話飲徒然草（S's Wine)

< 新しい記事

新着記事一覧(全5108件)

過去の記事 >

2023年03月30日

非の打ちどころがないは褒めすぎですが～バロン・フェンテ・シャンパーニュ・ラ・レヴェレーション・ブリュット

テーマ：今日のワイン(6013)

カテゴリ：シャンパーニュ

1967年にガブリエル・バロンさんと、奥様のドロレス・フェンテさんによって設立されたメゾンは、当初、バロン家から相続した1haの自社畑のみでしたが、順調に発展し、現在は38haの畑を所有しています。ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区の西端シャルリ・シュル・マルヌ村に居を構え、この地のテロワールを丁寧に表現しています。マルヌ川を見下ろす斜面から上質なブドウを収穫し、最新の醸造設備によって造り出されるシャンパーニュは徹底的に品質管理がされています。
1982年には娘のソフィーさんが、1992年には息子のイグナスさんがメゾンの運営に加わり、新しい世代によるシャンパン造りが始まっています。

ピノ・ムニエの割合が高いため、よりフレッシュでフルーティーさが際立つ親しみやすい味わいに仕上がった究極大人気辛口シャンパーニュが限定で極少量入荷！

例によって、正月に購入したうきうきさん４本１万円シャンパーニュ福袋の１本です。１万円程度のシャンパンのセットは各ショップで売られていますが、うきうきさんの福袋はいつもレベルがそこそこ高くて安心感があります。
グラスに注ぐと、少し麦わら色がかったイエローゴールドで、気泡はやや控えめです。白桃、黄桃、白い花にほんのりイーストが加わるしとやかな香り。飲んでみると、フレッシュでありながら、そこそこクリーミーさやコクもあり、中庸を得た仕上がりです。非の打ち所がないというのは褒め過ぎですが、大きな欠点の見当たらない、よくできたシャンパーニュだと思います。
ただ、この銘柄、福袋で購入する分にはよいのですが、うきさんの通常価格は６.５Kとのことで、ムニエ主体のあまり有名とはいえない銘柄で、このプライスは少し割高かなあと…。
★★★☆（福袋の１本としては★×

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう