話飲徒然草〜Tokyo Meanderings

< 新しい記事

新着記事一覧(全5486件)

過去の記事 >

2026年09月21日

高くなったが相変わらずよいワイン〜ヴィレ・クレッセ・レ・フォレティーユ2023（アンドレ・ボノーム）More Expensive, but Still an Excellent Wine – Viré-Clessé Les Forêtilles 2023 (André Bonhomme)

テーマ：今日のワイン(6270)

カテゴリ：ブルゴーニュ・その他コートドボーヌ

口に含むと溌剌とした酸のアタック。果実味は豊かだが決して鈍重なところはなく、酸もしっかりとエッジが効いているため、味わいは全般に爽やかだ。樽のフレーバーはさして感じられず（樽の使用状況をざっと確認したが不明）、ミネラル感がしっかりと際立っているのがいい。
５Kという現在の値段を知ってしまうと手放しで褒めるにはならないが、よいワインであることは疑いようがない。機会があれば、他のキュベやVTも飲んでみたい。

追記：遮光瓶に残して一日置いた３日目。果実味の溌溂とした感じはやや後退したが、代わりにバニラっぽいフレーバーが前面に出てきて、なめらかなテクスチャーになった。

ヴィレクレッセレピエールブランシュ 2023 蔵出し限定品ドメーヌアンドレボノーム元詰正規品Vire Clesse Les Pierres Blanches 2023 Domaine Andre Bonhomme

アンドレ・ボノームヴィレ・クレッセレ・フォレティーユ [2023]750ml (白ワイン)

The wine has a medium-yellow color with a slight greenish tinge. The nose offers white peach, lemon, minerals, nuts, and a hint of vanilla.

On the palate, lively acidity makes an immediate impression. The fruit is rich but never heavy, while the crisp acidity keeps the wine fresh and vibrant throughout. Oak flavors are not particularly noticeable (I briefly checked how the wine was aged, but couldn't find clear information), and I particularly like its pronounced minerality.

At its current price of ¥5,000, it is difficult to praise it without reservation, but there is no doubt that this is a fine wine. I would like to try other cuvées and vintages from this producer if I get the chance.

Update: On the third day, after leaving the wine in a light-protected bottle for a day, its vibrant fruit had faded somewhat. In its place, vanilla notes came to the fore, and the texture had become smoother.

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう