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Comments
2003.09.22
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日はいつもの、アーユルヴェーダの食事会です。
サツマイモなどの根菜類を食べると、赤ちゃんのおならが増えるので、油で炒めてから煮たり、アジョワンと言うスパイスを入れると良いそうです。
小桃はおならが多いので、今度探してみよう。
あと、みんなに食べてもらおうと思って、デザートを一品作っていきました。
なみはなの美味しい寒天と、緑豆のあんこと、ココナッツミルクにコーンスターチで濃度をつけて、黒砂糖と生姜の絞り汁を入れた物をかけて、メイプルシロップをかけて食べるデザートです。
なんだか、デザートづくしみたいになっちゃって、申し訳なかったかも・・・。
小桃はイクちゃんがお休みだったので、家でお留守番してもらいました。
お腹の調子が悪い事を話すと、もともとお腹があまり丈夫でない所に、母が冷えているとてきめんに来ると言われました。
秋口は、美味しい果物が沢山あるけど、出来るだけ火を通して食べるようにと言われました。特に湿疹のでやすい子や、お腹の弱い子は注意だそうです。
今日はこれから、実家のお店のリニューアルオープン祝いに行ってきます。
母のために、私が勤めていた会社の人が色々頑張ってくれたので（メニューとかチラシを作ってくれたの）お礼をかねて、みんなで行ってきます。
ついつい食べ過ぎるのが問題ではある・・・。
帰ってきたらお灸かな。
サツマイモなどの根菜類を食べると、赤ちゃんのおならが増えるので、油で炒めてから煮たり、アジョワンと言うスパイスを入れると良いそうです。
小桃はおならが多いので、今度探してみよう。
あと、みんなに食べてもらおうと思って、デザートを一品作っていきました。
なみはなの美味しい寒天と、緑豆のあんこと、ココナッツミルクにコーンスターチで濃度をつけて、黒砂糖と生姜の絞り汁を入れた物をかけて、メイプルシロップをかけて食べるデザートです。
なんだか、デザートづくしみたいになっちゃって、申し訳なかったかも・・・。
小桃はイクちゃんがお休みだったので、家でお留守番してもらいました。
お腹の調子が悪い事を話すと、もともとお腹があまり丈夫でない所に、母が冷えているとてきめんに来ると言われました。
秋口は、美味しい果物が沢山あるけど、出来るだけ火を通して食べるようにと言われました。特に湿疹のでやすい子や、お腹の弱い子は注意だそうです。
今日はこれから、実家のお店のリニューアルオープン祝いに行ってきます。
母のために、私が勤めていた会社の人が色々頑張ってくれたので（メニューとかチラシを作ってくれたの）お礼をかねて、みんなで行ってきます。
ついつい食べ過ぎるのが問題ではある・・・。
帰ってきたらお灸かな。
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Re:食事会／その後実家へ(9/22)
spica♪
さん
こんにちは。<br>アーユルヴェーダも興味があります。<br>私が持っている本はインド料理の本で本当にカレー系の料理本という感じです。<br>なので、今日の日記を読むと「へぇ～、こんなメニューもあるの？」と思います。<br>大変興味深いです。<br>スパイスにもいろいろと意味があるのですよね。<br>ウチの息子は腸が弱いので坐薬や浣腸をしたりしているのですが、<br>その代りにと思ってフェネルをマッシュの中につぶして入れてみました。<br>そしたら、坐薬と同じような効果で大体6時間後に大量の排便が。<br>これでよかったと思って、今度は別なカレーを作って試したのですが、<br>翌日頻回便になってしまい、逆効果に。<br>その時使ったスパイスは<br>クミン、ローリエ、シナモン、カルダモン、クローブ<br>でした。（ちなみにキャベツカレーです）<br>まだまだどれが合わないのかわからないので（気候や本人の体調もあるかもしれないし）<br>試行錯誤って感じです。<br>本当に奥が深そうです。<br>長くなりましたが、又寄らせてください。
(2003.09.23 16:59:41)
楽しみながら
亜莉
さん
spica♪さん<br>フェネルをマッシュの中につぶして入れてみました。<br>そしたら、坐薬と同じような効果で大体6時間後に大量の排便が。<br>------<br>そうそう！フェンネルはつまりをとるんだよね～。<br>子供が便秘気味の時は母がのんで、母乳をあげても効きます。<br>あと、クミンは、おっぱいのつまりとか、腸内の異常醗酵に効くので、おならがすごく多い時に良いみたいです。<br>色々楽しみながら、薬膳料理みたいで楽しいですよね。出産直後は、毎朝お湯に、梅干し、クミン、ターメリック、生姜を入れた怪しい飲み物を飲んでいました。料理に使えない時は、飲んじゃうのが手っ取り早いです。
(2003.09.23 22:44:04)
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