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2009年11月の記事
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お弁当♪
posted by 晴れるYA＊ま～ぶる＊こんばんは～～～♪久しぶりにしか作らないお弁当(^_^;)昨日バスケの試合があったのですが比較的遅いスタートだったので今回はマイ弁持参で応援に(*^_^*)大して手の込んだお弁当ではないのですが(^^ゞとにかく「肉、肉ぅ～～～～！」とウルサイ息子には取りあえず、鶏のから揚げか照り焼きかがメインであればいいんです！今回は豚のロースでしたが、見た目のインパクトで食い付きは良かったです今はこうやって作ったお弁当は必ずぺロリと平らげてくれる息子ですが、幼稚園の頃は今のお弁当の半分よりちっちゃいお弁当でも必ず残して、年小、年中、年長と３年間で完食してきたのは２回くらいだったかな(-_-;)今みたいにキャラ弁とか可愛く作る頭がなかったので(^_^;)作れと言われても作れなかったけど ケケッ一応、丸いおにぎりをサッカーボールにしたり、タコさん、カニさんウインナーくらいは頑張って毎回作ってたんですけどね、持ち帰ったお弁当開けたとき、サッカーボールがコロン、と流しに転がって落ちることは幾度となくあったわけで～、悲っ。。。今こうやってモリモリお弁当を食べる姿見てるとはん、心配しなくたって大きくなりゃ食べるようになるんじゃん!それどころか、お弁当足りない。。。。と今回のお弁当、晴れるYAと息子のお弁当（２人分）でご飯２合分ぎっしり入ってます！２合つったら大人３食分は軽くありますよね～。手前が晴れるYAので奥のが息子のお弁当なんですが、ママ友から言わせると、どう見ても「お母さんのがおっきいんじゃない？」あれ(-_-;)どおりでね～～～、ご飯食べきれずに残しちゃったのよ(^_^;)あれ～～、おかしいなぁ～～～、息子のほうがちょっぴり多いかなぁ～～と思ってたんだけどなぁ～～・・・大体、食べ盛り、育ち盛りの息子と同じだけ食べようって魂胆がそして母達は昼食後、コーヒーに甘いおやつをバリボリつまむ試合が立て込むと意外と太るのかもしれない(-_-;)美味しいレシピ満載！！レシピブログ
2009年11月30日
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大きな全粒粉パン♪
posted by 晴れるYA＊ま～ぶる＊こんにちは～～～～♪今日は午前中からパン作り息子が朝からバスケの練習に行っててお昼過ぎに腹ペコで帰ってくるのでその時間までにランチのパンでも焼きましょう♪ってことででっかい、全粒粉入りのパン。サンドイッチが食べたいなぁ～～と思ってね、角食とどっちにしようか迷ったんだけど、１コをどーーーーん！と焼くほうがお手軽簡単なこちらのほうに生地自体は少し甘みもあって空気がた～っぷり入った柔らか系、これを発酵カゴで発酵させて少々高め温度のオーブンでガッツリ焼くとクラムしっとりクラスト香ばしいサンドイッチにはもってこいのパンになりますあ、晴れるYAが個人的に好きなだけです^^;気泡が入りすぎててハード系っぽく見えますが、実はと～～～ってもしっとりふわふわで柔らかいの２５０gのお粉を使って１個焼き。それを息子と２人で完食です(^_^;)それでも息子は足りなそうでしたそうそう、これを作ってる間にね、宅急便が２回来たんです。。。。ママパンさんで注文していたものが届いたんですが・・・最初に大きな箱１つ、（粉類）あれっ？他のは？？もしかして冷蔵便と分けてあるのね～～～なんて待ってたら１時間後くらいに冷凍の箱と冷蔵の箱がそれぞれ１個別々に届きました。冷凍のものは特別沢山注文したわけではなく、サフ・ゼミドライイースト１個のみ。晴れるYAがいつも使ってるもの（とってもイイよ）冷蔵ものはバターと餡子を大量に。いつも材料はネットで注文してるんですが、常温と冷蔵と冷凍がそれぞれ個別に届いたのは初めてでしためっちゃ有難いです！！色んなお店で注文してますが、あるお店で粉類とバターと冷凍イーストを一緒に注文したとき箱が１つで注文したもの全部冷凍で届いたことがありました。（粉類、お砂糖、バター、イースト、ココア。。）もちろん粉類は凍ってないのですが、夏場、箱から出したとたんお粉の袋が温度差で汗かいてしまって何度もお粉の袋を拭き拭き湿気は大敵ですからねそれ以来、バターと粉類、冷凍ものはそれぞれ別々のお店で注文してたんです。今回たまたまいや、うっかり一箇所でポチッとしてしまったので、（しまった！）今は気温が低いので温度差がそれほどじゃないからお粉の汗は大丈夫かな～・・・とキャンセルはしてませんでした。そしたらこうやって別個にしてくれて。。。。ママパンさんありがとう～～～～～～あっ！！付け加えておきますが(^^ゞ冷蔵ならばバターと粉が一緒でも全然OKなんです。いつもは一緒に届きます。今回別個になってたのはスプレー油（缶）を一緒に注文していたからだと思います。抜かりないですよね(*^_^*)美味しいレシピ満載！！レシピブログ
2009年11月28日
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キャラメルマーブルケーキ♪
posted by 晴れるYA＊ま～ぶる＊こんばんは～～～♪久しぶりにキャラメルぅ～～なお菓子です最近ちょっぴりご無沙汰してました冷蔵庫にしばらく眠っていたキャラメルクリーム^^;大丈夫？使えるか？？大丈夫そうだったので焼きっぱなしケーキに♪バターを溶かす時間がなかったので溶かしバターを使い後入れの作り方で先日作った栗のバターケーキの生地と同じ作り方です。出来上がった生地の１/４程度をキャラメルクリームと合わせ、（結構入ります、７０ｇくらいかな）計ってないですが(-_-;)型に流した生地の上からテキトウに垂らして^^;菜箸でぐるぐるかき混ぜてからスライスアーモンドをたっぷり振りかけて焼きましたこの生地、普通のバターケーキより緩いので最初から混ぜ込むと絶対沈むだろうなぁ～と、上から垂らしたんですが、やっぱ少し沈んでる^^;でもでもかなりしっとり、そして軽さもある晴れるYA好みの仕上がりになりました見て見て～～、しっとり加減も絶妙でちゅスライスアーモンドが香ばしくてまたいい仕事してくれてます。今回はガスオーブンで焼きました夕飯と同時進行で作ったので余熱なし、でも焼けるガスは助かります！アーモンドがより香ばしく、中はしっとり、文句なしに美味しい(*^_^*)最近ね、徐々にガスオーブン使用回数が増えてきましたあんだけイチャモンつけていましたが^^;スコーンを焼いたときにね、めっちゃ好みの焼け具合だったの。スコーンはガスのほうに軍配が上がるかなそれと予想以上に仕上がりよかったのがスポンジ（ジェノワーズ）！ちょっと前に作ったマンゴーの乗っかったケーキ、あれに使ったスポンジは試しにガスで焼いてみたんです。そしたらかなりいい感じ温度管理に気をつければしっとり上出来のスポンジが焼けることに気が付きました。少しずつガスオーブンのクセを掴んできたかなまだまだメインは電気オーブンですが^^;取りあえず宝の持ち腐れ、にならなくて良かった美味しいレシピ満載！！レシピブログ
2009年11月27日
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お届けパン♪
posted by 晴れるYA＊ま～ぶる＊こんばんは～♪や～～ん、ごめんなさいパンのお届け直前に慌てて写真撮ったのでめっちゃ乱雑。。。(-_-;)先週もすっかり写真を撮り忘れ、今週こそは！ でこの写真でももう１枚はまあまあに撮れてました今日は晴れるYAオハコのやわらかきな粉餅実はこのきな粉餅自体を出すのは久しぶり。。。。このきな粉餅の餅生地によもぎを混ぜて餡子を包んだよもぎ大福が予想以上の人気モノでして(^_^;)毎週のようにせっせと作ってはお届けし、最近は別で注文があったりと、ありがとうございますちょっぴり作るの飽きてしまったのでありまする。。。いやいやたまには目先をかえて、と今日はよもぎ抜きで黒蜜かけて食べるタイプのに黒蜜も黒砂糖パウダーと水あめとお水を煮詰めた手作りですぞやっぱり日本人ってお餅が好きなんですね～～、晴れるYAもめっちゃ大好きなんですが、もち米自体が好きなんですよね、山菜おこわやお赤飯が大好物(*^_^*)そうそう、先日ミニバスの一品持ち寄り会で部員の子のママ。。。ではなくおばあちゃまがお赤飯を炊いてきてくれたんです！もうそれが美味しくてね、２回はおかわりして食べたわよんあと一緒に持ってきてくれた自家製のたくわん！！これがまためちゃウマ！！お赤飯と合うのよね、これがまたあ・・・・・今ね、夕飯前でお腹が空いてるもんだから食べることばっかりだわ(^_^;)さ、もうじき息子がバスケからもっとお腹を空かして帰ってくるので夕飯仕上げなくっちゃ美味しいレシピ満載！！レシピブログ
2009年11月26日
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フルーツタルト♪
posted by 晴れるYA＊ま～ぶる＊こんばんは～♪頼まれもののフルーツタルトですお友達の娘ちゃん（中３）のお誕生日に作らせていただきました(^^)スーパーで苺をチラホラ見かけるようになったので、注文を受けたときに「苺のタルトにしよう！」と提案したのですが、まだ酸っぱいかもねぇ。。。。普通のフルーツ（何でも良い）がいいかなぁ～～～と言うことで、こんな感じで仕上げてみたんですが、やっぱり苺がちょこっと欲しくていつもフルーツ調達するスーパーを物色していたら、３個（大粒３つ）入りで売ってるのあまおうを発見！！お値段３個で１９８円。さすがのお値段だわ(-_-;)でもちょこっとだけ欲しかったから迷わずお買い上げ(*^^)vやっぱり苺が乗ると見栄えがするわぁ～～～中３の女の子にはピッタリ、ちょっぴりラブリーなタルトになりましたМ子ちゃーーん、お誕生日おめでとう美味しいレシピ満載！！レシピブログ
2009年11月25日
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ケーキドーナツ♪
posted by 晴れるYA＊ま～ぶる＊ こんばんは～～～～♪今日は久しぶりにドーナツですふとしたときに無性に食べたくなるんですよね、この手のドーナツ^^;サクッとした食感とどこか懐かしい味。。。。今日はチョコがけも作りましたが、晴れるYAはお砂糖をまぶしたのが好き(*^_^*)そのまま食べれんのか、って感じですが^^;そのままだと何か物足りない、ガツンと甘いドーナツが好きみたいお子ちゃまねさてさて。。。。。これまた久しぶりですが、ウチのラムネさん、美容室へカットに行ってきましたほよっ こんばんは、ラムネでふ背中をバリカン３ミリカットしたので寒くて洋服着てます。でもおかあさん、このおようふく、何だか小さいでふよ。。。背中がパンパン(-_-;)ハムみたい。。。ラムネが小さかった頃に買ったお洋服ででもあまり服を着たがらないのでその後買ってなくて これしかない^^;じつはここだけのはなしね、おかあさんったら自分が着なくなった服をチョキヌイヌイしててきとうにアタシのふく、作ってたんれふよ、 そしたらでふね、おなかんとこぶかぶかなへんてこりんなモノができたんでふよ(-_-;)だってねーーー、お店に行ってもなかなか可愛いのがなくて、しかも高っ！いいでふよ、いいでふよ、そのうち毛がのびてあたたかくなりまふから。。。こうやってあたたかいところでじっとしてまふから。。。あ、そうそう、アタシね、トリマーさんのブログにのったんれふよ！詳しくはお母さんに聞いてくらさい！！そうそう、そうなんです！！ちょっと気になっていたところがあって。。。昨日初めて行ったドッグサロン・ドルチェ（香椎店）トリマーさんのブログで１１月２２日のＰart１の画像の８番目だったかな、カット中のラムネ嬢をアップして下さっていました(*^_^*)アタシ、おりこうさんってほめられたんでふよ。。。プロの方からカットされてるときってこんな顔してたんだぁ～～、同じ写真をいただいてきてたんですけどね、今までカット中の写真なんて１枚も持ってなかったので嬉しかったです！お利口さん、と言われたのも初めてだったし、お店に着いてすぐに美味しいエスプレッソをいただいたのも初めてだったのでと～～～～～っても満足いたしました。もちろんカットもバッチリでした今回年賀状の写真を撮るためにカットをプロの方にお願いしたのですが、これでいい年賀状ができそうです！(*^_^*)美味しいレシピ満載！！レシピブログ
2009年11月24日
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全粒粉スコーン♪
posted by 晴れるYA＊ま～ぶる＊こんばんは～～～～♪最近ハマっている全粒粉入りのスコーンです水分は生クリーム。レシピはシンプルスコーンの水分（牛乳とヨーグルト）を生クリームに置き換えただけですが、さっくり感が別ものになります(^。^)あ、今回は粉の一部を全粒粉にしてますが、シンプルに薄力粉だけでもOK今日は昨日作ったケーキの残りのクリームとブルーベリージャムをたっぷりつけていただきましたあ。。。。。怖いくらい美味しい自分で言う。。。^^;普段は朝食に、半分に割ってトースターで温めてから有塩バターをたっぷりぬっていただきます。使用する生クリームは植物性のお安いので充分。一応動物性の脂肪分４０％作り比べたんですが、そう大差はありませんでした(^^)お粉はファリーヌを使用。最近のお気に入り。米粉のリ・ファリーヌと間違って購入したのがきっかけです^^;同じ国産小麦のドルチェより好きかも国産小麦バンザーイと実感できるスコーンですさてさて。。。。。今日は土曜日、通常息子はミニバスの練習があるのですが、体育館の使用日変更で練習が明日に延びたので、久々息子とショッピングぅ～～～～いやね、バスケットシューズが小さくなってきたのもあって、数日前から（足痛いいんだけどどうにかしてくれ～～～～）と。なのでどうにかしに行ってきました。靴を買うのってやっぱ時間かかりますね～、普段履きはサクッと決まるのですが、スポーツするときに使うとなると親子で慎重になります。お店のお姉さんと相談しつつ、あまりにも高価で派手なのはめっちゃ上手い人が履きそうだよね～～～～～と、それ相応の無難な感じのに決めました（苦笑）靴を買ったあとは、紀伊国屋書店で来年のカレンダーを購入。それから２人でお昼を食べて～～～、あ、こういうのって久しぶりだから楽しい毎日喧嘩ばかりしてる母子ですが、珍しく穏和なムード。ふらりと立ち寄っためちゃ混みのユニクロでおウチで着るフリースを９９０円でそれぞれ購入ものすごく人が多くて店内をまわることがめんどくさくなって同じコーナーでメンズのＳサイズ（晴れるYA）とМサイズ（息子）を１枚ずつ息子が子供用のコーナーではなく大人用のМサイズがそれほど違和感なく着れたことに驚きいっちょまえじゃん！帰りに食品売り場で夕飯の買い物をし、夕飯は息子がグラタンがいい！ってことだったのでレジを済ませてから隣のパン屋さんでフランスパンを買い、ついでに甘いパンを買って帰りの車の中でおやつ、にしました帰宅後は留守番していたラムネと遊んでから３人で録画したビデオを観ながらま～～～ったり。。。。途中お約束のうたた寝が入る(*^^)vあ・・・・なんて充実した１日・・・・・これから週末は試合や出事で忙しくなります貴重な時間だったなぁ～～美味しいレシピ満載！！レシピブログ
2009年11月21日
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ガトー・パッション・マングー♪
posted by 晴れるYA＊ま～ぶる＊こんばんは～～～♪今日はね、珍しくちゃんとした名前の付いたケーキを作りましたよ実はこれね、以前晴れるYAが通ってたお教室で只今、マスタークラス（ケーキコース）で作られているもの。昨夜久しぶりにお教室のHPを見てみたら、以前と作るもんが違ってる！！どうやらお題のケーキがいくつかリニューアルされてたみたいです！あらま、何だか美味しそうなケーキが並んでるじゃないのーーー！！早速すっかり忘れていたID番号を入力して、とレシピを拝見ライセンス取得者の特権 ウシシ。。。あまり材料費のかからないものを作ってみました(^^)おウチでひとりレッスンマンゴーを使ってるのに名前にはマングー。。。(^_^;)お教室ではきっと冷凍かフレッシュなマンゴーを使ってるのでしょうが、これは缶詰(-_-;)それとチョコ（小枝）が乗ってますが、ホンモノはオサレなシートチョコが使われてます。んなもんナイのよー^^;お教室でこのケーキを作った方が万が一閲覧していたらいけないので小細工ばらしときますそうそう、大事なお味のほうは。。。。うん、めっちゃ美味しいですそれほど手の込んだケーキではないのですが、トップに乗ってるベージュ色のクリーム、マッシュポテトじゃないよ、プッこれね、カスタードクリームとたっぷりのバターと生クリームでできていて、中身（３枚スライス）にも挟んであるんだけどとっても美味しいの！かなりハイカロと思われますが^^;ぺロリと食べれちゃうバターケーキが好きな旦那さん、きっとツボだわ直径１５cm、我が家では一晩で無くなるサイズ。作った翌日のほうが本当はもっと美味しくなるんだろうになぁ～・・・でもたまにはいいわね～、こうやってお教室のケーキを焼くのって。次のおうちでひとりレッスン、何作ろうかしらね～美味しいレシピ満載！！レシピブログ
2009年11月20日
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ピザ♪
posted by 晴れるYA＊ま～ぶる＊こんばんは～～～♪今夜の夕飯はピザにしました昨夜旦那さん晩ご飯食べれなかったので（仕事で深夜帰宅）昨日の晩ご飯はそっくりそのまま出すことにして、うふっ♪久しぶりに息子と２人、ジャンキーな夕飯です(*^_^*)２００ｇのお粉で捏ねた生地で２枚、直径２３センチくらいかな、すべて２人で完食ですピザ生地はリスドォル・・・・・・・２００ｇ塩・・・・・・・・・・・３ｇ水・・・・・・・・・・・１４０mlオリーブ油・・・・・・・大さじ１毎回トマトソースは面倒でも手作りしていたんですが、今日はいつもにも増してと～～～っても面倒になり^^;スーパーでこんなものを見つけたのでお買い上げしてみました♪デルモンテさんから出てる基本の完熟トマトソース、とういうシロモノ。。。玉ねぎやニンニクを加えて少し煮詰めてあり、塩気も少しあります。意外とさらっとあっさりしたお味。ピザを作るときのトマトソースと同じ味だわってことで特に手を加えることもなくこれをそのままピザソースとして使用しました全く違和感なく、美味しかったですトマト缶よりほんの少しお高いかな、でも量がたっぷり入ってるのでお得感はアリ。自分で作る手間が省けると思えばねぇ～～～量が多かったので半分は冷凍しました。またピザに使お～～っと♪さて、最近めっきり冷え込んできましたが、来週はまた暖かくなるそうですね！天気予報のお兄さんがジェットコースターに乗ってるような気温の変化になります、体調管理、充分に気をつけて下さいと言っていました寒いのは苦手ですが、暑くなったり寒くなったりの差が激しいとほんと体が付いていかないですよね、みなさんもお気をつけ下さいませ美味しいレシピ満載！！レシピブログ
2009年11月18日
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はちみつカップシフォン♪
posted by 晴れるYA＊ま～ぶる＊こんばんは～～～～♪今日はお友達と一緒にお菓子作りをしましたよ以前我が晴れるYAさんちで食べたカップシフォンの作り方をおせーーて～～～～～♪と早朝から電話があり、午後の空いた時間にちょこっとレッスンとは言っても急なことだったのでレシピの準備もできてないし、材料はないし、で卵すらなかった(-_-;)慌ててお買い物してスタンバイま、気を使わない友達（２人）なので一応両者ともエプロン持参ではありましたが、おしゃべり中心な内容(-_-;)これでデコレーションケーキなんて言われてたら絶対時間的に無理だったですわ。一応試食用とお持ち帰り用を作って、ちゃちゃっと準備しておいたお茶菓子とコーヒーとミルクティーをがぶがぶ飲んで、「あら、もうこんな時間！！」息子達をバスケに連れて行かなくっちゃ！！！皆、バスケ仲間遅刻したらコーチに怒られるねーーーーなんて言いながら「はい、コレ、」茶封筒に入った現金。。。「親しき仲にも礼儀ありよ！」とレッスン料を。。。。レッスンしてませんが？(-_-;)「今日はレッスンのレッスンだから要らない、って言ったじゃないのーーー！」とつき返したけど「材料費にもならないだろうけど受け取りなさい！」と結局いいのかな、と思いつついただいときました今年は気持ち的に余裕がなくてなかなかお教室の準備も進まず、来年４月以降にぼちぼち始めようかとカメ子な晴れるYA、こうやって友達から背中を押されるように行動を起こしてもらって色々気が付くこともありで、結果良かった部分も。彼女たちは自分でもお菓子を作ったりしてるので作りながらも色んな質問が飛んでくるんですよね。その質問にわかりやすく答えるにはどう説明したらいいか、全くの初心者の方の場合はドコをポイントとして説明したらいいのか。。。。全然関係ない話をしながらも頭の中ではまだまだ課題はあるなぁ～～～と。。。。今日は晴れるYAにとってもいいレッスンになりました。二人ともありがとう美味しいレシピ満載！！レシピブログ
2009年11月16日
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たくさんケーキ♪
posted by 晴れるYA＊ま～ぶる＊こんばんは～～～♪今日はミニバスチームの懇親会がありました公民館での一品持ち寄り会、みんなのリクエストもあり晴れるYAはデザート担当。。。。チョコのカップケーキと洋梨のタルトとミニモンブラン、画像にはないですがガトーショコラも♪夜中３時までかかって作りました親子で７０名、ま、のん兵衛は甘いものは食べないとしてもそれなりに量は必要、画像に写ってる箱、それぞれ×３個ずつ、運ぶのも大変でしたわもうひとり、コストコのでっかいチーズケーキを持ってくるママがいたので余るかなぁ～～～と思ったんですが、きれいさっぱり無くなりました。晴れるYAは１個も食べてません。さすがに食べる気がせず^^;本当は何かお料理も～～～と思っていたのですが、今日は午前中育成会の秋レク（ボーリング大会）があったので前日作れるおやつ担当で助かったかな。そうそう、ボーリング大会では息子さん、６年間にしてはじめて優勝木曜日にギプスが取れてやっと靴が履けるようになったばかり、逆にそれがよかったのかも（苦笑）ま、６年生にもなれば本人大喜び～～～はしませんが(-_-;)母は結構嬉しかったであるよ色々頑張ってるとね、いいこともあるんだなぁ～～～～って２位の子は息子と一番の仲良しの子、二人でワン、ツー飾れて良かったね～～～と同じ育成会の役員してるその子のママともこっそり喜び合う(^。^)今年の大きな行事はこれで終わりかな、あ、あとは納会や忘年会、今年は夜の行事のほうも忙しくなりそうだぁ～～～美味しいレシピ満載！！レシピブログ
2009年11月14日
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バナナシフォン♪
posted by 晴れるYA＊ま～ぶる＊こんばんは～～～～♪今日は深夜の更新です^^;幼児の頃から毎朝バナナを食べている息子、バナナは我が家には欠かしたことがない果物なんですが、最近りんごが美味しくなってきたもんだから朝からりんごばっかり食べる息子(-_-;)どうしてもバナナの消費が遅れがち。この際だからバナナ買わなきゃいいんだけどね、スーパーに行くとついついバナナをカゴに入れてしまう^^;ってことで少し放置状態のバナナが可哀相だったので久しぶりにバナナシフォンを焼きましたチョコチップを一緒に混ぜようと思いつつ、考え事しながら作ってたらきれいに忘れてた最近多いんですよね、物忘れ^^;さっきまで覚えてたのに～～～～、ほんの数秒できれいさっぱり忘れてる２階へあるモノを取りに行って、２階へ上がったら（アタシ２階に何しに来たんだっけ？）なんてことはしょっちゅう。そのうち息子にお母さんご飯たべたっけ。。。？なんて言い出すんじゃないかと本気で怖い(-_-;)２日前の夕飯の献立答えなさい！って言われてもすぐ答えられないしね^^;どうかしたら昨日の夜は何食べたんだっけ？状態(-_-;)自分で作ったのにね。でも面白いことにお菓子やパンならすぐ答えられるんですよね、なぜならここへこうやって写真に撮ってアップしてるからだと思いますわ記録が記憶に残る。。。。う～～～～～ん、深い～～～～～～さて、もう寝よっと、おやすみなさーーい美味しいレシピ満載！！レシピブログ
2009年11月11日
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チーズケーキ♪
posted by 晴れるYA＊ま～ぶる＊おはようございます出かける前に少し時間があるので２日ぶりにアップ先日ネットでクリームチーズ（サイズ大）をはじめて購入。考えてみたらバター以外の乳製品を注文するのはお初です(^。^)１キロで１２６０円！スーパーで売ってるのより安かったから買ってみました(^^)で、早速チーズケーキ作って試食うん、いつも使ってるクリームチーズとそんなに変わりない、美味しいですいつもはスーパーに売ってるフィラデルフィアを使ってたんですが、チーズケーキや焼き菓子に使用するくらいならお値段的にこっちがそのまま使用する場合はどうかなぁ～～、そのまま（生）では食べれない人なのれすよ。。。(-_-;)小分けにして冷凍したのでしばらくチビチビ使います(*^^)vさ、これから秋レクの準備品の購入に行ってきますついでにクリスマス用品を色々物色してこようかな♪恐らく見るだけ今年は出費が多かったからね、フトコロが。。。さぶっこれから年末は物入りですよねぇ～～～（そろそろお歳暮のことも考えないと）どうにかやりくりしなければ美味しいレシピ満載！！レシピブログ
2009年11月10日
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シュークリーム♪
posted by 晴れるYA＊ま～ぶる＊こんばんは～～～♪今日はこちら福岡、朝から良いお天気でぽかぽか日和でした車に乗ってると暑いくらい窓を開けて走るのにちょうどいい気候でした(^^)生クリームを使ったお菓子が無性に食べたくったので空いた時間で作れるシュークリームをクリームは生クリームホイップとキャラメルクリームを合わせたもの。カスクリは時間がなくて作れず仕上げに取って付けたように栗の渋皮煮を押し込んでます(^_^;)見た目あまり美しくはないですがと～～～～～～っても美味しんですよ～(^。^)ガッツリ食べて気が済みましたいいのかいあ。。。(-_-;)さてさて。。。。。今隣で息子が日本シリーズを観て盛り上がってますやっぱりジャイアンツですかねぇ。。。シカトしてる晴れるYAに向かって実況中継してくれてます(-_-;)家族３人ホークスファンなのにね、関係なくない？どうしてそこまで盛り上がれるのか不思議。。。。根っからのお祭り男！なんですよ、取りあえず話題になって盛り上がってることには関わらずにはいられないタイプ。あ、ジャイアンツ勝ったみたい！でも原監督は嫌いじゃないです。紳士でまじめでアクがない。現役時代から巨人一筋でしたもんね！優勝おめでとうございますあまりにも息子が盛り上がってるのでネタにするしかありませんでした(^_^;)終わります（苦笑）美味しいレシピ満載！！レシピブログ
2009年11月07日
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チョコパンとりんごパン♪
posted by 晴れるYA＊ま～ぶる＊こんにちは～～～♪袋に入ったパン２種です(^_^;)毎度同じようなパンを作って出してるお届けパン、タイトルをお届けパン♪にしてないとこが計画的（笑）正確にはですね、写真に写ってるパンはちょっと別口でお世話になってる方へのお裾分けパン。ギャラリーへお届けするパンを頑張って数種類だけ少し多めに作りました。最近お気に入りのりんごパン今日はアイシング付き一瞬デニッシュパン？に見えますよね～～～って見えない？ ププッ今日も自信がなかったのでガスオーブンではなく電気焼きです(^_^;)さてさて。。。。。今年も残すところあと２ヶ月を切りました！早いなぁ～・・・市民運動会が終わってホッとしたのもつかの間、これから育成会の秋のレクレーション、ミニバスの親子懇親会、子供達の納会の準備、自分達（親）の忘年会の企画、そして、来年明けてのお別れ合宿の準備や新年度役員への引継ぎの準備に追われそうですすでに追われてます今日もこれから息子を学校へ迎えに行き、まだ足の骨折が完治してないですのよバスケの練習の送迎をし、シュートとドリブルの練習はできるので参加(-_-;)帰ってきたら明日の話し合いの為の資料を準備してあ、先に夕飯の準備ですわね大変だなぁ～～～～～とぼやいてはみるんですがね、結局はウチって子供１人だし、子供がらみで動くのも人より少ないのかもしれないなぁ～～と思うとこのくらい頑張らねば！ですよね！！ここへね、ワタシは大変なのよぉ～～～～とツラツラ書くだけでスッキリしてる部分もあります自分で自分に「渇！」を入れてるふしも(^_^;)エンジンかけようと思い、いつもより早い時間にアップです(*^^)v美味しいレシピ満載！！レシピブログ
2009年11月05日
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休日のランチパン♪
posted by 晴れるYA＊ま～ぶる＊こんばんは～～～♪久しぶりにおウチ用の惣菜パン息子とお昼にた～～～～っぷりいただきましたガスオーブンで惣菜パンを焼くのは初めて。先日バターロールを試し焼きしたときに火力の勢いが強すぎて、冷めてから少しパンの表面が硬くなった気がしたので先週のお届けパンの時は、無難に慣れている電気オーブンで焼いたものを出してたんです。今日はガスオーブンのソフト機能とやらを使って惣菜パンの試し焼きなかなかいい感じに焼きあがりました晴れるYAが作る惣菜パンは「具」がたっぷりんこなので(^_^;)かなりボリーミーじっくり焼かないと中まで火が通り難いんです今まで電気ばっかりだったのでやっぱりガスに慣れるには試行錯誤が必要です。当たり前ですが、電気とガスでは熱のあたりが全く違いますし、ガスでもパーフェクトな仕上がりにしようと思うとガスオーブンのクセも把握しておかなければいけません。今日は午後から緊急に役員の招集があったのですが、集まりの時間まで１時間ほどあったのでマフィンを超特急で焼いたんです！もちろん余熱が早いガスオーブンで！！マフィンも仕上がりが全然違うんですよね。味はどうかなぁ～～～～と気になったのですが、晴れるYAのお口には１個も入らず終いだったので(^_^;)味や食感の違いは確認できませんでしたちなみに今日の惣菜パン、ご意見番の息子に言わせると、いつものパンと同じ味、だそうです(^_^;)晴れるYAも大体同じ感想ですが、詰める「具」によって具とパン生地とのバランス、（種類の違うパンを焼く場合）電気オーブンのほうが仕上がりに統一感があるというか、どの種類の惣菜パンも均一に焼きあがる気がしました。細かく意見を言わせてもらうとですよまだガスオーブンと仲良しになれていないのかな、サクッと使いこなすにはまだまだ時間がかかりそうです。どこかで何でも美味しく焼ける魔法のガスオーブン？と思い込んでいた晴れるYA、意外に苦戦を強いられてます^^;美味しいレシピ満載！！レシピブログ
2009年11月03日
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抹茶シフォン♪
posted by 晴れるYA＊ま～ぶる＊こんばんは～～～～♪今日は午後から急に冷え込みましたねーープルプル北風が冷たく芯から冷える感じです。明日は休日で良かったーー(^_^;)お布団からサクッと出る自信ないですぅ寒くなると何となくお菓子を作る元気がなくなるなぁ～～～と思いつつ、重い腰を上げて作った抹茶シフォン、抹茶シフォンは久しぶりだったんですが、やや腰折れやる気のなさがウカガエマス。。。ゆで小豆があったので少しテンション上がる ニヤッ今日の粉はファリーヌを使用。実はこれね、米粉のリ・ファリーヌと間違えて注文したザンスのよ(-_-;)「リ」が付くか付かないかで米と小麦の差があるなんて。。。ま、国産の小麦はドルチェしか使ったことがなかったから試しに使えてよかったかも。すっごくしっとり軽い仕上がりで口溶けがいい全卵使用なのにね、卵白多めのシフォンの食感です！これでジェノワーズを焼くといい感じに仕上がりそう国産小麦にしてはお安いのでブログのお友達も言っていたようにお料理にもバンバン使うぞーー！お好み焼きやたこ焼きにもピッタリじゃないかな(^。^)やっぱ粉もん好きなんだなぁ～～、もちろんお米も好きだけど、我が家はお米と同じくらい小麦も消費してる感じ。麺類も好物だしね(^_^;)炭水化物ダイエットは絶対向かないですわね、ポリポリ。。。いつだったかなぁ～～、テレビ番組でお肉だけを好きなだけ食べて痩せた！なんてのを見たわ！！ステーキばっかり食べるの。絶対痩せないと思ってたんだけど、炭水化物を全く摂らないってこんなに効果があるんだぁ。。。。、ずっと続けると問題はあるだろうけど、ってか毎食ステーキって無理だわ、色んな面で(-_-;)あくまでも短期間での実験ってことでやれるんでしょうね。それでも炭水化物がどれだけエネルギーになってるか、摂りすぎはやっぱりになるんだわ、と思い知りました。。。。と言いつつ、今日も明日もパンやお菓子を焼くアタシって。。。。都合の悪いことは右から左へ受け流す女美味しいレシピ満載！！レシピブログ
2009年11月02日
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