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光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
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カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：兎に角
毎年の この時
ならほとんど松戸店となった 兎に角
へ食事するが、今年は都合で無理。今日なら時間があるが、松戸店の定休日だ。
そのため、亀有へ。兎に角の松戸店は定休日を挟んで明日から今年の営業を始めるが、亀有店はすでに月曜日から通常営業を始めたのだ。亀有店にも 一年半ぶり だね。
三分の一の席が埋まっている。辛油そば大盛、温玉の食券を購入し、スタッフに渡してから着席した。ここのメニューの構成は松戸店と同じだが、辛油そばは亀有店のみの提供だ。
通常の油そばに比べ、刻み切りのチャーシューと鰹節の代わりに、高菜と辛味が載せてある。松戸店の 担々まぜそば にも高菜が載せてあるので、兎に角の辛系のメニューの定番トッピングだと思う。
タレも通常の油そばと違って、ラー油とかを使用したものだと思う。タレと辛味のいずれもかなり効いていている。温玉もかき混ぜたのに、辛さを抑えることが全くできない。個人的にこの辛さが非常によかったと思う。少し縮れの太麺ももっちりしておいしい。途中で酢を入れてさらにかき混ぜて食べたのだ。肉が少ないところにちょっと残念だね。
割スープを入れて、さらにかき混ぜて食べたら、スープと辛味の相性がよいと味わえた。
やはりおいしかったね。展開しても味が安定しているとは兎に角のすごさであろう。しかし定期的に通っているわしさえ、いろんなやり取りに基づき、展開してから落ちているところも結構あるってことも感じられた。松戸店をはじめ、頑張ってもらいたいと考えているが、やはり店主が店に出ないと本来の雰囲気が戻ってこないと思う。
そのため、亀有へ。兎に角の松戸店は定休日を挟んで明日から今年の営業を始めるが、亀有店はすでに月曜日から通常営業を始めたのだ。亀有店にも 一年半ぶり だね。
三分の一の席が埋まっている。辛油そば大盛、温玉の食券を購入し、スタッフに渡してから着席した。ここのメニューの構成は松戸店と同じだが、辛油そばは亀有店のみの提供だ。
通常の油そばに比べ、刻み切りのチャーシューと鰹節の代わりに、高菜と辛味が載せてある。松戸店の 担々まぜそば にも高菜が載せてあるので、兎に角の辛系のメニューの定番トッピングだと思う。
タレも通常の油そばと違って、ラー油とかを使用したものだと思う。タレと辛味のいずれもかなり効いていている。温玉もかき混ぜたのに、辛さを抑えることが全くできない。個人的にこの辛さが非常によかったと思う。少し縮れの太麺ももっちりしておいしい。途中で酢を入れてさらにかき混ぜて食べたのだ。肉が少ないところにちょっと残念だね。
割スープを入れて、さらにかき混ぜて食べたら、スープと辛味の相性がよいと味わえた。
やはりおいしかったね。展開しても味が安定しているとは兎に角のすごさであろう。しかし定期的に通っているわしさえ、いろんなやり取りに基づき、展開してから落ちているところも結構あるってことも感じられた。松戸店をはじめ、頑張ってもらいたいと考えているが、やはり店主が店に出ないと本来の雰囲気が戻ってこないと思う。
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