話飲徒然草〜Tokyo Meanderings

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2026年10月02日

端麗辛口で悪くない～デザイア・ラッシュ＆ジン・シャルドネ・フィアーノ2024（パスクア）　 Crisp and Dry, and Quite Enjoyable – Desire Lush & Gin Chardonnay-Fiano 2024 (Pasqua)

テーマ：今日のワイン(6270)

カテゴリ：イタリア

ビストロのハウスワイン的風味〜プリミティーヴォ・プーリア2023（パスクア）

こちらの白はプーリア産のシャルドネとフィアーノ種の混醸らしい。
グラスに注ぐと驚くほど透明感のある色調で、白味がかった本当にほんのりと薄いグリーンイエロー。香りはあまり立ち昇ってこず、白桃や青リンゴ、グラスハーブなどがほんのり香る程度。飲んでみると、味わいは果実味にみずみずしさがあり、酸もビビッド。プーリア地方ということで、もっと鈍重な味わいを想像していたが、思いの外溌剌としていてイイ！辛口にまとめられていて、後半や後味に甘ったるさが出ないのも好感がもてるポイントだ。12.5度というアルコール度もわたし的には好みのど真ん中である。派手なラベルと裏腹に、味わいは地味目ではあるが、晩酌などによく合いそうな香味だと思った。

The distinctive label looked familiar, and then I remembered having tried a red wine from the same producer, a Primitivo. This white is apparently a blend of Chardonnay and Fiano grapes from Puglia.
Poured into a glass, the wine showed a surprisingly clear, very pale greenish-yellow color with a whitish hue. The nose was rather restrained, with subtle notes of white peach, green apple, and fresh herbs.
On the palate, the fruit was fresh and juicy, with vibrant acidity. Given its origins in Puglia, I had expected something heavier, but it turned out to be surprisingly lively and enjoyable. I also liked its crisp, dry finish, with no cloying sweetness on the back palate. At 12.5% alcohol, it was also right up my street.
Despite its flashy label, this is a rather understated wine, but its fresh, uncomplicated character makes it an excellent choice for everyday drinking.

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