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光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
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カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：大田区
同時に提供。しかし、 広島つけめん と少し違うような気がする。
その違和感というのはつけ汁の色だ。しかも食べたことのない辛さだ。渕上店主に聞いたら、ボンチャベ(Bon Cabe)というインドネシア産の唐辛子でたれを作ったという。ゴマとの相性も良い。ゴマに合わせるための唐辛子と言ってもよいかと思う。
細麺は絡めもよいし、コシもある。二杯目じゃなければ大盛で食べたいもんだ。もともと味玉半個が載せてあるが、ご厚意で味玉一個をいただいた。スープ割もしてもらい、食べてみたのだが、この辛さだとやはり飯とかと一緒に食べたほうがよかろう。
今年の200杯目ということだ。おいしかった。ご馳走様。
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