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2009/08/19
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カテゴリ: 生活習慣
ざる麺



夏になると小麦粉で毎晩、手打ちうどんということが多かったのです。冷汁で食べることが多かった。
すり鉢でゴマをすり、味噌と大葉を加えて井戸水の冷たい水を加える。

今考えると贅沢な食事だった。

最近は、スーパーで袋入りの生めんを購入することが多いわけです。



冷やし中華・ざる麺です。乾麺系では、そば・ソーメンなどです。
または、うどんの冷凍めん。

となると、つけ麺で食べる「つゆ」の工夫が今よりも必要かもネ

ざる麺は冷やし麺を抜くか


カーラジオでときたまFMを聞くことがあります。宇都宮と言えば「餃子」ですが最近は「スープ焼きそば」または「スープ入り焼きそば」が宇都宮の新しいトレンドになっているとコメンテーターが話していた。




「 食堂 釜彦 」 のスープ入り焼きそば:栃木県那須塩原市塩原265-10  TEL 0287-32-2560

「 こばや食堂 」 のスープ入り焼きそば:栃木県 那須塩原市塩原795  TEL 0287-32-2371


どっちにしようかなと思いましたら 、「こばや食堂」は、ハッキリした味で若い人向きかもと、そして「食堂釜彦」の方は、鶏肉使用、完成された味なので年配者に好かれると思うとの書き込みを発見 しました。

両店とも那須塩原温泉街の中にあるようですから、近所に温泉はたくさんありそうだ。

塩原温泉の露天風呂情報

那須の「北温泉」 旅の雑誌などによく写真が載ることがあります。塩原からは少し北に位置しますが、まだ私は訪れていないのでぜひ一度立ち寄ってみたい場所です。 













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最終更新日  2009/08/26 10:13:00 PM
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