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光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
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カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：文京区
って、「 ラーメン 大至
」は11月27日から冬の定番の 「味噌ラーメン」と「辛味噌ラーメン」の提供
を始めた。今日も少し余裕があるので、湯島駅を降りてから 一ヶ月以上ぶり
の大至へ。
入口の前にも告知が張ってある。開店直後なのにすぐ先客がいた。後客も次々。味噌ラーメン、ライスの食券を購入し、現金で煮玉子をお願いした。
想像より提供が早い。
味噌の甘みをかなり強調したスープはコクがあるが飲みやすい。平打ち縮れ太麺ももっちりしてこのスープとの相性がよい。もやしと挽肉もかなり入っている。わしはコーンが好きではないが、コーンの甘みはこの味噌スープの甘みとかなり合っている。
最後はライスを投入。
この味噌ラーメンは外見が普通にどこでも食べられるのに味噌、スープ、麺のいずれも、合わせた味もよい。さすが「普通」の最高峰の大至だ。次は辛味噌ラーメンにしよう、と言いたいが、レギュラーのラーメンに再び惹かれてしまう恐れもあるけど…。
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