話飲徒然草〜Tokyo Meanderings

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2024年07月18日

レトルト玄米ごはん

テーマ：健康な毎日を送る(1285)

カテゴリ：健康

前のエントリーでも書いた通り、最近、朝食をパン食から米食中心に変えようかなと思って試行錯誤している。
朝、トーストにピーナツバターかブルーベリージャムを塗って、ヨーグルト、紅茶（または牛乳）ともに食べるのが私の朝食のスタイルだった。
しかし、ネットの健康関連の記事などを読むと、パン食はなるべく控えたほうがよいという意見が少なくない。
それで、同じ炭水化物とはいえ、もう少し健康に良さそうな、全粒粉パンにしようと思ったものの、本格的な全粒粉のパンはなかなか売っていないし、売っていても高い（それにパサパサであまりおいしくないことが多い。）

では、米にしたらどうかといえば、白米も食パン同様決してよいものではないようだ。とはいえ、腹持ちはよいので、結果的に昼食でドカ食いすることはなくなり、血糖値の上下動も少しは抑えられるかもしれない。玄米や雑穀米にすれば、さらに健康的かもしれない。

そう思って、当面以下のレトルト御飯を朝食用に試してみることにした。

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マルちゃんの方は玄米100％、さとうのごはんは、玄米30％。だったらマルちゃんの方が健康によいのでは、と思うが、実際に食べてみると、玄米100％だと（味はともかく）やや胃に負担が大きい気がする。もっとよく噛んで食べればよいのだろうが、早食いの私が急に長年の習慣を直すのは容易ではない。そう考えると、さとうのごはんの30%というのは結構よいバランスなのかもしれない。
そんなこんなで、ひと月ぐらい試したところで、また経過を報告したい。

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