのくせに出張が多いとは、意味不明だが、やらなきゃならぬことはやはりやるしかないけど。
さて、用事を済んだら、狙っている「魔乃巣」へ。この前に知人からこのお店カレーつけ麺を勧められたが、もともとわしも食べたいということで、せっかく松戸駅の西口まで来たので…。
6時20分頃に入店したら先客なし。カウンター席に着席し、カレーつけ麺、味玉、ライスを格好いいご主人に伝えた。そうしたらご主人から、ライスはスープ割の時出すかと確認してもらったので、そういうことでお願いした。
麺はやや細めになったような気がするが、かなり弾力があり、滑らかでなく、ねばねばした食感。カレーつけ汁はトロトロ系ではないが、カレー、スープ、香辛料のバランスがよく取れたものだと味わえた。厚手の炙りチャーシューは香ばしいが、カレーつけ汁を抑えることなく、ちゃんと脇役を務めている。麺の上に、鴨肉のスモークチャーシュー。つけ汁にも鴨を使うかも。トロトロ系のつけ汁ではないので、この麺はかなり相性がいいと思う。
最後はスープ割。ネギを投入するとご主人からの確認。ちょっと悩んだがお願いした。とりあえず一緒に出したライスを投入。つけ汁なら麺が食い終える直前に味がしょっぱくなったが、スープ割だとちょうどいい。
辛いカレーつけ麺もできるので、どうやら近頃また再訪しなきゃならぬみたいだ。おいしかったね。
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