2014年03月13日
テーマ： 今日のワイン(6013)
カテゴリ： ブルゴーニュ・ジュブレシャンベルタン
F+Rで購入。シャルムシャンベルタンと並ぶジャンテ・パンシオのフラッグシップ的銘柄です。
抜栓してみると、コルクはスポンジーで、上のほうまでしっかりと染みてきています。そんなこともあってか、注ぎたてはかなり熟成が進んだ印象。火を通した黒系果実にスーボワ、黒土、焦げ臭、スパイス類などのしんみりした香りで味わいも穏やかながらやや生気の抜けたようなものでした。
飲み進むうちに、徐々に香味のピントがあってきましたが、それでも正直05VTのジャンテ・パンシオを代表する銘柄にしてはイマイチ感は拭えません。
00～02年あたりを飲んで贔屓にしていた生産者ですが、少し過大評価しすぎていたかもしれませんねぇ。
★★☆
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