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2008年05月の記事
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砂漠でキャンプとアエ―シとハラワ（３）バハレイヤ・オアシス
副題（って偉そうだが・・）「動物好きの旦那」つづく・・・汗朝ごはんも、ほんとただのアエ―シとチーズとジャム、ハラワだけなのに空気がおいしいからか？アエ―シもおいしく感じました。アエ―シって？ハラワって？エジプト在住の方や旅行された方は、当然ご存じだと思いますが・・私はここに住むまで、知りませんでした。知らない方のために・・・（知ってる方は読み飛ばして下さい）アエ―シとは、エジプトの代表的な、パンです！インドのナンに似ています。酵母が入ってなくて、平たいまあるいパンで、真ん中が空洞なので開いて、色々なものを、はさんで食べるのが一般的です。アエ―シにもいろいろ種類があります。バラディ・・茶色っぽい。無漂白の粗挽き粉で作られています。シャーミー・・製白粉を原料とし、白いです。これがサンドイッチの主流。レバニーズ・・シャーミーのように白く、シャーミーよりすこーしだけ厚みがあって、柔らかいです！かたくて、歯ごたえあり、真ん中がやっぱり空洞で、ふくらんでいる茶色のパン、シン・ブレッドというのもあります。会社のドライバーさんに聞いたら、ダイエット用に食べるっと言ってました。アエ―シよりカロリーが少ないとはあんまり思えないのだけど、固いので、よくかまないといけないから、たぶんそのへんからきてるのかも。左上がバラディ、上真ん中レバニーズ、右上がホットドックとかで使うフィーノ、左下がシャーミー、右下がシン・ブレッドですスーパーマーケットでも上の５種類はたいていおいてあります。アエ―シは、昔からナイフ、フォーク代わりに使われたそうです。小さくちぎって、煮物とかを、スプーンのようにすくうのに使えそうなので、スプーン代わりってのなら想像できますが・・・フォークって？？それよりナイフになれるのか？？シン・ブレッドなら、豆腐くらいは切れそうですが・・・でも、昔のエジプトに豆腐ないしね・・・アエ―シといえば、タヒーナ！タヒーナというのは、ゴマのペーストに油、にんにく、レモンを入れたもの。サンドイッチにしなくとも、このタヒーナをつけて食べるだけで、おいしいです！ゴマはエジプトでは、日本より全然安くておいしいです。ゴマのペーストはスーパーとかで簡単に手に入るので、気軽にうちでも作れます。逆に、できあいのタヒーナは、レストラン以外、うちの近所ではあんまり見かけません。どっかにあるんでしょうか？車でないと行けないアルファ・マーケットというところにあったのを見ただけです。ハラワとは！？（はらわたじゃないよ・・）ハラワは、ゴマペーストを固めた、甘いお菓子です。ワールドガイドでは、落雁のようと紹介されてましたが、甘くてくどい、きなこのような感じです。これだけで食べたら、かなり甘くて厳しいです！！なので、やっぱりアエ―シと食べるのがグーでございます！！お皿の中は本日のわたくしの、寂しいお昼ごはんでございます。太りすぎなので、ダイエット用のシン・ブレッドに致しました。パンの中と横にあるのが、ハラワです。高さのある、青い容器のものが、白ゴマペースト・・175gで70円位、青いので低いのが、普通のハラワ・・・小袋入りが15円位、400gで130円位茶色のが、アーモンド入り（ヘーゼルナッツ入りもあり）・・400gで210円位うちの近所のスーパー調べ・・近所物価が高いのでちょっと高めかも知れませんが、それでもお手頃です！私のおすすめはアーモンド入りです。チョコ入りのもあります～。ハラワはできたものが売っていて、簡単に手に入ります。この容器入りは保存料入りなので、日持しますが、パックに入っていて、お惣菜コーナーに置いてあるのはすぐ腐ります（経験済み）動物好きの旦那のせいで、もうちょっと漫画続きます～っと前回ひっぱっておいて、どってことなくてすみません（汗）ていうか、旦那が「漫画のネタにするような話じゃない。普通の話」と言うのです。キツネ！！ごときで、機嫌が悪くなる旦那は普通でしょうか・・・キツネのせいで、子供たちも、パパに話しかけられない状態でした。キツネキツネとうるさくて、素晴らしい白砂漠の感動も半減でございます・・・それはともかく、まだ漫画は続きますです・・・汗ブログランキングに参加しています。クリックよろしくお願いします。
2008.05.29
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砂漠でキャンプ！（２）バハレイヤ・オアシス
前回からの続きです。「ごはんができた！」っと聞いて一番にもらおうと砂漠のプロの横に陣取る三男↓3人とも「待ちくたびれたぜい」っと、目がご飯にくぎづけです・・・ほんとにおいしかった、砂漠の星空の下で食べた夕ごはん。トリを煮たのと、じゃがいものトマト煮、とごはん。ご飯もなんだかダシ？が効いてておいしかった！風が強いからっと、焚き火ができなくて、鶏肉をガスで煮たので、かなり時間がかかりました。それで待たされたのも加わってか、非常にうまかったです！！もともと眠かったし、老眼で星良く見えないしで（汗）、お腹いっぱいになった後は、もう眠くて眠くて・・・真っ暗だと、人間は眠くなるものなのでしょうか・・。動物好きの旦那は、旅先で夜になると、頭に懐中電灯をつけて（八つ墓村！？）動物を探しに行ってしまいます・・・汗マレーシアのティオマン島で、夜ふらっと頭電灯で外に出て、大きなにしきへびを両手に抱えて、部屋に戻ってきたときは非常にびっくり致しました。なので、今回もなんか捕まえてくるのでは！？素手で！っと心配しましたが、収穫ゼロだったようです・・・。実は、サソリとかもいるので、絶対にマネしないで下さい。それはともかく、泊まったあたりの白砂漠↓まるで雪景色のよう・・・こんな感じで↓テントはりました。車の横に布張って風除けです。このあたりには、フラワーストーン、スターストーンなどと呼ばれている、星や花や金平糖？みたいな形の黒い石がいっぱい落ちています！かわいくてきれいです。ところで、私のおすすめのおもしろいエジプト本！「エジプトがすきだから」「エジプトのききめ」k.m.p著（前者は角川文庫を買いました、後者はJTBパブリッシング）ご存じの方も多いと思いますが、写真イラスト入りのエジプト旅日記。簡単に読めて、おもしろいです！作者の二人のキャラもかわいくていい！旅先で遭いがちなトラブルやいやな面などの率直な意見が予備知識として得られます。この本読んでから、いざ来てみたら、意外にそれほどでもないなっと思ってしまいました。これ読んでからエジプト来た場合、嫌なことに出会っても、「ああ！これかあ～！本の通りだわ！」みたいに冷静に受け止められるかもです！！その作者たちも、バハレイヤを紹介してて、砂の上に自分たちを描いています。って、前置き長いですが、それのマネ↓動物好きの旦那のおかげで・・・バハレイヤの話は、まだ続きます・・・汗ブログランキングに参加しています。クリックよろしくお願いします。
2008.05.23
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砂漠でキャンプ！（１）（バハレイヤ・オアシス）
白砂漠に行くには、カイロから車で５時間かけてバウィーティという町に行き、そこで砂漠に行けるジープに乗り換え、そこから黒砂漠、クリスタルマウンテンに寄って２～３時間ほどで白砂漠に着きます。そこでテントをはってキャンプしました！私の周りの人は、１泊キャンプして、そのあとバウィーティの町に戻って２泊目はホテルでゆっくり、温泉入って帰るというパターンが多いです。私も、そのように予約して行きました。日本から来た人や時間のない人は、片道７時間ですが、キャンプの後、そのまま帰ることも可能です。さらに・・キャンプせず、日帰りというのも一応可能です。私たちはもちろん、ここに初めて来ましたが、実はうちの旦那は、バハレイヤ３度目です・・・しかも前２回は日帰り！！多分化石さがしが目的なのだと思うが、運転手さんがかわいそう・・今回、子連れ、老人連れ（元気だけど・・）だったので２泊目はホテルでゆっくりの予定で、行きました・・・だいたい白砂漠にキャンプする場合、カイロの旅行会社にすべて頼むか、バウィーティの町でツアーを申し込んでから行くのがメジャーです。うちは、オーナーの奥さんが日本人である、有名な「インターナショナル・ホットスプリング」というホテルにカイロの家にお迎えからすべてのセッティングを頼んで行きました。日本語OKなので、とっても楽ちんで、いろんな要望にも答えてくれました～♪黒い石がごろごろ落ちてて黒い山々が広がる黒砂漠黒砂漠の次は、山全体が水晶でできているクリスタルマウンテン写真じゃよくわからないですね・・光にあたってキラキラしてました。金の亡者の長男！「これは金になる！！」っと騒いでました。ダイヤモンドじゃないんですけど・・・そしてそして、キノコの形の白い石が点在している白砂漠あんまり自然とか興味ないワタクシでも、超感動！でございます。素晴らしい！の一言です。見つけた！生きたスカラベ（ふんころがし）↓古代エジプトで、うんちを丸めている様子が、なぜか？？崇拝されていた太陽が動く姿と重ねて見られていて、ふんころがしは神聖な虫だったらしいです！排泄物のウンチと神的存在な太陽を重ねるなんてちょっと理解不能ですが・・・あったかい、らくだの毛布～↓今もあるのか？わからないけど、そういえば、昔オジさんたちの御用達のラクダのももひきやシャツ。「波へい」とかが着ていたような気がする。今さらだけど、ラクダほんとにあったかい！！と実感しました。前回、漫画でバフレイヤと書きましたが、地球の歩き方では、この表記になっていて、他の本はバハレイヤになってます。回りの人もみんなバハレイヤと言っているので、今回からバハレイヤにしま～す。ごめんなさい～～（どっちでも同じで・・・どうでもいいかも、ですが・・）バハレイヤ、続きます・・・ブログランキングに参加しています。クリックよろしくお願いします。
2008.05.14
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黄色い砂嵐（ハムシーン）
エジプトでは３～５月に、ハムシーンという砂嵐が吹きます。エジプトに来て、始めての春！なので、ハムシーン初体験でした。色々な人に、ハムシーンのことを尋ねると、「空と空気が黄色くなる。風が吹き荒れてて外歩けない。前が見えない。窓閉めてても砂が入り込んできて掃除が大変！コンタクトできない。悪いウイルスが飛んできて病気になりやすい。いつやってくるか全然わからない！突然来る！」っと、だいたい１コマ目のような話を話してくれます。子どもたちは、学校にバスで行ってるのですが、行ってしまってから、ハムシーンが来たら帰ってこれるの！！？っとかなり心配してましたが、なんだか今年は少ないようです。この漫画は４月６日の話ですが、実はおととい３０分くらいでしたが、なんか風の音がするなあっと思ったら、空が黄色になって又ハムシーンが来ました。今年は、白砂漠に行った日と昨日と２回しかまだ来てません。・・・と思います。気づいてないうちに、来たのもあったかもしれませんが・・・どっちにしても、噂のような激しいのではないみたいです。前回の春風がそよそよ～の漫画に、ハムシーンは去り・・云々っと描いてしまいましたが、まだまだ侮れないようです。バハレイヤ・オアシスに行く途中に寄ったドライブイン↓黄色いです！！セピアがかってます！ドライブインの中はこんな感じ↓バハレイヤ・オアシスから白砂漠へ行ってテントに寝てキャンプです！最高です！！素晴らしいです！次回に続く・・・汗ブログランキングに参加しています。クリックよろしくお願いします。
2008.05.07
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エジプトでイースターと春が来た！(シャンム・イル・ナシーム)
母の実家は寺だけど、実質無宗教の私なので、詳しいことはわかりませんが、今年は西方教会は３月２３日に、東方教会は４月２７日にイースターを祝うそうです。（日付は毎年変わる）詳しくは→Wikipediaのイースターエジプト人の１割が信仰するコプト教は、キリスト教の東方教会の一派なので、４月２７日に祝い、三男の通う幼稚園は園長がイギリス人なのでイギリスのイースターの日に倣っています。幼稚園でのイースターの様子ゴムつけたのですが、黄色い帽子が浮いています・・・お店のイースターの飾りつけおいしそうだったので、イースターのチョコを買ってしまいました。エジプトにはおいしいチョコはない！っという人の多い中、そこそこおいしく、出せない値段じゃなく、でもちょい高級チック（よくわからないですね！！汗）なチョコでした。ファラオ、クレオパトラ、ピラミッドの形のチョコもあって、日本のお土産にもいいかもです。１個４０円。念のため住所・・SaizaMaadi店:６１Nahda st,Mahatta Square, El-Maadi駅の近くMohandeseen店:43 Lebanon St.・・・など他にも何店か支店あります。うちの近所の、エジプトの成城石井？の、外国製品を多く売っているスーパーで売っていた、卵に色つけするためのものイースターエッグ作らないけど、絵が気にいって買ってしまいました。どこの国の言葉かわからない？イスラエル製？？？１個１００円。イースターの日はエジプトでは祝日ではないのですが、その次の日の「春香祭」は祝日なのでその前の週末（こちらでは金曜日土曜日が休み）と合わせて、このイースターの日曜日を休みにして連休にしている会社や学校は多いです。なのですが、日本人学校は暦通りなので、長男次男は学校行きました。それはともかく・・・シャンム・イル・ナシーム（春香祭）（シャム・エル・二シム、シャム・アル・二シーム日本語したのが色々）のための、食材売り場。玉ねぎはレモン汁をかけてしばらくおいてから食べるのだそうですが、結構辛い！こちらの玉ねぎは日本のより、つよく涙腺刺激されます！公園などの屋外に行って食べる人が多いと聞いたので、うちらもちょっとだけ春のにおいをかごうと（あら詩人・・）出かけてみました。私たちの行った、町にある小さな公園には、続々と家族が来て敷物をひいて、食べ物を食べ始めてました。魚とレタスと卵↓座れ座れと勧められ、自分のもののようにくつろぐ図々しいひとたち・・汗旦那が調子悪いので（意外に体弱い）お昼前に帰りましたが、特に、午後からは劇混みだそうです！！ナイル河沿いの道路脇の芝生は、くつろぐ人たちでいっぱいでした！公園に咲いていた、金平糖のような形の木の実暑い時や寒い時もあって一定してないけど、比較的過ごしやすいです～花もたくさん咲いています♪ブログランキングに参加しています。クリックよろしくお願いします。
2008.05.01
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