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2017年05月26日

ジュブレシャンベルタン2011、と思ったらコンブ・オー・モワンヌだった話（フーリエ）

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テーマ：ワイン大好き！(30394)

カテゴリ：ブルゴーニュ・ジュブレシャンベルタン

先日何本か寺田倉庫から持ち帰ったフーリエ村名のうち、今回は11VTを開けてみました。

・・と、ここまで書いてふとラベルを再確認して、思わず目が点になりました。これって、コンブ・オー・モワンヌじゃないですか！(@@)
村名と間違えていたことにまったく気づきませんでした。

上記の感想は、村名とばかり思い込んで書いたものですが、銘柄が明らかになった後で飲んでも、このボトルについては、やはり1級としてはグリップや力強さ、口の中での表情が不足しているように感じられました。なんとも微妙・・。1級ともなると、やはりまだ早かったのでしょうか？とりあえず小瓶に移して三日ぐらいに分けて飲んでみようと思います。

翌日：小瓶に残した二日目。思ったより酸化が進んだ印象になりました。やや過熟気味の果実味にブランデーチックな香味。美味しいですが、初日の印象を覆すほどではありませんでした。
三日目：冷蔵庫で冷やして徐々に温度を上げてみました。香りは相変わらず香水チックでナチュラルワインっぽいニュアンスも出てきました。味わいは温度を下げたのが功を奏したようで、全体に引き締まった感じになり、それなりに楽しめましたが、抜栓当初に比べて明らかに向上したというほどではありませんでした。

というわけで、なんだか最後まで消化不良気味のコンブオーモワンヌでした。11VTは村名がよかっただけに、なおさら肩透かしを食らった印象でした。最初からコンブオーモワンヌと思って開けていたらどうだったんでしょうね。全然違う感想になっていたかもしれません。

★★★

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