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光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
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カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：足立区
今日は職場の事情で昼まで座席を使うことができないためにほぼ強制されるように半休を取った。まぁ、勤務内容によってもともと一日の休暇を取るつもりだったが、昨日と今日それぞれ半休を取り、今日の勤務を早めに始めることにしたのだ。
というわけで、普段あまり行かない界隈へブランチを摂ろう。北千住から東武伊勢崎線に乗り換え、西新井を降りた。駅から10分ほど歩いたら、狙いの「 担々麺琉帆～RuPaN～ 」に到着。最近増えてきた担々麵の専門店だが、 いけ麺さん の情報によると、 店主は名店「赤坂四川飯店」の流れをくむ店出身 という。（追記：店主様からのコメントによると、店主は赤坂の狗不理という、四川料理をベースとした中華料理店出身ということです）。
麻辣担担麺、セット白飯の食券を購入。辛さは強と弱から選ぶが、店は迷い方に、強に比べやや少なめの焦し一味を載せる或いは別皿で提供する中もできることを勧めるのだ。というわけで中、載せるってことをお願いした。また現金で温玉をお願いした。食券機から温玉だけのボタンが見つけられなかったが、現金の注文ができる。
ライスと温玉がセットで提供された。
焦し一味と山椒が山盛り。
実際に山盛のは、焦し一味と山椒だけでなく、挽肉も入っている。スープそのものは少し軽いが、ゴマベースのタレで少し酸味が味わえた。やや縮れの平打ち太麺は絡めもよいしコシもある。痺れと辛さのいずれも自分が受け入れる程度でなかなかよい。わしなら強まで行けそうだね。挽肉はもっとあればよかったかな。
なかなかおいしかったが、店の場所が悪いせいか、ランチタイムなのに客が少ない。いずれにせよ、汁なしを食べに来ないと。
というわけで、普段あまり行かない界隈へブランチを摂ろう。北千住から東武伊勢崎線に乗り換え、西新井を降りた。駅から10分ほど歩いたら、狙いの「 担々麺琉帆～RuPaN～ 」に到着。最近増えてきた担々麵の専門店だが、 いけ麺さん の情報によると、 店主は名店「赤坂四川飯店」の流れをくむ店出身 という。（追記：店主様からのコメントによると、店主は赤坂の狗不理という、四川料理をベースとした中華料理店出身ということです）。
麻辣担担麺、セット白飯の食券を購入。辛さは強と弱から選ぶが、店は迷い方に、強に比べやや少なめの焦し一味を載せる或いは別皿で提供する中もできることを勧めるのだ。というわけで中、載せるってことをお願いした。また現金で温玉をお願いした。食券機から温玉だけのボタンが見つけられなかったが、現金の注文ができる。
ライスと温玉がセットで提供された。
焦し一味と山椒が山盛り。
実際に山盛のは、焦し一味と山椒だけでなく、挽肉も入っている。スープそのものは少し軽いが、ゴマベースのタレで少し酸味が味わえた。やや縮れの平打ち太麺は絡めもよいしコシもある。痺れと辛さのいずれも自分が受け入れる程度でなかなかよい。わしなら強まで行けそうだね。挽肉はもっとあればよかったかな。
なかなかおいしかったが、店の場所が悪いせいか、ランチタイムなのに客が少ない。いずれにせよ、汁なしを食べに来ないと。
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Re:16/320 担々麺琉帆～RuPaN～：麻辣担担麺（辛さ：中）、セット白飯、温玉(11/11)
担々麺琉帆 さん
御来店、レビューありがとうございます。
当店のブログ等では訂正させて頂いているのですが、四川飯店様とは一切の流れも関連性もありません。
赤坂の狗不理という、四川料理をベースとした中華料理店でございます。
当店は無化調飲み干せるスープを主体にしているため、物足りなさ等感じられるかもしれませんが、味替えとして葱油もご用意しておりますので、是非次回お試し下さい。お客様ごとに食べ方のご説明させて頂いているのですが、こちらの不行き届きでお伝えが漏れていたようで大変申し訳ありませんでした。
汁無し担々麺も、是非お試し下さい。またの御来店お待ちしております。お声掛け頂ければ当店のメニューをわたくし店主より、ご説明させて頂きます。
この度はありがとうございました。 (2016.11.20 02:42:31)
当店のブログ等では訂正させて頂いているのですが、四川飯店様とは一切の流れも関連性もありません。
赤坂の狗不理という、四川料理をベースとした中華料理店でございます。
当店は無化調飲み干せるスープを主体にしているため、物足りなさ等感じられるかもしれませんが、味替えとして葱油もご用意しておりますので、是非次回お試し下さい。お客様ごとに食べ方のご説明させて頂いているのですが、こちらの不行き届きでお伝えが漏れていたようで大変申し訳ありませんでした。
汁無し担々麺も、是非お試し下さい。またの御来店お待ちしております。お声掛け頂ければ当店のメニューをわたくし店主より、ご説明させて頂きます。
この度はありがとうございました。 (2016.11.20 02:42:31)
Re:16/320 担々麺琉帆～RuPaN～：麻辣担担麺（辛さ：中）、セット白飯、温玉(11/11)
担々麺琉帆 様
コメントありがとうございます。ネットで集めた情報をそのまま書いてしまいました。誠に申し訳ございませぬ。引用の形で修正させていただきました。
味もおいしかったし、接客も素晴らしかったと思います。時間があればまた行きます。よろしくお願いいたします。 (2016.11.20 15:29:02)
コメントありがとうございます。ネットで集めた情報をそのまま書いてしまいました。誠に申し訳ございませぬ。引用の形で修正させていただきました。
味もおいしかったし、接客も素晴らしかったと思います。時間があればまた行きます。よろしくお願いいたします。 (2016.11.20 15:29:02)
Re[2]:16/320 担々麺琉帆～RuPaN～：麻辣担担麺（辛さ：中）、セット白飯、温玉(11/11)
担々麺琉帆～RuPaN～ さん
早々の修正有難うございます。
お褒めの御言葉光栄です。
遠方遥々御来店頂き本当にありがとうございました。
またお近くにお越しの際はお寄りくださいませ。
心よりお待ちしております。
ありがとうございました。
(2016.11.20 15:41:25)
お褒めの御言葉光栄です。
遠方遥々御来店頂き本当にありがとうございました。
またお近くにお越しの際はお寄りくださいませ。
心よりお待ちしております。
ありがとうございました。
(2016.11.20 15:41:25)
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