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2003年10月10日

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カォニォと云えば、日本では餅をつく前のもち米をふかした状態と
同じもので、タイではそのまま食べますね。私も好きです。
よくソムタムなどと一緒に食べますね。辛いソムタムとのバランスが
良いですね。タイのもち米も日本より細長い米ですよね。味は日本の
もち米とあまり変わらないかな。タイの香り米に抵抗のある方も
カォニォなら食べやすいですよ。赤飯でも食べてる感じで。

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