日々おだやかに、心豊かに

全国チョコレートをこよなく愛する会のみなさま、←今結成した
ごきげんよう✋

今日はいいものが届いたので
ちょっとだけ見せちゃう。

夫にはナイショだけど
へへへ、
チョコレートを3キロ（！）買っちゃった～(^-^)/


金塊みたいなチョコレートの束を見よ～！！　
一袋に10枚、合計1キロ×３個買った(^0^)30枚～

なんてったって、
長らく欠品していた大好きなチョコが
やっと入荷したもんですから、
またすぐになくなる前に、ついつい大人買いをしてしまったのです。

そう、求めてやまない君の名は・・・

​ ショコラマダガスカル 。​

​
クーベルチュール ダーク100% 1KG【ショコラマダガスカル】● ​



ビーントゥーバー　bean to bar 」なる言葉が
チョコレート界隈をにぎわせているでしょ？

ググってみると
「 カカオ豆の焙煎から製造を一貫して行うチョコレートづくりの手法 」
だとか。
さまざまなショコラティエの方々がこだわりの豆を世界中から見つけて
美味しいチョコレートをおつくりになられていますよね。

ワタシも清里に行くと、「​ アルチザンパレドォール ​」に必ず立ち寄ってしまう
ここのチョコレートもチョコソフトもほっぺたが落っこちちゃうんだ(^0^)


でね、今回お取り寄せした​ クーベルチュール ダーク100% 1KG【ショコラマダガスカル】● ​は さらにすごい。

​「ツリートゥーバー　tree to bar」​なのだ！
​つまり、 カカオの木の育成からチョコレートまでを一貫して行っている のだ！​

作っているのは、ロベール社という
フランス人が創業したマダガスカルの企業。
一切農薬を使わずに オーガニックでカカオ豆を自社栽培 し
マダガスカル国内でチョコレートにまで仕上げて販売まで行うという
画期的なチョコレートなのです。

「フェアトレード」という言葉があるけれど
この社はさらに上を行って、
カカオ生産者の地元で栽培から販売まで手掛けるから
多くの利益を産地・ マダガスカルに 還元し、
さらに熱帯雨林の伐採等を防ぎ、環境を守りながら経済を回しているのだとか。



↓もっとこだわりを知りたい人は、
このチョコをいちばん豊富に扱っている​ MANGOROBE／マンゴロベ ​
さんのページを覗いてみて。
すっごく詳しく解説が書いてありますよ。
​
ダークチョコレート100% 85g【ショコラマダガスカル】■ ​



でもね、お味が二の次じゃ困るでしょ？
ところがどっこい
このショコラマダガスカル、香りも味わいもぴかイチ～(*^0^*)

​実は購入したチョコ、
カカオ100％で、砂糖はひとつも入っていない の。​
​でもね、 ほんのーり甘くて、あんまり苦くない の。​

ホラ、よくスーパーで売ってる85％とか100％のチョコがあるでしょ？
あれって、ものすごーく苦くて食べられない人、結構多いんですよね。
私も85％は好きだけど、100％はちょっと苦手。
でもね、この​ クーベルチュール ダーク100% 1KG【ショコラマダガスカル】● ​
は、この苦さがかなり控えめで、食べやすい～。

明治「チョコレート効果86％」が食べられる人は、
多分ぜんぜん問題なく食べられると思いますよ。
「チョコレート効果」よりマイルドな感じ。

チョコをこよなく愛する人には、ほんとうに勧めたいっ。
ショコラティエのビーントゥバーみたいにバカ高くないし ​ （あ、失礼(^-^;)​
カカオ豆100％で血糖値上がらないし、
抗酸化物質バリバリでお肌にも健康にもいいし、
発酵食品で食物繊維豊富でおなかがサイコーに喜ぶし、
オーガニックで生産体制すべて管理してて安全だし、
マダガスカルの人も潤って、
熱帯雨林も守られるし
いうことなしの美味しいチョコレート。

私はこれを備蓄するのだ。
この話はまた後日。

あ、そうそう、
ワタシのようにいきなり３キロは無謀やろ！という方、
一枚から売ってます (^-^)。ご安心を。


100％のほか、85％や70％、65％の ハイカカオ 、
ダークミルクやホワイトチョコなどいろいろな種類があるよ～。


3枚選べて送料無料のこのセット、お試しにおすすめ～(^-^)
​
【送料無料】選べるチョコレート3枚セット【ショコラマダガスカル】■