話飲徒然草（S's Wine)

< 新しい記事

新着記事一覧(全5142件)

過去の記事 >

2013年09月20日

クロ・ヴジョ05（フランソワ・ジェルベ）ほか

カテゴリ：ブルゴーニュ・ヴォーヌロマネ・ヴジョ

二つ前のエントリーで飲んだワインの感想です。

ディエボル・ヴァロア　トラディション　ブリュット
初めて飲むシャンパーニュです。コートデブラン地区のクラマンにある家族経営のRM。シャルドネ、ピノノワール、ピノムニエそれぞれ三分の一ずつを樽発酵で醸造。
細かく豊かな気泡。トースティな感じはそれほど強くありませんが、なめらかでふくらみもあり、クリーミーな酒質。バランスに秀でた味わいがすばらしい。

アンドロー・リースリング2010（マルク・クライデンヴァイス）
果実味に厚みがあり、辛口仕立ての中にも果実由来の甘さを感じます。それをしっかりしたこれまた豊かな酸が支えて、メリハリの効いた味わいになっています。やや繊細さには乏しいものの陽性で外向的な味わい。

クロヴージョ05（フランソワ・ジェルベ）
スワリングすると黒い果実やスパイス類、それにスーボワの入り混じった心地よい香りが出てきます。飲んでみるとマッシブで目鼻立ちがくっきりした味わい。この05年はまだ少し早かったようですが、ポテンシャルの高さは十分感じられました。フランソワ・ジェルベは好みの生産者ですが、人気がないみたいですね。

★楽天でフランソワ・ジェルベ（ゲルベ）を検索。★

帰り際にお隣から75ムートンのおすそ分けをいただきました。複雑で深遠な芳香とやや酸が強めの酸がひっぱる味わい。75ムートンを飲んだのは10年ぶりぐらいでしょうか。ありがとうございました。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう