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2023年02月12日

【昆虫食】無印良品のコオロギせんべいとコオロギチョコ

テーマ：今日のワイン(6013)

カテゴリ：ひとりごと・備忘録

最近、扱い品目の値上げなどでも話題に上っている無印良品。我が家でもよく地元の「無印良品」を利用しますが、先日、レジの横で目を疑うような商品を発見しました。
その名も、「コオロギせんべい」「コオロギチョコレート」！
コオロギって、あのコオロギですよね、英語でいうコックローチ、いや、それはゴキブリか。（正しくはクリケット）。
何故コオロギ？？と、ググってみると、意外にもタンパク質を多く含み、他にも成長が早いとか、飼料が少なくて済み、温室効果ガスの排出も減らせるなど、地球規模の食糧対策や環境対策に役立てられる可能性が高いそうです。

https://www.muji.com/jp/ja/feature/food/460936
コオロギが地球を救う？（無印良品）

https://project.nikkeibp.co.jp/mirakoto/atcl/food/h_vol52/
オロギが優れた食材であるこれだけの理由〜日本で本格化する昆虫食

というわけで、値段も決して高いものではないので、コオロギせんべいとコオロギチョコを買ってみました。

パリパリとした、薄味のえびせんのような、嫌味のない味。それと知らされずに出されれば、普通に違和感なく食べそうですが、菓子としてことさら美味しいというものでもないです。

こちらはコオロギチョコ。普通のクランチチョコのようにバリバリと食べられますが、コオロギ以前に、オレンジの皮の香りと味がかなり強めのアクセントになっていて、全般にやや苦味というかエグみが少しあります。これのどこまでがコオロギによるもので、どこまでがオレンジパウダーによるものなのか、イマイチ判らないです。まあ、逆にいえば、コオロギの味のネガティブな部分を隠そうとしてオレンジパウダーを強めに入れているのかもしれません。

現状では、まだ試作品の域をでない様子ですが、昆虫から多くのタンパク質をとれるというのは、たしかに将来性は感じます。そのうち、コオロギ入りプロテイン飲料とか、コオロギヨーグルトなども商品化されるのでしょうか？

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