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2016年12月28日

ジュブレシャンベルタン・クロサンジャック2002（ブリュノ・クレール）

テーマ：やっぱりブルゴーニュ(587)

カテゴリ：ブルゴーニュ・ジュブレシャンベルタン

98VTや99VTを飲んだときにも思ったのですが、ブリュノ・クレールのクロサンジャックは比較的熟成が早めに進むアイテムのようです。今回のボトルもグラスに注ぐと、色調はすでにかなりオレンジが入っていました。香りは梅昆布系。オレンジの皮、枯葉、前回リキュール的だった果実は今回ややドライな傾向で、若いころにはあまり前面に出ていなかった鉄さびや紅茶の出がらし的なニュアンスがしっかりと感じられます。惜しむらくは、少し蒸れたような獣系ののニュアンスがあって、陶然とさせられるような熟成香というわけにいかなかったこと。口に含むと、タンニンが溶け込んで余分な成分が削げ落ちた結果、酒躯はスリムになっており、酸はじりじりとした印象。これで果実味が甘く凝縮していれば良かったのですが、そこまででもなく、若干ギスギスした印象が最後に残ります。ちなみに、ボトルの底になっても澱はまったくありせんでした。
ブリュノ・クレールの熟成したボトルでは何度もよい思いをさせてもらっているのですが、今回のボトルはそこまではいきませんでしたね。まあこういうこともあるということで。
★★★

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