アガラサーレシピ

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なぁ〜りぃ〜まぁ〜、 @ こヾ(^o^-) ん(o^ー^)o ばo(^0^o*) ん(o^-^)ヾわ(*^〇^*)ノ” New! いつもありかとうございます。今夜も遊び…

ＭｏＭｏ太郎009 @ Re:アガラサーレシピ(11/09) New! アガラサー、確かに東京で知っている人は…

chiichan60 @ Re:アガラサーレシピ(11/09) New! 今晩は。アガラサーレシピを拝見しまし…

トンカツ1188 @ Re:アガラサーレシピ(11/09) New! こんばんは奥様　凄い熱意　いつでも …

kopanda06 @ Re:アガラサーレシピ(11/09) New! 今年は本当に大きな地震が多い年です。 …

５ｓａｙｏｒｉ @ Re:アガラサーレシピ(11/09) New! サーターアンダギーは物産展などでよくみ…

星影の魔術師 @ Re:アガラサーレシピ(11/09) New! いつもありがとうございます。サーターア…

やすじぢい @ Re:アガラサーレシピ(11/09) New! こんばんは黒糖の素朴な甘さとふっくら…

女将　けい子 @ Re:アガラサーレシピ(11/09) New! これはありがたいです今度是非作ってみま…

あくびネコ @ Re:アガラサーレシピ(11/09) New! こんにちは。いつもありがとうございます…

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2026年11月09日

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前回、アガラサーの記事を書いたところ、サーターアンダギーに比べて知名度が低いというコメントがあり、むしろ私には意外でした。
アガラサーの説明は今回は省略しますが、サーターアンダギーより手軽に作れて、しかも美味しいのに、なぜか知名度はいまひとつ。
そこで今回は、我が家の妻が友人たちに配っている、好評のアガラサーレシピを公開します（笑）。
沖縄の昔ながらの蒸し菓子で、黒糖の素朴な甘さと、ふっくらした食感が魅力です。
妻が作るアガラサーは、なかなか評判がいいらしく、友人からレシピを尋ねられることも多いようです。
そのため、写真のようなレシピを何枚か印刷して、いつでも渡せるように準備しています。
しかも、妻はいつも２～３枚をバッグに忍ばせているという念の入れよう。
ちょっとした出先でも話が弾めば、すかさずレシピを取り出せる態勢です。
もはや、バッグの中には財布や小物だけでなく、アガラサー普及活動のための営業資料まで入っているわけです（笑）。
私などは、アガラサーの名前は知っていても、作り方となるとさっぱり分かりません。
小麦粉150gに黒糖130～150g、卵２個に牛乳100cc……。
材料を眺めているだけで、私の出番ではないことが分かります（笑）。
蒸し器で20～25分。
どうやら、これが妻のアガラサーの基本レシピのようです。
私はもっぱら食べる専門ですが、沖縄の素朴なおやつに興味のある方は、ぜひ参考にしてみてください。
我が家では、妻のバッグに忍ばせたレシピが、今日もどこかで新しいアガラサーファンを増やしているかもしれません（笑）。

※サータアンダギーに