話飲徒然草(S's Wine)

話飲徒然草(S's Wine)

2022年11月09日
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カテゴリ: イタリア
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販売元のサイトで調べたところ、セパージュはネーグロアマーロ50%、サンジョベーゼ40%とのことなので、南イタリア産と思われます。
それよりもオーガニック認証をとっていることを前面に謳っています。
単品だと2700円ぐらいで売られているので、今回のセットの中ではもっとも高価な1本です。
濃厚なルビーの色調ですが、エッジはエンジ色っぽくなっています。香りはブラックチェリーやオーク、カフェ、ビターチョコなどの心地よいもの。口に含むと、濃厚な中にも甘くリッチな果実味が印象的で、タンニン、酸とも豊かで構造のしっかりした赤ですが、テクスチャーがとてもなめらかかで、硬さがなく、スーッと喉を通り抜けるようなところはオーガニック所以なのかもしれません。
これは10本○○円といったセットものの中では出色の、かなり印象深いワインです。
ビオ系、オーガニック系を売り物にするワインって、流行始めの頃に、これでもかというほど出来損ないの酷いワインを飲まされて、それ以来、遠ざかっていたのですが、こういうボトルを飲むと、見方も変わってくるというものです。
★★★★






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Last updated  2022年12月17日 19時33分08秒
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shuz@ Re[1]:今になって新型コロナ感染(8日目)1週間ぶり出社(04/25) うまいーちさんへ お久しぶりです。コメ…
うまいーち @ Re:今になって新型コロナ感染(8日目)1週間ぶり出社(04/25) コロナですか。お大事に。 私もなりました…
shuz1127 @ Re[1]:【竹橋ランチ】マンマ・ミーヤ再び(娼婦風)(02/09) maki5417さんへ コメントありがとうござ…
maki5417 @ Re:【竹橋ランチ】マンマ・ミーヤ再び(娼婦風)(02/09) スパゲッティーは、材料費が安くお店にと…
shuz1127 @ Re[1]:【悲報】東京アスリート食堂ランチ値上げ(02/08) Henryさんへ なんと、そうだったんですか…
Henry@ Re:【悲報】東京アスリート食堂ランチ値上げ(02/08) アスリート食堂は、昨年8月に親会社(バル…
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