【名古屋】しんちゃんでランチ【名古屋】フラテッリガッルーラで夕食

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2020.09.01

【名古屋】しんちゃんでランチ【名古屋】フラテッリガッルーラで夕食

テーマ：今日行ったお店について(9821)

カテゴリ：イタリアン

なぜかまたしんちゃん（名古屋市中村区名駅4-21-6 東食品市場内　052-561-3616）に来てしまった。こんだけ文句言いながらも来てるって事は、実は気に入っているって事？って自問自答しながら、肉つけそば(890円)。

前回と同じ様に途中　生卵で味変しながら食べるのだが、ジャンクながらそば故ヘルシーってのがなんか面白い。

彼女の休みを聞いたら、今週は木金と言うので、今日は彼女がいるって思ってフラテッリガッルーラ（名古屋市中村区名駅3-28-12 大名古屋ビルヂング 3F　052-446-8835）で夕食。
6000円のプリフィックスコース。飲み物はファランギーナヴェンデンミアタルディーヴァロッカモンフィーナビアンコファットリアパガーノ

【6本〜送料無料】ファランギーナヴェンデンミアタルディーヴァロッカモンフィーナビアンコ 2019 ファットリアパガーノ 750ml [白]Falanghina Vendemmia Tardiva Roccamonfina Bianco Fattoria Pagano （1200円　夏っぽい味わい）。
前菜は師崎産コチと長野パープルのカルパッチョ　ライムの泡（軽く美味しい）
パスタは、手打ちのショートパスタがなかったので初めて乾麺をオーダーした。フェデリーニ　白桃とフルーツトマトの冷製パスタ　ミントのアクセント（フルーツのパスタと言えば銀座のクラッティーニあるいはクラッティーニ出身のシェフの店なのだが、食べてみるとクラッティーニとアプローチが違い、これはあくまでトマトの冷製パスタであってそれに白桃がアクセントとして付いていると言うイメージ）

メインは師崎産スズキとソテーと大麦のリゾット　ヴェルモットのソースすだちの香り（クリスピーな皮で、美味しい。大麦のリゾットも美味しい）
ドルチェはゴルゴンゾーラのジェラート　スプマンテのジュレ　葡萄のエスプーマ（面白い美味しさ）
そして彼女の可愛いラテ。
今日も美味しかった。

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