[スコッチ他（ウィスキー）] カテゴリの記事
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薩摩焼酎 黒白波 黒麹仕込み
鹿児島県枕崎市の薩摩酒造株式会社の焼酎。ねこまんまねこ氏は焼酎の味をどうこう判別する能力はない。旨いかそうでないか、ぐらいはわかる。この芋焼酎は切れがある上に丸い美味しさがある。1000円強ならメチャお買い得よ！ 二男がワイン（アルテミス）買ってくれたー！！こんな日が来るとは！！
July 19, 2024
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蔵の平太 芋・紅あずま 本格焼酎
鹿児島県鹿児島市の有限会社一品堂酒類販売 さんの製造する、蔵の平太 ブランドの焼酎。10年ほど前までねこまんまねこ氏は焼酎が飲めなかった。なんか、何というか、キーンっ！いう酒臭さがダメだった。。最近は締めに焼酎ロックは美味しいなと思い始めた。特に芋ロック。麦もいいけど芋の臭みが堪らない感じしてきた。人の味覚はいつ何時でも変化するという事だ。これは切れがあって旨い！
June 30, 2024
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古式甕仕込 本格焼酎 芋・黒麹 蔵の平太 @一品堂酒類製造
古式甕仕込 芋・黒麹 蔵の平太 という焼酎のブランド？造り手は 一品堂酒類 さん。@鹿児島県なかなか香りが立っている。ねこまんまねこ氏は40歳ぐらいまで焼酎が苦手だった。しかし焼酎が飲めないと、飲み会で誰かが焼酎のボトルを入れたりなんかした時に自分だけビールとか飲むのは気が引けたり。。みんなが焼酎の時どうしようもなくなるから、何とかしようと芋焼酎から少しずつ飲めるようにしていき、いよいよ芋も麦も米も好きになってきたわけ。
February 5, 2024
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Dewar’s 12年 バカルディジャパン輸入
デュウォーズ というウィスキーは、安価な、飲み放題とかに使われるウィスキーかと思ってたけど、12年とか15年の高級なレンジもあるようだ。わたくしはウィスキーはよく分からないのだが、バカルディが主力商品としてアメリカで販売しているらしく、アメリカでもっとも売れているスコッチだという、しかし、この12年にしても、少しバーボンの様な香りが強くて、とてもじゃないけど品質の良いスコッチとは言えない、と、分からないけどそう思います。価格とのコスパは良いです。
January 8, 2023
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泡盛 蔵くら 三年熟成古酒
焼酎は苦手だった。だから泡盛も苦手なはずだが、ロックで水割りで2倍にするとかなり美味い。左からニンジンシリシリ、クーブイリチーという沖縄料理？？ 合うわー。
May 9, 2022
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シーバスリーガル 12年 @スコッチ
我々、壮年・実年男性が、20歳前後の若い時に、高級なウィスキーと言えば、多分最も良いと思い浮かべたクラスは、オールドパー、シーバスリーガル、ジャックダニエル、ジョニーウォーカー黒、とかではなかったか？？今となっては、それらがさして高級なウィスキーではなかったと思い知っているのだが、その当時の貿易事情やドル円相場や色んな環境から、それらが日本で得られる高級ウィスキーだったのはあまり間違いではないだろう。我々が有り難がったバーボンのフォアローゼス。アーリータイムスなんかは今では異常に安くなって、有り難がった昔は一体何だったのか？とおもってしまう。舌が肥えてきた今、シーバスリーガル1000mlを飲んで、それでも私はとても美味しいと感じる。確かにシングルモルトのバランタインやラフロイグやボウモアなどに比較すると個性は際立っていないものの、総合的な満足度は劣らない気がする。ウィスキーが美味しいと思えるには、体調が良い事も大前提である。美味しいと時間を少しでも長く、あと8年ぐらい、ウィスキーの時間を楽しめるように頑張りたいと思う。
February 3, 2022
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薩摩焼酎 重富 シゲトミ 白金酒造株式会社 @鹿児島
重富、シゲトミは芋焼酎のまあまあ良く知られた銘柄らしい。 720mlで、1540円。 上品な芋由来の甘味とコクのある旨味、ボリュームがあって、そんじょそこらの芋焼酎ではないというのが瞭然である。 香りがとても強い。 でんぷんは入ってないと思うけど何か粒子を舌に感じるようなザラザラ感がある。
June 28, 2021
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ビフィーター ジン
思い切ってビーフィーター、ドライ・ジンをロックで飲んでいる。 私が駆け出し？の頃、ジンと言えばビーフィーターか、タンカレー、ゴードンだった。 特にタンカレーは香りが強く、バーなどで粋がって タンカレー、ロック！と注文したもんである。いま考えると安い物頼んで店の人は喜んだろう。 ジンはほぼ麦焼酎と同じ蒸留酒と考えられる。アルコール度数が40度以上と焼酎よりも高いのと、コリアンダーやジェニパーベリーで香りが強く付けられている点が焼酎とは異なるけど、味は似ている。 香りが少し異なる。 懐かしい味がする。
May 20, 2021
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3650 特別限定酒 本格焼酎 27% 神楽酒造株式会社@宮崎
宮崎県高千穂町岩戸、神楽酒造。高千穂の岩戸といえは、天照大御神が岩戸に隠れてしまった際、外で神楽を奏でて誘い出したという神話の伝承場所である。だから「神楽酒造」なのか。香りが素晴らしい。まろやかで飲みやすく、よく焼酎にあるキーンとした鋭い酒っぽい点が無い。
January 31, 2021
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大分麦焼酎 閻魔 えんま @日田市
日田市の老松酒造株式会社のお酒。 何か香りの中に、バナナみたいな甘い香りがする。
September 29, 2020
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三岳 本格焼酎 @屋久島の本格焼酎
屋久島のアルコール度数39度の弾ける本格焼酎。 キーンと来るアルコールは、ちょっとウイスキーのような感覚。甘い。
August 1, 2020
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種子島 紫ゆかり 本格焼酎 @鹿児島県西之表市
種子島酒造株式会社のさつま芋焼酎。 種子島産紫芋使用 かめ壺仕込み。 芋は自前です。 芋は自分たちの生産という事がかなり自慢の模様。 通常の芋焼酎よりもアタック？と言って良いのか、最初の一口の刺激が柔らかく感じる。旨味も甘味も十分。
May 30, 2020
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ニッカ・ザ・麦焼酎 @NIKKA 柏工場
少し前に、CCBの、ロマンティックが止まらない、という曲があった。皆さんよく知っていると思う。 が、自宅待機が続いているわたしは、アルコホリックが止まらない、状態になっている。 そこで、少しでも安価ですぐに酔いが回ってすぐ寝られるように、アルコール度数が高いこの焼酎を買ってみた。 2017年6月27日に発売された。 減圧蒸溜によるすっきりとした味わいの原酒と常圧蒸溜による麦の薫りがしっかりと感じられる原酒を採用するとともに、複数の樽に貯蔵した原酒をブレンドをすることで、多様な薫りの調和を図っている。アルコール度数（分）は25度（%）、製造は千葉県柏市にあるニッカウヰスキー柏工場が担当。なお、販売地区は全国にて販売される。Wikipediaより。 まあ、普通の焼酎かな。それ以上表現出来ない。
April 15, 2020
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神浦川 芋焼酎 @長崎市
芋焼酎。 300ml で630円。 焼酎を飲んで、芋焼酎だ、あるいは麦焼酎だな！ とは分かるけど、それ以上、鹿児島だな？ とか、宮崎だな？とかは全く分からない。これ分かる人いるのかな？ 長崎市に神浦川という川が流れているらしい。長崎県で芋を作ってるのかね？芋ってさつまいもでしょう？ なんとなく、サツマイモって鹿児島って感じする。あと茨城県。 まあスッキリしていて飲み易い。
February 7, 2020
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イチローズ モルト リミテッド エディション
ICHIROS MOLT は埼玉県秩父で2008年に醸造開始した蒸留所。 株式会社ベンチャーウィスキー秩父蒸留所という。 日本のウィスキーとは思えない素晴らしい香りと余韻。素晴らしいと思う。 9400円ぐらいだった。 ウイスキーをロックで飲むのが好きである。しかし、好きで、ウィスキーの香りも好きだけれども、2杯以上飲むと夜中にお腹が痛くなってトイレに何度も行って寝不足になってしまう。それだけロックでハードリカーを飲むというのは 身体には負担なのだろう。
January 21, 2020
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北雪 ほくせつ 米焼酎 つんぶり 720ml
北雪 は佐渡ヶ島の造り酒屋だが、粕から焼酎を作っている。 それが つんぶり 。 切れがあり、優しさがあり、米の旨味が詰まっており、つまり うみゃい！！
July 14, 2019
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豊永蔵 有機むぎ焼酎 熊本県球磨郡
豊永酒造。 焼酎臭いことこの上なし、麦でもこんなに臭いのか。 昔、30歳以前には焼酎は飲めなかった。臭すぎて。 今は大丈夫になった。 世の中は相対的な物である。作用反作用の法則がある。 俺が臭くなったから、焼酎の臭さがそんなに気にならなくなったんだと思う。俺が臭くなって、焼酎の臭みが消えてきて、焼酎の旨味がやっと浮上してきて、俺にもわかるようになった。 オヤジ臭くて何が悪い！？
April 6, 2019
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Le VERT SAPIN リュ ベル サパン PIERRE GUY
リキュールなのでカテゴリーが無くとりあえずウイスキーカテゴリーに入れる。 モミの木から？作ったとかで、ハーブの香りがするという触れ込み。確かにはハーブの香りはするがとにかく甘過ぎで、どうやって飲むのが正解なのか？ トニックウォーター割りがいいのかも。 4000円
January 3, 2019
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本格焼酎 蒼紫 あおし @粕露酒造 新潟
純米酒を絞った酒粕を蒸留して焼酎を作ったとのこと。 ロックに入れて少し水を加えると非常に香りが高くなり、これまで感じた事のない米の甘さと清酒感がでてくる。 素晴らしい！！ 1512円 720ml
December 16, 2018
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百年の孤独 @宮崎県の麦焼酎
いわゆるプレミアム焼酎の中で最も高名かもしれない。 百年の孤独は普通の麦焼酎ではない。 普通の焼酎は蒸留したらすぐ瓶詰されて出荷となるが、蒸留ののち、オーク樽で3.4.5年熟成させたものをブレンドして出荷されているのだ。つまりウィスキー4年物の様な焼酎なのである。 したがって香りも樽香が付いているし、普通の本格焼酎よりも格段に香りの要素が多く、圧倒的に華やかだ。かといってこれで5000円もするならば5000円のウィスキーを買う方がコスパ良いのかもしれないし、いや焼酎で圧倒的な物を飲みたいという場合にはこれしかないのかもしれないし。。
December 13, 2018
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幻の露 南薩摩の芋焼酎 @白露酒造株式会社 指宿市
特段高級という訳ではなさそうな焼酎で720瓶で1130円。 正直いって僕は焼酎は素人なので味の違いがわからない。なんとなく芋焼酎が好き 的な感じ。 芋 感は抜群にあり、キレもある。 真面目に飲めば720全部飲めそう。
July 4, 2018
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イチローズモルト モルト&グレーン 46％
イチローズモルト は秩父醸造所が造る日本のウィスキー。野球のイチローとは関係は無く、社長の肥土伊知郎氏が秩父蒸留所のモルトウイスキーをベースに世界中から買い付けたモルト原酒をブレンドして造るそう。 コリドー街の或るスナックみたいな店でたっぷり飲んで翌日は廃人になったから相当の量飲んだと思われる。という事は美味しかったんだろうな。味は忘れました。
June 15, 2018
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TOMATIN highland Single molt 12年
トマーテインは伝統的ハイランド シングルモルトウィスキーである。 そこそこ強めのピート香があり、旨味成分もしっかりかり、スタンダードモルトとして最適か。
August 31, 2017
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匠の華 @鹿児島県指宿市の焼酎
便宜上 ウイスキーのカテゴリーに焼酎を入れる。 厳選されたサツマイモを外縁部の灰分を全て除去し、中心部の旨味部分だけで造ったという吟醸焼酎とのこと。 非常にサツマイモ香が強い。 甘い香り。
May 28, 2017
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天星 醍醐 手曳き濾過 @天星酒造株式会社 鹿児島県曽於郡大崎町
酒といえは喜んで飲んだ私だが、以前は、焼酎は飲めなかった。身体も匂いも受け付けなかったのである。最近は嗜好が変わったのか、焼酎が少し飲める様になり、となるとやっぱり香りが良い物を飲みたくなる。特段 芋焼酎が好きという訳ではないが、これは芋で、本格焼酎、とのこと。 25度。 本格焼酎とは何か？ 調べると単式蒸留蒸留のこと、とある。連続式蒸留焼酎との対比で単式を本格焼酎というらしい。何の事かさっぱりわからないが、単式蒸留焼酎のほうが素材の味とか香りが溶け込み、風味が豊かな焼酎が生まれるらしい。引き続きノンビリ調べる。。
March 23, 2017
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匠の華 白露酒造株式会社 @鹿児島県指宿市
本格焼酎 とのこと。720mlで2500円どす。本格と普通の差は、、今の私では、今の所わからない。さつまいもの外層部には蛋白、脂肪、灰分が多いため、除去し 中心部の旨味成分のみで作った吟醸焼酎とのこと。アルコール度数 30度。吟醸焼酎？？って？？分からない。。そもそも焼酎はあまり得意ではなかった。けど、飲み続けるうちに、最近美味しいと思い始めた。なんで、確かに、雑味がなさそうに思うけど。クリアーな芋の旨味が確かにあるような気がする？
March 18, 2017
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六条の極 本格麦焼酎 720ml@兵庫県 加古郡
兵庫県加古郡の稲美町という土地の麦を100パーセント使用した六条大麦の焼酎。年産10000本で兵庫県限定で売られているらしい。 ちょっと薬のような、良く言えばピート香の様な香りがする。まあまあかな。焼酎はよくわからない。 キング醸造株式会社製。みりんを作る会社らしい。
June 14, 2016
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BELLE de CAMUS @コニャック フランス
CAMUS カミュ は、超メジャーなブランデー・コニャックの造り手。 ベル ド カミュ というお酒がどの辺りのグレードなのか？、コニャックに詳しくないから全く分からない。 濃い色合いで素晴らしいシェリーの香り。
April 22, 2015
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富士山麓シングルモルト１８年＠キリン御殿場蒸留所
キリンウイスキー 富士山麓 シングルモルト18年 43度 700ml栓がコルクでできている。それを抜くと部屋一杯に芳香が拡がる。非常に滑らかで甘くフルーティで、ピート香があるが、スコッチと違って主張が強すぎず、繊細さが際立っている。非常に優秀なウィスキーだと思うけど、少し価格が高いか？？この店は少しお安い↑
January 1, 2009
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サントリー山崎１０年
サントリー山崎１０年。親愛なるサントリーのシングルモルトで、評価が高いので買ってみた。私は普段はマッカラン１２、グレンリベット１２、ボウモア１２、ラフロイグ１０とかスコッチのシングルモルトに慣れてしまっているせいか、世間の高い評価ほどに、それほどには良いとは思えなかった。色は薄め、その分樽香は少なくアルコールがストレートにグッっとくる感じ、価格相応、悪くは無いけれど、これだったらスコッチを買いたいと私は思う。サントリー山崎10年
September 2, 2008
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TALISKER 10年 SKYE スカイ島唯一のシングルモルト
タリスカー10年・45.8vol・750mlTALISKER 10年 SKYE スカイ島唯一のシングルモルト。成城石井で３２８０円だったので買ってしまった。非常にスモーキーでフルーティーな香り、潮の香りがするとかいわれているけど、それはよく分かりません。まだまだウィスキーは初心者です。でもこのまま嵌ったらワイン辞めないと死ぬぐらい飲んでいるから怖いな。蒸留所を最も多く所有するディアジオ社が選んだ「シックス・クラシック・モルト」の一つで、蒸留所はスカイ島にある。「舌の上で爆発するような」と表現される刺激的な味で、ラフロイグ、ラガヴーリン等のアイラ・モルトに負けない個性派。
February 26, 2008
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ＨＩＧＨＬＡＮＤ ＰＡＲＫ 12年 アイランズ
ハイランドパーク12年HIGHLAND PARK（ハイランドパーク）（アイランズ）色がいいですね。。全世界のウイスキー蒸留所のなかで、北緯59度に位置する「最北端の」蒸留所だそうです。それだけでも飲んでみる価値はありそうです。薀蓄語りが楽しめます。ハイランドパークは、オークニー･ヴァイキングの言葉で'アザラシの島'の意味するそうです。ピート香の乗った、骨格のしっかりした味わいで、酸味も感じます。透明感のある綺麗な長家です。販売店曰く「全モルトの中でも'出色の食後酒'と言われているほど複雑なアロマとコクを持ちあわせます。」とのことですが、地元の成城石井でマッカラン１２年とほぼ同額でしたので、食後酒としては私はマッカランの方が芳醇で甘みがあって好きです。でもこの酒も悪くは無いです。
November 25, 2007
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