PR
光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
カレンダー
キーワードサーチ
▼キーワード検索
コメント新着
カテゴリ
カテゴリ未分類
(69)ラーメンの食べ歩き：高田馬場、早稲田
(384)ラーメンの食べ歩き：足立区
(72)ラーメンの食べ歩き：荒川区
(27)ラーメンの食べ歩き：板橋区
(24)ラーメンの食べ歩き：江戸川区
(11)ラーメンの食べ歩き：大田区
(128)ラーメンの食べ歩き：葛飾区
(300)ラーメンの食べ歩き：北区
(37)ラーメンの食べ歩き：江東区
(35)ラーメンの食べ歩き：渋谷区
(82)ラーメンの食べ歩き：品川区
(23)ラーメンの食べ歩き：新宿区
(186)ラーメンの食べ歩き：杉並区
(49)ラーメンの食べ歩き：墨田区
(23)ラーメンの食べ歩き：世田谷区
(20)ラーメンの食べ歩き：台東区
(132)ラーメンの食べ歩き：中央区
(109)ラーメンの食べ歩き：千代田区
(615)ラーメンの食べ歩き：豊島区
(152)ラーメンの食べ歩き：中野区
(28)ラーメンの食べ歩き：練馬区
(9)ラーメンの食べ歩き：文京区
(1001)ラーメンの食べ歩き：港区
(106)ラーメンの食べ歩き：目黒区
(19)ラーメンの食べ歩き：東京23区外
(12)ラーメンの食べ歩き：千葉県
(902)ラーメンの食べ歩き：埼玉県
(17)ラーメンの食べ歩き：神奈川県
(10)ラーメンの食べ歩き：関東
(6)ラーメンの食べ歩き：中部、関西
(57)ラーメンの食べ歩き：中国、四国、九州
(15)ラーメンの食べ歩き：北海道、東北
(1)ラーメンの食べ歩き：催事、イベント
(68)ラーメンの食べ歩き：一条流がんこ
(363)ラーメンの食べ歩き：自家製中華そば 勢得
(5)ラーメンの食べ歩き：支那そば きび
(44)ラーメンの食べ歩き：天神下大喜
(160)ラーメンの食べ歩き：兎に角
(136)ラーメンの食べ歩き：バッソ ドリルマン
(20)ラーメンの食べ歩き：丸長大勝軒系
(72)ラーメンの食べ歩き：ラーメン二郎
(30)ラーメンの食べ歩き：横浜家系
(243)光圀の食べ歩き：そのほか
(67)光圀の食べ歩き：台湾
(214)光圀の諸国への旅
(153)光圀のスポーツ観戦の旅
(82)光圀の勉強生活
(170) 2023.10.24
カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：兎に角
すでに訪問するお店を決めてあるので、迷わずに 2週間ぐらいぶり の「 兎に角 柏高島屋ステーションモール店 」に入店。少し考えたら、辛油そば（普通）、温玉の食券を購入。兎に角の柏店で油そばをいただくのは 5ヶ月ぐらいぶり だったが、辛油そばなら、兎に角の系列店で食ったのは 4年以上ぶり だった。確かに閉店した蝙蝠を除けば、すでになくなった 亀有店 でしか辛油そばを提供していなかったような気がする。
しばらく待ったらご対麺。しかも同時に女将さんがシフトに入った。山田店主とは 5年ぐらいぶり だったが、女将さんとは 9年ぐらいぶり だった。
まずはかき混ぜ。高菜も載せてあるが、とりあえずすぐすべての辛玉をタレに溶かすのではなく、元のタレから食べるのだ。平な中太麺は絡めもいいしコシもある。タレも濃いめで、高菜と辛玉とも合う。個人的にピリ辛程度で食べやすい辛さだと思うので、途中にラー油をさらに投入。
次は割りスープ。女将さんが提供してくれたのだ。
店の代表的な魚粉で濃厚に仕立てた豚骨魚介スープだが少々濃度が下がったほうだ。とはいえ、割りスープとしてかなりコイメのほうだ。
つけめんのつけタレのように割りスープを食べた。
最後は残りの麺にかけ、完食。
おいしかったね。山田店主ご夫妻二人だけで営業していた時のことも思い出したが、当時つけ麺とラーメンだけだった。油そばはまさに経営拡大の時から看板メニューになったのだ。懐かしいね。ご馳走様。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[ラーメンの食べ歩き：兎に角] カテゴリの最新記事
-
24/095 兎に角 柏店：油そば（普通）、… 2024.04.23
-
24/088 兎に角 柏店：ラーメン（普通）… 2024.04.16
-
24/062 兎に角 柏店：つけ麺（普通）、… 2024.03.24
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
