新橋ときそばでランチ

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2010.04.30

テーマ：今日行ったお店について(9821)

カテゴリ：和食

オープン当初に伺ったきりの新橋ときそば（港区新橋5‐33‐3　03-3436-7959）を久しぶりに利用した。オーダーしたのは、せいろと田舎の二枚（1050円）。

9ヶ月経って利用してみると、辻そば時代よりも客の入りは減った感じがする。オープン当初と異なり、厨房2名とフロア1名なのだが、サービスはボロボロの状態だった。例えば、お茶やおしぼりが出てこないとか、オーダーした物を違う人に運んでしまうとか・・・。辻そば時代ほど混んでいないにもかかわらずだ。

蕎麦自体の質は、それほど落ちていないと思うし、ボリュームは、ちょっと減ったかもしれないが、そばつゆもしっかりしたままだと思うし、充分満足いくレベルで、この界隈ではレベルの高い蕎麦なのだが、これだけミスが続くとどうにも食べていてのれないと言うか、味まで落ちたように感じてしまう。